Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Вишну Вишал, Жвала Гутта нар 4-р сарын 22-ны өдөр зангидахаар болжээ: Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү
- Шинэ Зеландын крикетийн шагнал: Уильямсон Сэр Ричард Хадли медалийг дөрөв дэх удаагаа хүртлээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Сандеш буюу сондеш бол уламжлалт баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр бэлтгэдэг уламжлалт бенгалийн чихэр юм. Энэ бол чена эсвэл панир, нунтаг сахар, сарнайн ус зуурч бэлтгэдэг энгийн хэрнээ амттай чихэр юм. Дараа нь үүнийг хөргөгчинд хөргөөд хөргөдөг.
Сондеш гэж нэрлэдэг Бенгалийн сандеш нь Бенгалаас гаралтай боловч улс орон даяар түгээмэл хэрэглэгддэг. Сүүгээ аарцлаад чена үүснэ. Энэ бол исгэсэн амттан бөгөөд хүйтэн үйлчилбэл уруулаа цавчдаг.
Сандеш зөөлөн хэрнээ бат бөх бөгөөд нэг удаа хазуулаад хайлчихдаг тул бүх хэсгийг дуусгахыг уруу татдаг. Энэхүү чихэрлэг нь энгийн бөгөөд хурдан хийгддэг. Уг процедур нь хялбар юм шиг боловч төвөгтэй зүйл бол ченаг зөв болгох явдал юм.
Гэртээ элсэнцэр хийх энгийн хэрнээ уламжлалт жорыг танилцуулж байна. Тиймээс видео жорыг үзээд зурагтай алхам алхмаар процедурыг дагана уу.
SANDESH видеоны жор
Элсний жор | БЕНГАЛИ САНДЕШИЙГ ГЭРТЭЭ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ | СОНДЕШИЙН АМТТАЙ ЖОР | БЕНГАЛИ СОНДЕШИЙН ЖОР Сандешийн жор | Гэрийн нөхцөлд Бенгалийн Сандешийг хэрхэн яаж хийх вэ | Амтат Sondesh жор | Бенгалийн Сондешийн жор бэлтгэх цаг 1 цаг хоол хийх цаг 30 сая нийт цаг 2 цагЖор бичсэн: Meena Bhandari
Хоолны төрөл: чихэр
Үйлчилнэ: 7-8 ширхэг
Найрлага-
Сүү - 1 литр
Мөсөн шоо - 1 аяга
Pistachio (жижиглэсэн) - ¼ аяга
Нимбэгний хүчил талст (neembu ka sath) - tth tsp
Sugar нунтаг - cup аяга
Сарнайн ус - 2 tbsp
-
1. Халаасан хайруулын тавган дээр сүү нэмнэ.
2. Тагийг нь таглаад өндөр гал дээр халаана.
3. Сүү буцалж эхэлмэгц зуухаа унтраа.
4. Дараа нь нимбэгийн хүчил талстыг нэмнэ.
5. Сүү жигд жигдрэх хүртэл 2-3 минут орчим тасралтгүй хутгана.
6. Зуурмаг болсны дараа нэн даруй мөсөн шоо нэмээд хайлуулна.
7. Аяга аваад дээрээс нь гал тогооны алчуур тавь.
8. Ченаг даавуунд хийнэ.
9. Даавууны үзүүрээс барьж усыг зайлуулахаар өргө.
10. Дараа нь даавуугаа 10 минутын турш унжуул, ингэснээр ус бүрэн гадагшилна.
11. Даавууны үзүүрийг онгойлгож, шүүсэн ченаг гаргаж ав.
12. Ченаг холигч саванд хийж бага зэрэг үрнэ.
13. Ченаг нунтаглан мөхлөгт зуурмаг болгоно.
14. Үүнийг тавган дээр тавь.
15. Алга ашиглан, ямар нэгэн бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд сайтар нухна.
16. Элсэн чихэр, сарнайн ус нэмнэ.
17. Нэг минутын турш жигд жигд болтол нь зуурна.
18. Хөргөгчинд ойролцоогоор 15-20 минут байлгана.
19. Үүнийг тэнцүү хэсгүүдэд хуваагаад алганыхаа завсраар эргүүл.
20. Дээрээс нь жижиглэсэн пистачио чимэглээрэй.
21. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хөргөөд тавина.
- 1. Сүүний аарцыг шохой, аарц эсвэл цагаан цуугаар хийж болно.
- 2. Мөсөн шоо дөрвөлжин хатсаны дараа нэн даруй нэмж хийх хэрэгтэй.
- 3. Сэндэш хийх явцад хагарал, нүх байхгүй эсэхийг шалгаарай.
- 4. Энгийн чихрийн оронд та далдуу модны сахар нэмж болно.
- Үйлчилгээний хэмжээ - 1 ширхэг
- Калори - 147 кал
- Өөх - 7 гр
- Уураг - 3 гр
- Нүүрс ус - 17 гр
- Элсэн чихэр - 15 гр
АЛХАМ АЛХАМ - САНДЕШИЙГ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ
1. Халаасан хайруулын тавган дээр сүү нэмнэ.
2. Тагийг нь таглаад өндөр гал дээр халаана.
3. Сүү буцалж эхэлмэгц зуухаа унтраа.
4. Дараа нь нимбэгийн хүчил талстыг нэмнэ.
5. Сүү жигд жигдрэх хүртэл 2-3 минут орчим тасралтгүй хутгана.
6. Зуурмаг болсны дараа нэн даруй мөсөн шоо нэмээд хайлуулна.
7. Аяга аваад дээрээс нь гал тогооны алчуур тавь.
8. Ченаг даавуунд хийнэ.
9. Даавууны үзүүрээс барьж усыг зайлуулахаар өргө.
10. Дараа нь даавуугаа 10 минутын турш унжуул, ингэснээр ус бүрэн гадагшилна.
11. Даавууны үзүүрийг онгойлгож, шүүсэн ченаг гаргаж ав.
12. Ченаг холигч саванд хийж бага зэрэг үрнэ.
13. Ченаг нунтаглан мөхлөгт зуурмаг болгоно.
14. Үүнийг тавган дээр тавь.
15. Алга ашиглан, ямар нэгэн бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд сайтар нухна.
16. Элсэн чихэр, сарнайн ус нэмнэ.
17. Нэг минутын турш жигд жигд болтол нь зуурна.
18. Хөргөгчинд ойролцоогоор 15-20 минут байлгана.
19. Үүнийг тэнцүү хэсгүүдэд хуваагаад алганыхаа завсраар эргүүл.
20. Дээрээс нь жижиглэсэн пистачио чимэглээрэй.
21. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хөргөөд тавина.