Махан талх уу? Уйтгартай. Спагетти, махан бөмбөлөг? Эвшээх . Хэрэв та оройн хоолоо идээд байгаа бол алсын хараагаа тэлэх цаг болжээ. (Үгүй ээ, бид хоол захиалах гэсэн үг биш.) Энэтхэгээс санаа авсан оройн хоолны 31 жорыг танилцуулж байна. Нааныг өнгөрөө.
ХОЛБООТОЙ: Гэртээ хийж болох азиас санаа авсан 26 жор
Зураг: Лиз Эндрю/Загвар: Эрин МакДауэлл1. Удаан агшаагчтай тахианы мах Тикка Масала
Crock-Pot-доо хүнд ачааг үүрүүлээрэй. Нухсан улаан лооль, тараг, гарам масала болон халуун ногоо нь зургаан цагийн турш нийлж, өтгөн, амттай сүмс болдог бөгөөд энэ нь зүгээр л орхихгүй.
Жорыг нь аваарай
Эрин МакДауэлл2. Цөцгийтэй кешью соустай тахианы мах
Энэ бүхэн тэр өтгөн соусын тухай юм. Кокосын тос, турмерик, түүхий кашью зэргийг багтаасан тахианы кормагаар бие даан авч явахын тулд загатнаа тайлаарай.
Жорыг нь аваарай
Төгсгөлгүй хоол3. Кокосын цагаан хоолтон корма
Баян, өтгөн, махгүй. Үүгээр зогсохгүй палео, цавуулаггүй. Соус нь хумс, fennel, чинжүү ширхэг, кокосын сүүний ачаар анхилуун үнэртэй, тааламжтай байдаг.
Хагас шатаасан ургац хураах4. Энэтхэг маягийн үхрийн махны Сатай каррижуулсан кешью соустай
Сэрээ хийхийг хориглоно. Танд хэдхэн найдвартай шорлог байхад л хангалттай бөгөөд эдгээрийг мах шарахдаа хийвэл зүгээр. Басмати будаа эсвэл кускустай хамт үйлчил.
Төгсгөлгүй хоол5. Цөцгийтэй наргил модны самартай карри
Энэтхэг хоол хийж эхэлж байна уу? Эхлэгчдэд зориулсан энэ хуурмаг энгийн хоолыг туршаад үзээрэй. Бэлтгэл хийхэд хэдхэн минут байгаа бөгөөд нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд идэхэд бэлэн болно.
TIEGAN GERARD/ХААС БҮТЭЭГДСЭН Ургац СУПЕР ЭНГИЙН6. Жигнэсэн Кокос-Карри махан бөмбөлөг
Хурганы карри маш төвөгтэй сонсогдож байна. Гэхдээ газрын мах хэрэглэх нь хоол хийх цагийг ихээхэн бууруулдаг. Махны бөмбөгийг хайруулын тавган дээр хуурахын оронд жигнэх замаар илүү их цаг хэмнээрэй.
Жорыг нь аваарай
LAURA EDWARDS/ШИРЭЭНЭЭС ШИРЭЭ ҮҮ7. Шохой-Цилантро цөцгийн тосоор шарсан Энэтхэг-амтлагчтай ногоо
Манжин, лууван, яншуй, өө. Хүнсний ногооны нэг тал нь уйтгартай байх шаардлагагүй гэдгийг нотлох энэхүү хөөрхөн хоолоор өдрийн хоол тэжээлээ аваарай. Энгийн тараг болон chutney-ээр үйлчил.
Жорыг нь аваарай
ЛЕСЛИ ГРОВ/КЕТО ХОРТОЙ8. Instant Pot Keto Indian Butter Chicken
Энэтхэгийн тав тухтай хоол. Цөцгийн тос нь заль мэх хийдэг (мэдээжийн хэрэг, энэ нь нэрэнд байгаа), гэхдээ шар тос түүнийг ирмэг дээр нь авах болно. Кето болгохын тулд наан, басмати хоёрыг чанасан цэцэгт байцааны будаагаар сольж болно.
Жорыг нь аваарай
ХЕЛЕНЕ ДУЖАРДИН/ВЕГАН КЕТО ХООЛНЫ АСУУЛГА9. Веган Кето Кокосын Карри
Энэ бол та йогийн найзууддаа сайрхаж болох нэг хоол юм. Кокосын сүү, улаан карри оо, байгалийн самрын цөцгийн тос, олон ногоо, хэрчсэн хэт хатуу дүпү гээд бод доо. Бид аль хэдийн эрүүл саруул болсон.
Жорыг нь аваарай
Зураг: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Энэтхэгээс санаа авсан хялбар Китчари аяга
Китчари гэж хэзээ ч сонсож байгаагүй юу? Энэ нь нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй Энэтхэгийн шөл бөгөөд үрэвсэлтэй тэмцдэг алдартай Аюрведийн хоол юм. Энэ бүхэн улаан сэвэг зарам болон хөргөгчинд байгаа бүх ногооноос эхэлнэ. Дээрээс нь килантро болон кокосын тараг хийж өгөөрэй.
Жорыг нь аваарай
АНТОНИО НАССИМЕНТО/ЦАЯЛТ: Хоолны дэвтэр11. Шаржигнууртай вандуйтай Энэтхэгийн салаттай аяга
Шинэ дуртай үдийн хоолтойгоо уулзаарай. Энэхүү эрч хүчтэй таваг нь тамхи татдаг паприка-карри вандуй, цагаан гаа, кайенээр дүүргэсэн шинэхэн манго chutney юм. Уулзаарай, цацагт хяруулын сэндвич.
Жорыг нь аваарай
ЖОНАТАН ЛОВЕКИН/МИНИЙ ШИРЭЭНД12. Хуудасны тогоо Энэтхэг-амтлагчтай тахианы мах
Хамгийн их амт, хамгийн бага эмх замбараагүй байдал. Зөвхөн 10 минутын бэлтгэлтэй энэ хоол нь залхуу шөнийн тасалбар юм. Найрлагыг жигд хуудсан дээр хаяж, төмс зөөлөн болтол нь шарж, тахианы мах шаржигнуур болно.
Жорыг нь аваарай
СВАЙАМПУРНА МИШРА / МИНИЙ энэтхэг гал тогоо13. 40 минутын Saag Paneer
Энэхүү бууцайны амттан нь уламжлалдаа үнэнч хэвээр байна. Түүний амтыг авахын тулд танд Кашмири улаан чинжүү, асафетида нунтаг хэрэгтэй болно. Бидэнд итгээрэй, энэ нь хөрөнгө оруулалт хийхэд үнэ цэнэтэй юм.
Жорыг нь аваарай
Орчин үеийн зөв 14. Кокосын бүхэл бүтэн карри тахиа
Оройн зоог барих зочдод энэ нэг тогоотой гоо сайхныг гайхшруулах болно. Тахианы махыг кокосын сүү-карри нухаштай шөлөөр чанаж болгосон тул бэлэн болтол маш их амттай болно.
Хагас шатаасан ургац хураах 15. Энэтхэгийн Кокосын тос цэцэгт байцаа
Хөл бөмбөгийн бэлтгэл, гэрийн даалгавар, усанд орох ... тэгээд ч та ширээн дээр оройн хоол идэх хэрэгтэй. Тахианы махыг цэцэгт байцаагаар, цөцгийн тосыг кокосын тосоор, өтгөн цөцгийг кокосын сүүгээр сольдог энэхүү 30 минутын гайхамшгийг оруулаарай.
Чимх Юм 16. Чамд байгаа бүх зүйл-Кокосын карри шөл
Та шарсан шүүгээнд байгаа эдгээр гунигтай ногоотой салат хийхээр төлөвлөж байсныг бид мэднэ, гэхдээ тийм зүйл болоогүй. Брокколи, лууван, вандуй, вандуйны бүх зүйлийг шидээд хагас цагийн дараа оройн хоолоо иднэ.
Зуух өгөөч 17. Гэрийн Наан Энэтхэгийн ногооны боодол
Зөгийн балаар амталсан, сармистай цөцгийн тосоор түрхсэн наангаар амрах өрөөний гол дүр болоорой. Халуун ногоотой шар буурцагны бялуу, түүхий эсвэл шарсан ногоо, тарагны соусаар дүүргэ.
Өө миний ногоо 18. Алоо говь (Энэтхэг амтлагч төмс, цэцэгт байцаа)
Цагаан хоолтнуудын дунд Энэтхэгийн хоол маш их алдартай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Энэхүү жор нь нунтагласан турмерик, гарам масала, шинэхэн цагаан гаа, cumin холилдсон шоо дөрвөлжин улаан цэцэг, цэцэгт байцааны цэцэгсийг үндсэн байдлаас нь болгож хувиргадаг. Та махаа алдахгүй.
Би бол хоолны блог 19. Тахианы мах Биряни
Энэхүү инээдэмтэй хялбар найруулгад зөвхөн 10 орц, нэг савыг ашигладаг. Үйрмэг будаа, зөөлөн тахианы мах, цилантро, шарсан сонгино бүхий өтгөн тараг зэргийг давхарлан ухаж ав.
Чимх Юм 20. Алоо Тикки
Та энэ Энэтхэгийн гудамжны хоолыг нэг удаа туршсан бол та үүнийг тогтмол хийх болно. Вандуй, сонгино, талхны үйрмэг, халуун ногоотой шарсан нухсан төмсийг бодоорой. Усанд дүрэхийн тулд бид нэмэлт халуун ногоотой тараг авна.
Гэртээ найр хийх 21. Палак Панир
Панир бол ааруул сүүгээр хийсэн Энэтхэг бяслаг юм. Хайруулын тавган дээр хуурч, өтгөн бууцайны амтлагчаар хувцасласан уу? Бидэнд бүртгүүлнэ үү. Басмати будаатай саванд хийж өгвөл оройн хоол бэлэн боллоо.
Хагас шатаасан ургац хураах 22. Сармистай Наан шарсан бяслаг
Хооллоход дуртай хүүхдүүд үү? Тэд Энэтхэгээс санаа авсан энэхүү тав тухтай хоолны талаар гомдоллохгүй. Гар хийцийн сармистай цөцгийн тос дээр шарсан хагарти болон шарсан маханд шүдээ дүрнэ. Зөгийн балаар дусааж идээрэй.
Орчин үеийн зөв 23. Хялбар Райта
Хэрэв та маш их хэмжээний цацкиг гирос дээр овоолж байвал энэ өргөст хэмх-тараг амтлагч таны амьдралд хэрэг болно. Халуун ногоотой тахианы маханд үйлчилж эсвэл ногооны самсасын дүрэх болгон ашиглаж болно.
Минималист Бейкер 24. Холимог хүнсний ногооны пакора
Хамгийн амттай хүнсний ногоо: жигнэсэн, хайруулын тавган дээр шарсан. Төмс, сонгино, цэцэгт байцааг вандуйтай талхаар бүрж, дараа нь шарсан, шинэхэн килантро chutney хийж өмсдөг.
Минималист Бейкер 25. Хялбар Чана Масала
Бид вандуйгаар хэзээ ч өвдөхгүй. Улаан лооль-кориандрын масалад мөн адил хамаарна. Мөн 30 минутын оройн хоол.
Хараал ид амттай 26. Цөцгийн тостой тахианы махны бөмбөг
Спагетти ба махан бөмбөлөг хэн бэ? Энэ нь хүүхдүүдийн шинэ сонголт байх болно. Тахианы мах, панко, шар карри нунтагаар хийсэн бөөрөнхий махыг хэлбэржүүлэхэд ч тусалж чадна.
Авери Күүкс 27. Шар тахианы кокосын карри
Тахианы мах гэж нэрлэгддэг энэ хоолыг 25 минут л хийхэд хангалттай. Бүрэн өөх тостой кокосын сүүг илүү баялаг шөлөөр, харин нэмэлт шаржигнахын тулд их хэмжээний кашью хэрэглээрэй.
Авери Күүкс 28. Тавагтай карри тахиа, хүнсний ногоо
Хоолны тавган дээр хийсэн хоол хэзээ ч загвараасаа гарахгүй. Төмс, хонхны чинжүү, вандуй, тахианы хөхийг зууханд 30 минутын турш оруулахын өмнө сайтар амтлана. Жор нь Мадрас карри нунтагыг шаарддаг боловч өөрт байгаа эсвэл дуртай зүйлээ чөлөөтэй хэрэглэж болно.
Авери Күүкс 29. Төмсний вандуй Кокосын карри
Шинэ цагаан гаа. Кокосын сүү. Улаан карри оо. Шохойн шүүс. Энэ бол Тайланд-Энэтхэгийн холимог хоол бөгөөд танд бүрэн угаалтуур үлдээхгүй. Танд хэрэгтэй зүйл бол том тогоо юм.
Зуух өгөөч 30. Жигнэсэн Самосас 2 арга зам
Бид эдгээр амттай, шарсан гар утсанд итгэдэггүй. Эдгээр нухсан төмсөөр дүүргэсэн халаасыг филло зуурмагаар ороож, жигнэж үзээрэй. Хүүхдүүд секундын турш асуух нь гарцаагүй.
Минималист Бейкер 31. Хялбар Масала Чай
Оройн хоол дуусмагц ширээн дээр нэг лонх амтлагчтай цай латте авчир. Энэ нь шанцай, кардамон, хумс, цагаан гаа, сүүн бүтээгдэхүүнгүй сүүгээр хийгдсэн (хэдийгээр та сүүн сүүг хялбархан хэрэглэж болно). Бид мөсөө авна.
ХОЛБООТОЙ: Таны эмээгийн хийдэг байсан эртний Энэтхэгийн 11 жор
