Гичийн тосонд хоол хийх эрүүл мэндэд үзүүлэх 7 гайхалтай ашиг тус

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

5 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
6 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
8 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
11 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Эрүүл мэнд Эрүүл мэнд Wellness oi-Shivangi Karn By Шиванги Карн 2020 оны 3-р сарын 2-нд

Гичийн тос нь хоолны болон эмчилгээний зорилгоор түгээмэл хэрэглэгддэг тосны тоонд ордог. Газрын тосны баялаг амт, үнэр нь аливаа хоолны амтыг сайжруулж, гайхалтай ашиг тусын зэрэгцээ тэжээллэг чанартай болгодог. Гичийн тос нь нэг ханасан тосны хүчил (59 гр), ханасан тосны хүчил (11 гр), поли ханаагүй тосны хүчил (21 гр) зэрэг тосны хүчлээс бүрдэнэ. Энэ тосыг Энэтхэгийн хойд хэсэг, Тайланд, Бангладеш болон зарим барууны орнуудад хоол хийхэд өргөн ашигладаг.

Аюурведад хоол хийхэд гичийн тосны гайхалтай ашиг тусыг маш их дурдсан байдаг. Энэхүү тос нь тамхи татах цэг өндөр тул хоолыг гүн шарах, халаахад нэн тохиромжтой. Гичийн тосны олон талт байдлыг өндөр үнэлдэг. Хоол хийхэд гичийн тосны ач тусыг үзээрэй.

1. Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг

Зүрхний титэм судасны өвчин (CHD) нь дэлхийн хэмжээнд нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болж байна. Хүнсний тос нь CHD-ийг эмчлэх, удирдахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Судалгааны дагуу гичийн тосыг нэг ханасан тосны хүчлээр дүүргэж холестерины түвшинг бууруулж, CHD-ийн эрсдлийг бууруулдаг. [1]

2. Хорт хавдартай тэмцэх шинж чанартай

Судалгаанаас харахад омега-3 polyunsaturated fatty acid агуулсан хоолны гичийн тос нь загасны тос, эрдэнэ шишийн тостой харьцуулахад амьтдын бүдүүн гэдэсний хорт хавдрыг бууруулахад маш үр дүнтэй байдаг. Судалгааны явцад хавдар 50% хүртэл буурсан болохыг тогтоожээ. [хоёр]

3. Амтыг нэмэгдүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг

Гичийн тосонд агуулагдах химийн нэгдэл болох аллил изотиоцианат нь тосны хүчтэй, хурц амтыг хариуцдаг. Тиймээс гичийн тосыг нэмсэн хоол бүрийн амтыг дээшлүүлдэг тул амтыг нэмэгдүүлэгч гэж үздэг.

4. Давсагны хорт хавдрыг дарангуйлдаг

Гичийн тос нь давсагны хорт хавдрын хөгжлийг 34.5% дарангуйлдаг Allyl isothiocyanate хэмээх химийн нэгдэл агуулдаг болохыг мэддэг. Гичийн тосонд агуулагдах хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх энэхүү бодис нь түүний хурц үнэрийг хариуцдаг. [3]

5. Хоол боловсруулах чадварыг сайжруулахад тусалдаг

Гичийн тосны нянгийн эсрэг үйлчилгээ нь хоол боловсруулах тогтолцооны бичил биетэнтэй тэмцэж, шүдний бактерийг устгадаг. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний ферментийг бий болгоход тусалдаг элэг, дэлүүний хоол боловсруулалт, эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

6. Биеийн жинг бууруулахад тусалдаг

Диатилглицеролоор баялаг гичийн тос нь биеийн жинг бууруулахад ихээхэн тусалдаг гэсэн судалгаа гарсан байна. Энэ нь бие махбодийн сайн холестерины HDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх замаар биеийн нийт холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. [6]

7. Үрэвслийг бууруулахад тусалдаг

Гичийн тос нь үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд маш үр дүнтэй байдаг. Өдөр бүр хоолны дэглэмд гичийн тос нэмж өгөх нь хүний мэдрэхүйн мэдрэлийг идэвхжүүлдэг. Мөн тосонд аллил изотиоцианат байгаа нь олон төрлийн үрэвслийг бууруулдаг. [5]

Нийтлэг асуултууд

1. Гичийн тосонд хоол хийх нь эрүүл мэндэд тустай юу?

Тийм ээ, гичийн тосонд хоол хийх нь зүрх, яс, хоол боловсруулах эрхтэн, мэдрэлийн системд эрүүл, олон төрлийн ханаагүй тосны хүчил агуулдаг тул эрүүл мэндэд тустай.

2. Бид гичийн тосонд хоол хийж чадах уу?

Тийм ээ, бид гичийн тосонд хоол хийж болно. Үнэндээ тосыг тамхи татах өндөр цэг болох 249 градусын Celcius тул хоолыг гүн шарах, халаах, шарах, амтлах зэрэгт ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг.

3. Гичийн тос арьсыг харанхуйлдаг уу?

Үгүй ээ, гичийн тос арьсыг харанхуйлдаг гэсэн ийм нотолгоо байхгүй. Чухамдаа гичийн тос нь арьсны тууралтыг эмчилж, шавьжийг хол байлгаж, арьсыг урьд урьдынхаас ч илүү хөөрхөн, эрүүл чийрэг болгож өгдөг тул арьсанд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.