Зураг: Shutterstock Иод нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис гэж тооцогддог. Энэ нь ихэвчлэн далайн хоолонд байдаг ул мөр эрдэс юм. Энэ бол зайлшгүй шаардлагатай бичил тэжээл бөгөөд таны бие зөв ажиллахад шаардлагатай байдаг. Байгалийн иод нь иод нь бараан, гялалзсан чулуу эсвэл нил ягаан өнгийн будаг боловч ихэвчлэн дэлхийн хөрс, далайн усанд байдаг. Давстай ус, ургамлын гаралтай хэд хэдэн хоолонд иод агуулагддаг бөгөөд энэ эрдэс нь иоджуулсан давсанд өргөн байдаг. Иодоор баялаг хоол хүнс нь энэ эрдэсийн хэрэгцээг хангаж чадна .
Одоо бидэнд яг яагаад иод хэрэгтэй байна вэ? Бидний бие иодыг бие даан үйлдвэрлэж чадахгүй бөгөөд энэ нь түүнийг зайлшгүй шаардлагатай микроэлемент болгодог. Иймд та иодын хэрэглээгээ байнга анхаарч байх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч дэлхийн бараг гуравны нэг нь иодын дутагдалд орох эрсдэлтэй хэвээр байна. Хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээний йодыг авах нь бодисын солилцоо, тархины эрүүл мэнд, дааврын түвшинг сайжруулахад тусалдаг.
Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгийн мэдээлснээр насанд хүрсэн хүн дунджаар өдөрт ойролцоогоор 150 мкг иод хэрэглэх ёстой бөгөөд Иод дутлын эмгэгийг хянах олон улсын зөвлөлөөс жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд өдөрт 250 мкг иодын хэрэглээ бага зэрэг өндөр байхыг зөвлөж байна. Хүнсний иод нь голчлон далайн хоолонд агуулагддаг далайн ногоо бусад хүнсний зүйлсийн хамт. Эдгээрээс гадна иоджуулсан давс нь өдөр тутмын хоол хүнсэндээ иодыг оруулах сайн арга юм.
Зураг: Shutterstock Иодоор баялаг хоол хүнс дутагдсанаас үүдэлтэй асуудлууд
Иод нь хүнд нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлж, бие махбодийн үйл ажиллагааг хангадаг. Иодыг тогтмол, зөв хэрэглэснээр урьдчилан сэргийлэх хэд хэдэн нөхцөл байдлыг энд оруулав.Гипотиреодизм: Гипотиреодизм нь таны бие хангалттай бамбай булчирхайн даавар үйлдвэрлэж чадахгүй үед үүсдэг эмгэг юм. Энэ даавар нь таны биед бодисын солилцоог зохицуулж, эрхтэний үйл ажиллагааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Иод нь таны биед бамбай булчирхайн даавар үүсгэхэд чухал үүрэгтэй тул хангалттай хэмжээний йодыг авах нь гипотиреодизмын шинж тэмдгүүдээс урьдчилан сэргийлэх эсвэл эмчлэх боломжтой.
Бахлуур: Хэрэв таны бие чадахгүй бол хангалттай бамбай булчирхай үүсгэдэг даавар, дараа нь таны бамбай булчирхай өөрөө ургаж эхэлдэг. Таны бамбай булчирхай таны хүзүүнд, яг эрүүний доор байрладаг. Энэ нь хөгжиж эхлэхэд та хүзүүндээ хачирхалтай бөөгнөрөл үүсч байгааг анзаарах болно - бахлуур гэж нэрлэгддэг. Иодыг хангалттай хэмжээгээр авах нь бахлуураас урьдчилан сэргийлж чадна.
Төрөхийн гажиг үүсэх эрсдлийг бууруулсан: Жирэмсэн эмэгтэйчүүд иодыг бусдаас илүү хэрэглэх ёстой. Энэ нь хэд хэдэн төрлийн ургийн гажиг үүсэхээс сэргийлдэг. Ялангуяа иод нь тархины эрүүл хөгжлийг дэмждэг. Жирэмсэн үед хангалттай хэмжээний йодыг авах нь тархинд нөлөөлж болзошгүй гажиг, зулбалт, амьгүй төрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
Зураг: Shutterstock Иодоор баялаг хүнсний сонголтууд
Дараах зүйлсийг хоолны дэглэмдээ оруулах замаар иодын хэрэгцээг тогтмол авч байгаарай.
Зураг: Shutterstock Давс чимхэх: Дөрөвний нэг халбага иоджуулсан хоолны давс ойролцоогоор 95 микрограмм иод өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, хэт их давс нь зарим хүмүүсийн цусны даралтыг ихэсгэдэг ч бидний хоолны дэглэм дэх давсны гол гарал үүсэл нь сэгсрэгчээс гардаггүй - энэ нь боловсруулсан хоолонд ажиглагддаг зүйл юм.
Зүрхний нийгэмлэгээс өдөрт 2400 миллиграммаас илүүгүй натри хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дөрөвний нэг халбага давс нь 575 миллиграмм натри агуулдаг тул та дуртай хачир дээрээ давс цацаж болно. Гэхдээ олон 'далайн давс' бүтээгдэхүүнд иод агуулагддаггүй тул худалдан авахаасаа өмнө давсны шошгыг сайтар уншаарай.
Зураг: Shutterstock Далайн хоолыг өргөжүүлэх: Сам хорхойн 3 унц хэсэг нь 30 микрограмм иод агуулдаг бөгөөд тэдний бие махбодид хуримтлагдсан далайн уснаас эрдэс бодисыг шингээдэг. Гурван унц жигнэсэн сагамхайд 99 микрограмм иод агуулагддаг бол гурван унц лаазалсан туна загас 17 микрограмм агуулдаг. Гурвуулаа иодыг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ үдийн хоолны салатаа гоёж болно.
Далайн басс, хад, алгана зэрэг нь иодоор баялаг. Далайн замаг нь иодын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд голчлон далайн бүх ногоонд байдаг. Үүний хамгийн баян эх сурвалжуудын нэг байх болно далайн ургамал орно бор замаг гэж нэрлэдэг.
Зураг: Pexels Бяслагны тэсрэлтэнд өөгшүүлээрэй: Бараг бүх сүүн бүтээгдэхүүнийг иодоор баяжуулдаг. Бяслагны тухайд таны хамгийн ашигтай сонголт бол Чеддар байх болно. Чеддар бяслагны нэг унц нь 12 микрограмм иод агуулдаг тул та Mozzarella-г сонгож болно.
Зураг: Shutterstock Тарагт Тийм гэж хэл: Нэг аяга өөх тос багатай энгийн тараг нь 75 микрограмм иод агуулдаг. Энэ нь таны өдрийн хоолны тал хувь нь, ходоодонд сайн, кальци, уургаар баялаг.
Зураг: Shutterstock Өндөг, үргэлж: Иод нь нялх хүүхдийн танин мэдэхүйн болон сэтгэцийн хөгжилд маш чухал юм. Энэ нь мөн IQ түвшинд нөлөөлдөг. Хоол хүнсэндээ иодыг авах хамгийн найдвартай бөгөөд хялбар арга бол өндөгний шар юм. Том өндөг нь 24 микрограмм иод агуулдаг.
Бидний ихэнх нь холестеролыг бууруулахын тулд өндөгний цагааныг захиалах хандлагатай байдаг ч шар шар нь иод агуулдаг. Хоёр шарсан өндөг нь таны өдөр тутмын хэрэгцээний гуравны нэгийг хангадаг. Хоолон дээрээ давс цацаж өгвөл өглөөний цайны төгсгөлд та иодын тоонд хүрсэн байна.
Зураг: Shutterstock Сүүн замаар явах: Төрөл бүрийн судалгаагаар 250 мл сүү тутамд ойролцоогоор 150 микрограмм иод агуулагддаг. Үхрийн тэжээл, тэжээл, өвсөөр тэжээгддэг үхэр нь иодыг сүүнд нь шилжүүлдэг. Зөвлөмж: Хэрэв та иод хайж байгаа бол органик сүүн бүтээгдэхүүн сонгох хэрэггүй. Органик сүүнд хийсэн судалгаагаар үнээ юугаар хооллодог учраас иодын агууламж бага байдаг Хүнс ба химийн хор судлал .
Зураг: Shutterstock Жимс, хүнсний ногоогоо алгасаж болохгүй: Жимс, хүнсний ногоонд иод агуулагддаг боловч тэдгээрийн ургаж буй хөрсөөс хамаарч хэмжээ нь өөр өөр байдаг. Хагас аяга чанасан лима шошнд 8 микрограмм иод, таван хатаасан чавганд 13 микрограмм байдаг. Хэрэв та өдөр бүр найм ба түүнээс дээш жимс, хүнсний ногоо идэх тухай Зүрхний нийгэмлэгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл аажмаар нэмж болно. Энэ нь хөндлөнгөөс оролцож болох зарим загалмайлсан ногоогоос зайлсхийх нь чухал юм бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа .
Үүнд байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа , байцаа, бууцай, манжин. Эдгээр ногоо нь бамбай булчирхайг томруулж болох бамбай булчирхай эсвэл бодис агуулдаг. Хүнсний ногоогоо чанаж хийснээр эрүүл хүнсний ногоонд агуулагдах эдгээр бохирдуулагч элементүүдийн тоог бууруулна.
Зураг: Shutterstock Иодоор баялаг хоол: түгээмэл асуултууд
Асуулт: Иодыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь гаж нөлөө үзүүлдэг үү?
TO. Бүх зүйлтэй адил иодын хэрэглээ нь тэнцвэртэй байх ёстой. Хэрэв хүн маш их хэмжээний иодыг хэрэглэвэл бамбай булчирхайн үрэвсэл, бамбай булчирхайн хорт хавдар үүсэх боломжтой. Иодын асар их тун нь хоолой, ам, ходоодонд шатаж буй мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ нь мөн халуурах, ходоод өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, судасны цохилт сулрах, онцгой тохиолдолд кома үүсгэдэг.Q. Янз бүрийн насныханд ямар хэмжээг санал болгодог вэ?
TO. АНУ-ын Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэн эдгээр тоонуудыг санал болгож байна:- - Төрснөөс 12 сар хүртэл: Тодорхойгүй
- - 1-3 насны хүүхдүүд: 200 мкг
- - 4-8 насны хүүхдүүд: 300 мкг
- - 9-13 насны хүүхдүүд: 600 мкг
- - 14-18 насны өсвөр насныхан: 900 мкг
- - Насанд хүрэгчид: 1100 мкг
