Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Санжай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай улирлыг угтаж байна
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Бүх хятад жорууд ижил амттай байдаггүй. Яг Энэтхэг шиг Хятадын бүх хэсэг өөр өөрийн жороор санал болгодог. Бидний яриад байгаа сам хорхойн карри бол Манжуур дүүргийн хятад жор юм. Үүнийг Манжуурын сам хорхой гэж нэрлэдэг. Манжуурын сам хорхойн онцлог шинж чанар нь сам хорхойг эхлээд зуурмагаар шараад дараа нь соусанд чанаж болгосон явдал юм.
Манжуурын сам хорхой хүрэн өнгөтэй тул чинжүүний сам хорхойтой тун төстэй харагддаг. Манжуурын соус нь шар буурцагт суурилсан бөгөөд сармис их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Манжуурыг сам хорхойг эхлэл болгон хатааж эсвэл будаатай хамт байхын тулд сам хорхойн карри шиг чанаж болно. Энэхүү хятад жорыг бэлтгэхэд тийм ч их хугацаа шаардагдахгүй. Хэрэв танд заасан бүх Хятадын халуун ногоо байгаа бол та Манжуурын сам хорхойг яаран хийж болно.
Үйлчилнэ: 4
Бэлтгэх хугацаа: 15 минут
Хоол хийх цаг: 25 минут
Найрлага
- Гахай - 500 грамм (бүрхүүлтэй, судалтай)
- Эрдэнэ шишийн гурил - 2 tbsp
- Өндөгний цагаан - 2
- Ногоон чинжүү - 2 + 4 (жижиглэсэн)
- Сонгино - 1 (жижиглэсэн)
- Сармис - 8 хумс (жижиглэсэн)
- Улаан лоолийн кетчуп - 1 халбага
- Улаан чинжүү сумс - 1 tbsp
- Би сумс - 1 tbsp
- Уксус - 1 tbsp
- Сонгины ногоон - 2 иш (жижиглэсэн)
- Тос - 4 халбага (гүн хайруулын хувьд)
- Давс - амтаар
Журам
1. Сам хорхойг сайтар цэвэрлэж, хатаана.
2. Одоо эрдэнэ шишийн гурил, 2 жижиглэсэн ногоон чинжүү, өндөгний цагаан, давс, 1 хоолны халбагыг аяганд ав. Зуурмаг үүсгэхийн тулд үүнийг цохино.
3. Газрын тосыг гүн ёроолтой хайруулын тавган дээр халаана. Халуун шатаж байх үед сам хорхойг зуурмагаар дүрээд 3-4 минутын турш хүчтэй гал дээр хуурна.
4. Шарсан сам хорхойг шүүж аваад хажуудаа байлгаарай.
5. Одоо гүн ёроолтой хайруулын тавган дээр 1 tbsp тос халаана. Ногоон чинжүүгээр амтлаад доторх сонгиноо 4-6 минутын турш бага дөлөөр шарна.
6. Сармис, сонгины ногоон дээр нэмнэ. 2-3 минутын турш хооллоорой.
7. Одоо халуун ногоооо нэг тал руу, нөгөө талыг нь тос түрхэнэ. Энэ тосонд соус (улаан лооль, чинжүү, шар буурцаг) нэмнэ.
8. Соусууд хөөсөрч байвал түүнийг халуун ногоотой холино. Уксусаа нэмж зөөлөн гал дээр 3-4 минут буцалгана.
9. Аяга ус нэмээд махны шүүсийг буцалгана. Одоо шарсан сам хорхойг нэмээд дунд зэргийн гал дээр 6-7 минут буцалгана.
10. Хэрэв татсан мах нь хэтэрхий устай бол нэг халбага эрдэнэ шишийн гурил нэмээд өтгөн болгоно.
Манжуурын сам хорхойг шарсан будаа эсвэл хятад гоймоноор үйлчил.
