Basil (Sabja, Tukmaria) үр: Хоол тэжээл, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хэрэглэх арга

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

  • 5 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдолЧайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
  • adg_65_100x83
  • 6 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай! Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
  • 8 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй. Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
  • 11 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13 Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Эрүүл мэнд Тэжээл Тэжээл oi-Neha Ghosh By Неха Гхош 2020 оны 6-р сарын 24-ний өдөр

Та фалоода, шербет гэх мэт олон амттан, ундаанаас лаврын үрийг амталсан байх. Эдгээр лаврын үр нь Ариун лаврын эсвэл тулси ургамлаас ялгаатай чихэрлэг лаврын ургамал (Ocimum basilicum L.) -аас гаралтай. Савжа үр, тукмариа гэж нэрлэдэг лаврын үр нь жижиг зууван хэлбэртэй, хар зууван хэлбэртэй үр бөгөөд шим тэжээлээр дүүрч, эрүүл мэндэд тустай.



Лаврын үрийг уламжлалт анагаах ухаанд суулгалт, шархлаа, диспепси болон бусад өвчний эмчилгээнд ашиглаж ирсэн. Эдгээр нь шээс хөөх эм, antispasmodic, ходоод, antipyretic зэрэгт ашиглагддаг [1] .



лаврын үр

www.mymahanagar.com

Basil үрийг хооллох

Basil үр нь уураг, өөх тос, эслэг, нүүрс ус, ус, үнс агуулдаг. Эдгээр нь магни, төмөр, цайр, манган зэрэг эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм [1] . Басилийн үрэнд rosmarinic, caftaric, caffeic, chicoric, p ‐ hydroxybenzoic, p ‐ coumaric, protocatechuic хүчил, рутин зэрэг фенолын нэгдлүүд орно. [хоёр] .



Basil үр, chia үр нь хоорондоо нэлээд төстэй боловч олон талаараа өөр өөр байдаг.

лаврын үр vs чиа үр инфографик

Basil үрийг эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Массив

1. Жин хасахад туслах тусламж

Basil үр нь уусдаг хүнсний эслэг агуулсан тул ходоодоо удаан хугацаанд цатгаж, цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг. Судалгаанаас харахад үдийн хоол, оройн хоолны өмнө 2 г чихэрлэг лаврын үрийг 240 мл усаар хандалж хэрэглэсэн таргалалттай өвчтөнүүд биеийн жингийн индекс (BMI) мэдэгдэхүйц буурсан болохыг харуулсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь хандны 50-аас дээш хувийг хэрэглэсэн өндөр тунтай хэрэглэгчдийн дунд ажиглагдав [3] .



Массив

2. Цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулах

Basil үрийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн гэж үздэг. Лаврын үрэнд агуулагдах уусдаг хүнсний эслэг нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүдэд үр дүнтэй байдаг цусан дахь сахарын түвшинг хянахад тусалдаг. Уусдаг хоолны эслэгийг хэрэглэснээр чихрийн шижин тусах эрсдэл буурдаг [4] .

Массив

3. Холестерины түвшинг бууруулах

Лаврын үрийг хэрэглэх нь таны зүрх сэтгэлд бас сайнаар нөлөөлнө. Тэдгээрийн эслэгийн агууламж нь LDL (муу) холестерины хэмжээг бууруулж, HDL (сайн) холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Массив

4. Эрчим хүчний түвшинг нэмэгдүүлэх

Basil үр нь төмрийн сайн эх үүсвэр бөгөөд цус үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис юм. Төмөр нь гемоглобины чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд цусны улаан эсэд агуулагдах хүчилтөрөгчийг бүх биеэр дамжуулж, бие махбодийг эрчим хүчээр хангахад тусалдаг. Бие махбодид төмөр дутагдах нь ядаргаа, уур уцаар үүсгэдэг [5] .

Массив

5. Ясны эрүүл мэндийг дэмжих

Лаврын үрээс олдсон магни нь эрүүл ясыг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Магнийн хэрэглээ ихэссэнээр ясны эрдэс нягтрал нэмэгдэж, ясны сийрэгжилт үүсэхээс сэргийлдэг болох нь батлагдсан [6] .

Массив

6. Ханиадыг эмчилдэг

Лаврын үрэнд цайр байдаг нь дархлааг бэхжүүлж, ханиадыг эмчлэхэд тусалдаг. Энэ нь гурвалсан мэдрэлийн мэдрэлийг өдөөх үүрэг гүйцэтгэснээр хүйтэн шинж тэмдгүүдийн үргэлжлэх хугацаа, хүндийн зэргийг бууруулж чаддаг [7] .

Массив

7. Тархины үйл ажиллагааг сайжруулах

Basil үр нь тархины эрүүл үйл ажиллагаанд шаардлагатай эрдэс бодис болох манган агуулдаг. Энэ нь нейротрансмиттертэй холбогдож, цахилгаан импульсийн хөдөлгөөнийг бүх биеэр өдөөж улмаар тархины хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. [8] .

Массив

8. Хоол боловсруулахад туслах

Лаврын үрийг усанд дэвтээхэд үрийн гаднах эпидермисийн хананд байдаг полисахаридын давхаргаас болж хавдаж желатин массыг үүсгэдэг. Энэхүү желатин бодис ба лаврын үрэнд агуулагдах хүнсний эслэг нь хоол боловсруулах үйл явцад тустай болох нь батлагдсан [9] .

Массив

9. Цусны даралт буурах

Лаврын үр нь шээс хөөх эм болдог тул илүүдэл давс, усыг биеэс гадагшлуулснаар цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Шээс хөөх эм нь судасны ханыг тайвшруулж, өргөсгөхөд тусалдаг бөгөөд ингэснээр цусны урсгалыг хөнгөвчилдөг.

Массив

10. Ходоод гэдэс базлах өвчнийг намдаах

Лаврын үр нь antispasmodic шинж чанартай бөгөөд гэдэсний байгалийн хөдөлгөөнийг удаашруулж, гэдэс, гэдэсний гөлгөр булчинг сулруулдаг. Энэ нь ходоод гэдэс базлахад тусалдаг.

Массив

11. Хорт хавдарыг удирдах

Лаврын үрийн хандны хорт хавдрын эсрэг үйл ажиллагааг судлав. Лаврын үрийн ханд нь хүний ​​остеосаркома эсийн шугам (MG63) -д цитотоксик нөлөө үзүүлдэг болох нь батлагдсан. Лаврын үрийг хэрэглэснээр эдгээр хорт хавдрын эсүүд үхэх аюултай [10] .

Массив

12. Бактери үүсгэгч өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Лаврын үрийн хандны нянгийн эсрэг үйлчилгээ нь хүний ​​биед халдвар үүсгэдэг бактерийн нэг хэлбэр болох псевдомонас аэругиноза зэрэг бүх төрлийн эмгэг төрүүлэгчдийг зогсоох хүчтэй чадвартай. [10] .

Массив

13. Арьс, үсний эрүүл мэндийг сайжруулах

Basil үр нь маш их хэмжээний уураг, төмөр, цайр, магни агуулдаг тул таны үсийг гялалзуулж, үсний өсөлтийг сайжруулдаг. Үрний антиоксидант үйлчилгээ нь шинэ эсийн өсөлтийг өдөөж, арьсны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Массив

Basil үрийг хэрхэн ашиглах талаар

• 1 халбага угаасан лаврын үрийг 1 аяга усанд дэвтээнэ (хүсвэл илүү их ус хэрэглэнэ).

• Үрийг 15 минут орчим байлгана.

• Үрийг хавагнах үед үрийг тойрсон саарал өнгийн гель харагдана.

• Нэмэгдсэн лаврын үрийг шүүгээд аягандаа нэмнэ.

Массив

Basil Seeds ашиглах

• Basil үрийг хүнсний үйлдвэрт өтгөрүүлэх, тогтворжуулах бодис болгон ашигладаг.

• Лаврын үрийн бохь нь зайрмаг, салат ороох, вазелин, өөх тос багатай цөцгий зэргийг тогтворжуулж, тараг, майонезаар өөх тос орлуулагч болгон ашигладаг.

• Басилийн үрийг шөл, сүмс, амттан гэх мэт жорыг өтгөрүүлэхэд ашиглаж болно.

• Базрын үрийг смүүти, сүүн коктейль, нимбэгний ундаа, салат боов, идээ, овъёос, үр тарианы бин, үр тарианы гоймонгийн таваг, талх, маффинд хэрэглэнэ.

Тэмдэглэл : Жигнэсэн гуриланд лаврын үрийг хэрэглэхдээ дэвтээсэн лаврын үрээс илүү нунтаглаж хэрэглээрэй.

Өдөрт хичнээн лаврын үрийг идэх вэ?

Өдөрт лаврын үрийг нэгээс хоёр цайны халбага хэрэглээрэй.

Массив

Basil Seeds жор

Сабжа нимбэгний ундаа [арван нэгэн]

Орц:

1 том нимбэг

• 2 tbsp элсэн чихэр

• Нэг чимх давс

• 1 tbsp sabja үр

• 600 мл ус

• ½ tsp хар давс (заавал биш)

Арга:

Үрийг нь цэвэрлээд угаана.

• Саванд 1/3 аяга бүлээн ус асгаж, сабжа үрийг нэмнэ. Энэ нь хавагнах болно.

• Саванд нимбэгний шүүс, чихрийн сироп, давс, хар давс нэмнэ. Үүнийг сайтар хольж, устай хамт сабжа үрийг нэмээд сайтар хутгана.

• Энэхүү ундааг шилэн аяганд хийж хөргөөд тавина.

Массив

Манго шербет

Орц:

• Дунд буюу том 2 алфансо манго

• 1-2 халбага сабжа үр

• Шаардлагатай бол нунтаг jaggery

• 3-4 аяга хөргөсөн ус

• ½ эсвэл 1 tbsp нимбэгний шүүс

• Мөсөн шоо (заавал биш)

Арга:

Ja аяга усанд сабжийн үрийг хавагнах хүртэл дэвтээнэ.

• Манго хальсалж, хэрчиж хутгагчдаа хутгаад нухаш болгоно.

• Шаардлагатай бол жигнэмэг нэмж, манготой хамт сайтар холино.

• Савжны дэвтээсэн үрийг шүүгээд шербэтэд нэмнэ

• Манго шербэтийг хутгаж нүдний шилэнд хийгээд хөргөөд тавина [12]

Нийтлэг асуултууд

А: Өдөр бүр сабжа ус уух нь сайн уу?

TO . Тийм ээ, сабжа үрийг хоёр цайны халбага усанд хийгээд өдөр бүр уугаарай.

Q. Лаврын үрийг хэр удаан дэвтээдэг вэ?

TO . 15 минутын турш лаврын үрийг дэвтээнэ.

А: Би хэзээ Сабжагийн үрийг авах ёстой вэ?

TO . Өглөө нь усанд дэвтээсэн сабжа үрийг ууна.

Маргааш Таны Зурхай

Алдартай Бичлэг