Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Америкийн сургагч багш нар Энэтхэгийн сурган хүмүүжүүлэгчдэд зориулсан англи хэлний сургалтыг удирддаг
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит өршөөлийн баяраа гэр бүлийнхээ хамт тэмдэглэж байснаа эргэн дурсав
- Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
‘Хэн ч бенгали шиг загас чанаж чадахгүй’ гэдэгчлэн энэ үг үнэн юм. Бенгалчууд загасаа хайрладаг гэдгээрээ алдартай. Тэд нэг загасыг олон янзаар хоол хийж чаддаг тул бид Бенгалийн хоолыг амттай загасны жороор дүүргэдэг.
Бенгалийн загасны жорны талаар хэлэлцүүлэг өрнөх бүрт хүмүүс 'machcher jhol' -ийг иш татдаг. Энэ бол Бенгалийн хоолонд маш энгийн бөгөөд хөнгөн загасны карри юм.
Загасны илүү амттай хувилбаруудын тухайд гичийн загасны карри нь нэлээд түгээмэл байдаг. Бенгалийн загасны карригийн халуун ногоотой, амтлаг хувилбаруудын талаар маш цөөхөн хүн мэддэг.
Бенгалийн жорны онцлог нь бэлдмэл хийхэд маш энгийн орц найрлагыг ашигладаг. Зөөлөн амтлагч нь Бенгалийн загасны жороор анхилуун үнэр өгдөг.
Тиймээс өнөөдөр бид Конгосын сүүгээр бэлтгэсэн уламжлалт Бенгалийн загасны карри жортой боллоо. Ихэнхдээ энэ жорыг бэлтгэхэд rohu загасыг ашигладаг. Гэхдээ та хүссэн загасаараа туршиж үзэх боломжтой. Энэ бол маш халуун ногоотой биш бөгөөд маш их шуугиангүйгээр бэлтгэж болох энгийн жор юм.
Үйлчилнэ: 4
Бэлтгэх хугацаа: 15 минут
Хоол хийх хугацаа: 20 минут
Танд хэрэгтэй бүх
- Загас - 4 ширхэг
- Сонгины зуурмаг - 2 tbsp
- Цагаан гааны сармисны зуурмаг - 2tsp
- Ногоон chilli paste- 2tsp
- Jeera нунтаг - 1tsp
- Улаан чинжүү нунтаг- & frac12 tsp
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Garam masala нунтаг- & frac12 tsp
- Jeera үр - 1tsp
- Лаврын навч - 1
- Кокосын сүү- 1 ба фрак 12 аяга
- Давс - амтаар
- Тос - 2 халбага
Журам
1. Нэг халбага тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Загасны хэсгүүдийг давс, турмерик нунтагаар даршилна.
2. Загасны хэсгүүдийг тосонд бага зэрэг хуурна. Хэт их чанаж болохгүй.
3. Дууссаны дараа загасны хэсгүүдийг тавган дээр тавиад хажуу тийш нь байлга.
4. Нэг хайруулын тавган дээр өөр нэг халбага тос халаагаад jeera үр, булангийн навч нэмнэ. Үүнийг нураахыг зөвшөөрнө үү.
5. Дараа нь сонгины зуурмагийг нэмээд алтан хальстай болтол нь хуурна.
6. Цагаан гаа-сармисны зуурмаг, ногоон чинжүү зуурмагийг хийгээд 4-5 минут шарна.
7. Дараа нь jeera нунтаг, улаан чинжүү нунтаг нэмээд дахин 2-3 минут байлгана.
8. Кокосын сүүг аажмаар нэмээд даруй хутгана.
9. Давс ба загасны хэсгүүдийг нэмнэ. Загасыг бүрэн бэлэн болтол нь ойролцоогоор 5-6 минутын турш татсан махыг буцалгана.
10. Эцэст нь гарам масал нунтаг нэмж, галын унтраалга.
Кокосын сүүтэй бенгалийн загасны карри үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Уураар жигнэсэн будаагаар энэхүү онцгой цэнгэлийг эдлээрэй.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Загасанд зүрхний болон бусад өвчинд сайнаар нөлөөлдөг омега 3 тосны хүчил зэрэг чухал тэжээллэг бодисууд байдаг. Энэ жор нь өөх тос, халуун ногоо их хэмжээгээр агуулдаггүй тул энэ нь хүн бүрт тохирсон сонголт юм.
Зөвлөгөө
Загасыг шарахын оронд шууд маханд нь хийж, чанаж өгч болно. Энэ нь загасны амтыг сайжруулдаг.
