Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол Бүү алдаарай
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Шарад Павар 2 хоногийн дараа эмнэлгээс гарах болно
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит өршөөлийн баяраа гэр бүлийнхээ хамт тэмдэглэж байснаа эргэн дурсав
- Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Гол гаппе, гуп чуп, фукча нэрээр алдаршсан Пани пури бол бидний хувьд шинэ зүйл биш юм. Гудамжны шарсан хоол нь Энэтхэгчүүдийн хувьд танихгүй зүйл биш бөгөөд Энэтхэгт хамгийн их хэрэглэдэг гудамжны хоолонд тооцогддог [1] .
Дугуй, хөндий, шаржигнуурт бүрхүүлийг зажилж, хүйтэн жавараар дүүргэж, чаат масала, төмс, сонгино, боонди, чанасан сар (сэвэг зарам), чанасан дэгдээхэйнүүдээр дүүргэдэг. Энэ гудамжны хоолонд сая сая Энэтхэгчүүд хавчуулагддаг боловч эрүүл бус хоол хүнс гэж тэмдэглэдэг бол зарим нь сар, чанасан дэгдээхэйнээс болж эрүүл гэж хэлдэг. [хоёр] [3] .
Одоогийн нийтлэлд бид pani puri-ийн санал болгож буй эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, энэ нь таны жин хасах аянд хэрхэн нөлөөлж болохыг авч үзэх болно. Өөрөөр хэлбэл, жингээ хасах гэж байгаа үед пани пури идэх нь 'аюулгүй' эсэхийг бид шалгаж байгаа болно.
Пани Пуригийн хоол тэжээлийн баримтууд
2.5 унци (70.8 гр) пани пури нь ихэвчлэн хайруулын тосноос гардаг 4 г өөх тос агуулдаг. Нийт өөх тосны агууламжаас зөвхөн 2 г ханасан өөх тос pani puri-д байдаг. Үүнтэй ижил үйлчилгээнд 2 г уураг байдаг бөгөөд хэрэв та зөвхөн хар грамм, вандуй нэмбэл нэмэгдэх боломжтой [4] .
Мөн 1 мг төмөр, кали, магни, А аминдэм, В6 витамин, В12 витамин, С аминдэм, Д аминдэм зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Эдгээр шаржигнуурт 40 мг натри байдаг. [4] .
Пани Пуригийн орц найрлага - Тэд эрүүл үү?
Үйрмэг пури нь семолина, гурилаар хийгдсэн байдаг. Гол орц болох семолина нь эслэг, В витамины цогцолбор, Е витамин, кальци, магни зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор баялаг юм. [5] .
Пурид хэрэглэдэг чөмөг нь төмс-вандуйны холимог бөгөөд гаа навчаар шингээсэн тангар тамариндын ус юм. Нахиа нь эслэг, уургаар баялаг бөгөөд хэд хэдэн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Нөгөө талаар төмс нь В6 витамин, С витамин, манган, фосфор, ниацин, пантотений хүчилтэй байдаг. [6] [7] .
Пурисыг манна будаа, гурилаар хийж шаржигнуулж, амттай устай хольж идээшүүлсэн чутни, чили, чаат масала, зирийн нунтаг, төмс, сонгино эсвэл вандуйгаар хийж иддэг. эрүүл бус байдал нь эргээд алга болох юм шиг санагддаг [8] .
Сарны нахиалдаг төмсийг орлуулах нь түгээмэл зуушны эрүүл мэндэд маш их өөрчлөлт авчирдаг [9] . Тиймээс пани пурисыг эрүүл болгох хамгийн сайн арга бол гэртээ хийх явдал юм.
Та жингээ хасах гэж байхдаа Пани Пури идэж чадах уу?
Танд уучлаарай, гудамжны худалдаачдын дуртай зууш эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлөх магадлалтай. Бэлтгэх арга хэрэгслээс гадна гудамжинд орших пани пуригийн найрлагад өөх тос, элсэн чихэр их байдаг тул жингээ хасах гэж оролдох нь бүү хэл эрүүл мэндэд хэзээ ч сайн нөлөө үзүүлэхгүй. [10] [арван нэгэн] .
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүслийг нь хангахын тулд хааяа нэг pani puri-тэй байж болох ч аюулгүй байдлын үүднээс гэртээ байх нь хамгийн тохиромжтой гэж баталдаг. Жингээ алдахад тохиромжтой pani puri-ийг чихэртэй чатни, төмсний чөмөг, гүн шарсан махгүйгээр хий. [12] .
Усан доторх давсны агууламж өндөр тул ус хуримтлагдах эсвэл гэдэс дүүрэх магадлалтай тул орой уухаас зайлсхийх хэрэгтэй [13] .
Пани Пуриг ялалтад зориулж захиалгаар хийлгээрэй!
Улаан буудайгаар хийсэн пурис худалдаж аваад семолинаас ямар ч хамаагүй зайлсхий. Калорийн агууламжийг багасгахад туслах тул чанасан төмс, амтат жанчнаас зайлсхийх хэрэгтэй. Хар chana (хар дэгдээхэй) нэмснээр таны pani puri-ийн нийт тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх боломжтой [13] .
Хар вандуй нь антиоксидантын сайн эх үүсвэр бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Өндөр эслэгийн агууламж (уусдаг ба уусдаггүй эслэг хоёулаа) нь жингээ хасахад туслах болно [14] .
Би хэдэн пани пурис авч болох вэ?
Өдрийн болон оройн хоолны үеэр та зургаан жижиг пани пурис идэж болно, аяга алим, папайя, бэрсүүт жүрж гэх мэт давсгүй хоолны дэглэм барьж идээрэй. Мөн өөх тос багатай сүү ууж болно, ингэснээр ус хуримтлагдахаас ангижрах боломжтой юм [10] .
Эцсийн тэмдэглэл дээр…
Би чамайг эвдэхийг үзэн ядаж байна, гэхдээ гудамжны хажуугийн пани пурис бол зөв сонголт биш, ялангуяа та жингээ хасах гэж оролдож байх үед. Гэртээ пани пурис хийхдээ амтат чутни (эсвэл ус) -аас зайлсхийж, жалжера (зирийн ус) хэрэглэж, чана, мүүн дээр суурилсан чөмөг, улаан буудайн нухаш зэргийг сонгоорой.
Гэртээ пани пурис хийх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та Moong эсвэл Chana дээр үндэслэсэн чөмөгөөр холбогддог худалдагч олж чадвал азтай байна.
Тэмдэглэл : Энэ талаар хоолны мэргэжилтэнтэйгээ ярилц.
