Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Анирбан Лахири RBC Heritage-ээс түрүүлж явна
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Санжай Раут
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Пунжабийн хоол нь уруулаа цухуйлгах, чамин амттай гэдгээрээ дэлхийд алдартай. Тахианы махыг Панжабийн хоолонд олон янзаар хийдэг. Цөцгийн тосоор хийсэн тахианы мах, паталия тахиа, кадхай тахиа гэх мэт төрөл бүрийн алдартай тахианы жорууд бүгд энэ чамин хоолны нэг хэсэг юм.
Эндээс үзэхэд хялбар тахианы жорыг танд санал болгож байна. Пунжаб дахь тахианы карри нь халуун ногоотой гэдгээрээ алдартай. Энэ жор нь үл хамаарах зүйл биш юм. Пунжаби тахианы масала нь бэлдмэл хийхэд ашигладаг тусгай гарам масалаас жинхэнэ Панжаби амтыг олж авдаг. Энэхүү жинхэнэ тахианы жорыг гэртээ бэлдээд, Панжабын амтыг мэдрээрэй.
Үйлчилнэ: 3-4
Бэлтгэх хугацаа: 15 минут
Хоол хийх хугацаа: 30 минут
Найрлага
- Тахиа - 500 гр (хэсэг болгон хуваасан)
- Сонгино - 4 (нилээд жижиглэсэн)
- Улаан лооль - 4 (нилээд жижиглэсэн)
- Ginger-сармис зуурмаг - 2 tbsp
- Улаан чинжүү нунтаг- 1ц
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Хар чинжүү - 5 (буталсан)
- Кардамон - 4 ширхэг
- Cinnamon stick - 1
- Cumin үр - 1 ц
- Давс - амтаар
- Гичийн тос - 3 халбага
- Ус - 1 аяга
Тусгай Пунжаби Гарам Масалагийн хувьд
- Кориандрын үр - 2tsp
- Cumin үр - 2 ц
- Cinnamon stick - 1
- Fenugreek үр - & frac12 tsp
- Хар чинжүү - 2 халбага
- Лаврын навч - 2
Журам
- Гарам масалад жагсаасан бүх орцыг холигчоор нунтаглаж, хажуу тийш нь байлга.
- Тахианы махны хэсгүүдийг сайтар цэвэрлэж, угаана.
- Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад нэг минутын турш зирийн үр, шанцай, кардамон, шарсан мах нэмнэ.
- Сонгино нэмээд алтан хүрэн болтол ойролцоогоор 5-6 минут хуурна.
- Цагаан гаа-сармисны зуурмагийг нэмээд дунд зэргийн гал дээр 2-3 минут буцалгана.
- Дараа нь улаан лооль, улаан чинжүүний нунтаг, турмерик нунтаг, буталсан чинжүү нэмээд дахин 5 минут буцалгана.
- Одоо тахианы хэсгүүдийг нэмнэ. Сайн холино, 10 минутын турш хооллоорой.
- Давс, бэлтгэсэн гарам масалаа нэмээд сайтар холино.
- Тахианы махыг бүрэн чанаж болтол ус нэмээд тагийг нь таглаад 20 минутын турш удаан гал дээр буцалгана.
- Дууссаны дараа дөлөө унтраагаад үйлчил.
Панжабийн халуун ногоотой тахианы масалаар үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Үүнийг chapatis эсвэл jeera будаагаар үйлчил.
