Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Цэсээрээ ногоон өнгөтэй болох цаг боллоо! Hariyali хонины махны карри буюу hariyali gosht бол ногоон, өтгөн бүтэцтэй гэдгээрээ алдартай Муглайн уламжлалт жор юм. Хонины махны энэхүү жор нь баялаг, өтгөн амттай бөгөөд таны амтыг мэдрэх болно.
Hariyali хонины махны карри жорыг Энэтхэгийн өвс, халуун ногооны холимог ашиглан бэлтгэдэг. Хоолны өтгөн бүтэц нь кешьюны самар, шинэхэн цөцгий зэргээс бүрддэг бөгөөд энэ нь түүнд уруул хумсалдаг амт оруулдаг. Хонины махны шүүслэг, шүүслэг хэсэг таны аманд хайлж, энэ хааны хонины махны жорыг илүү ихээр авахыг хүсдэг.
Тиймээс hariyali хонины махны карри жорыг туршиж үзээд гэртээ амттай ногоон зоог бариарай.
Үйлчилнэ: 3-4
Бэлтгэх хугацаа: 20 минут
Хоол хийх хугацаа: 45 минут
Найрлага
- Хонины мах - 500гр
- Шинэ кориандрын навч- 1 баглаа
- 3. Ногоон чинжүү
- Сонгино - 3
- Ginger-сармис зуурмаг - 1 tbsp
- Кэшийн самар - 6-7
- Peppercorns - 15
- Оддын гоньд - 1 ширхэг
- Cinnamon stick - 1
- Хумс - 3
- Cumin нунтаг - 1 ц
- Кориандрын нунтаг- 2ц
- Давс - амтаар
- Тос - 3 халбага
- Шинэ тос - 1 tbsp
- Ус - 1 аяга
Журам
- Хонины махыг усаар сайтар угааж цэвэрлээрэй
- Кориандрын навчийг угааж, ногоон чинжүүтэй холигчоор хутгаад өтгөн зуурмаг болгоно. Үүнийг хойш нь байлга
- Сонгино, кешьюны самар, шанцай, одны гоньд, хумс, чинжүү зэргийг хамт зуурч зуурна.
- Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад дээр нь энэ сонгины зуурмагийг нэмнэ. 5-6 минутын турш дунд зэргийн дөлөөр шарна
- Цагаан гаа-сармисны зуурмагийг нэмээд 2-3 минут орчим хуурна
- Cumin нунтаг, кориандрын нунтаг нэмээд дахин 3 минут хуурна
- Кориандрын зуурмагийг нэмээд сайтар холино. Өөр 5 минутын турш хооллоорой
- Одоо хонины махыг нэмнэ үү. Сайн холино. 7-8 минутын турш хооллоорой
- Давс, ус нэмнэ. Тагийг нь таглаад 30 минутын турш удаан галд буцалгана. Тогтмол давтамжтайгаар хутгана
- Хонины махыг бүрэн чанаж болгосны дараа гал асааж, шинэ цөцгийтэй хамт чимэглээрэй
Хонины махны амттай, дур булаам карри дээр шарсан будаа эсвэл ротисоор үйлчил.