Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол Бүү алдаарай
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Шарад Павар 2 хоногийн дараа эмнэлгээс гарах болно
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит өршөөлийн баяраа гэр бүлийнхээ хамт тэмдэглэж байснаа эргэн дурсав
- Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Lauki Halwa жор, Gourd (Pudding) Halwa. Дуди Халва-г хэрхэн яаж хийх вэ | Навратри Врат Тусгай | БолдскийЭнэ жил Маха Шивратриг 3-р сарын 11-нд тэмдэглэнэ. Энэ наадам бол Шива бурхан түүний хамтрагч Деви Парватитай хийсэн хуримын баяр юм. Шивратригийн онцлог шинж чанар нь энэ өдөр зөвхөн нэг удаа хооллохыг зөвшөөрдөг. Тиймээс та үдэшлэгээ оройн цагаар хязгаарлах ёстой. Шивратригийн зарим тусгай жорыг энэ наадамд үргэлж бэлтгэдэг.
Жишээлбэл, Шива бурхан банганд маш их дуртай. So thandai, bhang ke pakore, bhang badam burfi гэх мэт нь өнөөдрийн баяр ёслолын зарим онцгой Шивратри жор юм. Маха Шивратри дээр олон хүмүүс мацаг барьдаг тул сабудана хоол маш их алдартай байдаг. Сабудана хээр, пакора, хичи ч бай та мацаг барихдаа эдгээр амтат хоолыг үргэлж бэлтгэж болно.
ШИВРАТРИ-д зориулсан амтат жор
Шивратри дээр будаа эсвэл ердийн давс идэхийг хориглодог. Тиймээс оронд нь vrat ke chawal эсвэл samvat будаа хэрэглэдэг. Чиврийн давс эсвэл санда намак нь бүх Шивратри жороор хэвийн давсыг орлодог. Хинду шашны уламжлалын дагуу Шивратри дээр сонгино, сармиснаас зайлсхийх хэрэгтэй. Тиймээс эдгээр бүх хоолыг сонгино, сармис хэрэглэхгүйгээр хатуу бэлтгэдэг.
Шивратриг тэмдэглэхээр ихэвчлэн энэ өдөр бэлддэг зарим амтат хоолыг энд орууллаа.
Sev tamater ki sabji
Sev tamater ki sabji бол анх Gujrati-ийн жор юм. Энэ нь хоолондоо сонгино, сармис нэмдэггүй Гуржати Жайнсын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэхүү жорны анхны нэр нь сев тамта ну шаак юм. Энэ жор нь сонгино, сармисгүй тул Шивратрид тохиромжтой байж болох юм
Дуди Кофта
Өнөөдөр бид Шудратри вратыг ажиглаж байгаа бол dudhi кофта хийх тусгай жортой боллоо. Энэхүү жор нь эрүүл, бүрэн дүүрэн, амттай байдаг. Дудхи бол Энэтхэгийн лонхтой хулуугаас өөр зүйл биш бөгөөд түүнийгээ үрээд дараа нь бөмбөлөг, кофта хийж, дараа нь улаан лоолийн саванд хийж чанадаг.
Aloo Ka Halwa
Хоол эсвэл наадам нь чихэргүйгээр бүрэн бус байдаг тул бид Шивратри тусгай, aloo ka halwa бэлтгэнэ. Нухсан төмсийг олон тооны шар тосоор чанаж болгосон бөгөөд энэхүү халвад агуулагдах самрын жинхэнэ амт нь таныг шүлс гоожуулж чадна! Aloo ka halwa-ийн Shivratri vrat жорыг үзээрэй.
Шарсан Aloo Chips
Шивратри врат нь өглөө эрт эхэлдэг бөгөөд өдөржингөө эрч хүчээ хадгалахын тулд төмс, жимс, жимсний жүүс гэх мэт хүнсний зүйл идэх хэрэгтэй. Эрчим хүчээ хуримтлуулахын тулд төмсний шарсан төмсний энэхүү тусгай Шивратри врат жорыг өглөө нь туршаад үзээрэй.
Врат Ка Пулао
Сама ке чавал, эсвэл самват будаа эсвэл Мордхна бол Барнярдын шар будааг хинди хэлээр нэрлэх нэр юм. Энэ нь мацаг барих үед идэж болох бөгөөд нүүрс ус, уургийн сайн эх үүсвэр юм.
Жимсний салат
Жимс бол хурдан байх хамгийн сайн сонголт юм. Жимсний салат нь эрүүл, тослоггүй врат жор бөгөөд үүнийг өдөр бүр хэрэглэж болно.
Aloo Dahi With Hing
Энэ бол аарцаар хийсэн тансаг хачир юм. Аарцтай хольсон чанасан төмс нь анхилуун үнэр өгч, уруулыг нь илж, амттай болгодог.
Сабудана хичи
Сабудана Хичди бол маш их алдартай хурдан жор, ялангуяа тус улсын баруун хэсэгт байдаг. Энэ бол шашны зорилгоор мацаг барьж байхдаа аюулгүй идэж болох хоол юм. Сабудана Хичдигийн хамгийн сайн тал бол түүнийг шингээж авахад маш хялбар бөгөөд гэдсэнд гэрэлтүүлдэг.
Кутту Ка Парата
Kuttu Ka Paratha бол мацаг барих үеэр хэрэглэж болох тусгай чапати жор юм. Энэхүү жорыг Сагаган гурил, нухсан төмс ашиглан бэлтгэдэг.
Ало чат
Энэхүү халуун ногоотой, тансаг aloo жор нь бүх насны хүмүүст маш их таалагддаг. Энэ хоолонд сармис нэмэхгүй байхыг санаарай. Мөн давсны оронд чулуун давсыг хэрэглээрэй.
Жижиг төмсний качори
Шивратригийн энэ жорны хамгийн сайн зүйл бол хуурай мангогоос бүрдэх бөгөөд таны хийсэн аливаа хоолонд амтыг нь нэмэгдүүлдэг. Төмсний жижиг качори нь жижиг хэмжээтэй тул онцгой байдаг тул хүүхдүүдийн хамгийн их хайрладаг амттан юм.
Синд Сай Бхажи
Sindhi sai bhaji-г бууцай, dill болон fenugreek навчаар бэлтгэдэг. Гурван төрлийн навчны холимог нь жороор өвөрмөц амт өгдөг. Dill навч нь таваг дээр хурц амт нэмдэг. Сонгино, сармис байхгүй байх нь нэг их ялгааг үүсгэдэггүй. Чана дал, навчит ногоотой ногооны амт нь энэхүү цагаан хоолны жорыг туйлын баяр баясгалан болгодог.
Сабудана Хээр
Сабудана Хээр бол Энэтхэгийн амттангийн сонирхолтой жор юм. Хэрэв та мацаг барьж байхдаа тэр 'бүтэшгүй' зүйлийг хүсэхийг хүсдэг чихэрлэг шүдтэй бол энэ нь таны авралын ач тус болно.
Aloo jeera
Энэхүү aloo jeera жорыг хийхэд хялбар бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй. Alooo jeera бол хачир бөгөөд үүнийг ямар ч үндсэн хоолтой хослуулж болно. Энэ нь зөвхөн таны хоолонд илүү олон төрлийн зүйл нэмнэ. Энэхүү aloo jeera жор дээр гол орцуудын нэг нь jeera эсвэл cumin бөгөөд таны хоолонд самрын амт өгдөг.
Бхан Бадам Бурфи
Өнөөдөр бид танд Bhang Burfi-ийн амттай жорыг танилцуулж байна. Бхан бурфигийн бидний сонгодог сонголт бол Шивратригийн амттай бадам бурфи (бүйлсний бурфи) юм. Энэхүү амтат bhang badam burfi жорыг хэрхэн яаж хийхээ үзээрэй.
Сингхара ка халва
Сингхара ка халва бол амтат врат жор юм. Энэхүү амтат хоолыг хүмүүст түргэн шуурхай үйлчилдэг. Сингхара ка халваг усан хүрэн гурилаар хийдэг.
Aloo methi subzi
Methi aloo бол Энэтхэгийн айл өрхүүдэд шинэ гахайн навч, нялх төмс ашиглан хийдэг маш хялбар бөгөөд энгийн бэлтгэл юм. Хэрэв хүүхдийн төмс байхгүй бол та жижиг хэсгүүдэд хуваасан ердийн төмс ашиглаж болно. Энэ нь Шивратригийн хувьд маш тэжээллэг боловч түүнд сармис нэмэхгүй байх хэрэгтэй.
Pralahari Kadai Paneer
Энэхүү Шивратриг туршиж үзэх төгс жор бол Пахалахари Кадай панер юм. Шүүслэг хайруулын тавгийг сонгино, сармисгүй улаан лоолийн жүүсээр чанаж болгосон.
Vrat ke chawal
Ходоодоо дүүргэхэд будаатай адил зүйл байхгүй. Тиймээс Варат Ке Чавал ийм гайхалтай Шивратри жорыг хийдэг. Энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгаж, ингэснээр та эдгээр өлсгөлөнгийн эсрэг тэмцэж чадна. Самват чавал хоол хийхэд бага зэрэг нойрмог болдог тул Энэтхэгийн богино долгионы жороор хийх нь хамгийн тохиромжтой. Найрлага нь энгийн бөгөөд эрүүл тул нэг ч бодолгүйгээр туршиж үзээрэй.
Тандай
Тандай бол Шивратри болон Холи баяруудын аль алиных нь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэхүү lassi жорыг bhang гэх мэт согтууруулах ундаатай хослуулан Шива бурханд өргөл болгон бэлддэг. Гэсэн хэдий ч Тайландын үндсэн lassi жорыг сүү, хуурай жимс, зарим халуун ногоотой хамт хийж болно.
