Эдгээр зуушаар шинэ жилээ эрүүл мэндээр угтаарай
Вафли бургер
Найрлага
Вафлигийн хувьд
3 халбага цэвэршүүлсэн гурил
¼ халбага жигд нунтаг
¼ халбага холимог ургамал
½ аяга цөцгийн тос
Амтлахын тулд давс
Сойз угаах зориулалттай цөцгийн тос
Котлетын хувьд
1 аяга төмс
1 аяга манжин, чанасан
1 аяга лууван, сараалжтай
1 халбага холимог ургамал
1 аяга эвдэрсэн улаан буудай
1 халбага нунтаг пармезан бяслаг
½ халбага цагаан гаа, жижиглэсэн
½ халбага сармис, жижиглэсэн
½ халбага нунтаг хар чинжүү
1 халбага яншуй, жижиглэсэн
1 халбага нунтаг улаан чинжүү
Амтлахын тулд давс
Шаардлагатай бол ус хийнэ
1 халбага оливын тос
Хувцаслалтын хувьд
1 халбага улаан лоолийн соус
1 халбага майонез
Бөглөх зориулалттай
1-2 шанцайны ургамал навч
3-4 жалапенос
1 зүсмэл бяслаг
½ халбага чинжүү, жижиглэсэн
Чимэглэлийн хувьд
½ халбага Майонезаас соус
Шаржигнууртай вафер
Чинжүү, жижиглэсэн
Арга
Вафли зуурмагийн хувьд цэвэршүүлсэн гурилыг цөцгийн тос, холимог ургамал, давс, жигд нунтагтай холино.
Хагарсан улаан буудайг буцалсан усанд хэсэг хугацаанд дэвтээгээд дараа нь богино долгионы зууханд 2 минут байлгана. Хойш тавьж.
Вафли үйлдвэрлэгчийн тавган дээр цөцгийн тос түрхээд зуурсан гурилаа хийнэ. Бэлэн болтол нь шарсан байна.
Котлетын хувьд чанасан болон нухсан төмс, үрж жижиглэсэн манжин, үрж жижиглэсэн лууван, холимог ургамал, дэвтээсэн хугарсан буудай, нунтаг пармезан бяслаг, жижиглэсэн цагаан гаа, жижиглэсэн сармис, нунтаг хар перц, жижиглэсэн яншуй, улаан чинжүү, давс зэргийг холино. Бөөрөнхий хэлбэртэй болгож, гараараа тэгшлээрэй.
Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, котлетуудыг бага зэрэг хуурч ав
Майонез, улаан лоолийн соусыг холих замаар боолт хийнэ
Котлетаас том хэмжээтэй вафли хайчилж ав; Нэг вафли дээр шанцайны ургамал, котлет, жижиглэсэн жалапенос, бяслагны зүсмэл, амтлагч, жижиглэсэн чинжүүг хийж, өөр вафлигаар бүрхэнэ.
Вафли бургерийг майонезаас соус, жижиглэсэн чинжүүгээр чимэглээд шаржигнууртай вафлигаар үйлчил.
Эелдэг жор: Тогооч Вики Ратнани, Vickypedia-ийн хөтлөгч, Living Foodz дээр Taste Down Under
Эдгээр зуушаар шинэ жилээ эрүүл мэндээр угтаарай
Эрүүл салат ороомог
Найрлага
Шаардлагатай бол халуун ус
250 гр вермишель
½ улаан лууван, julienned
½ лууван, julienned
½ өргөст хэмх, julienned
4 мөсөн уулын шанцайны ургамал навч
Хэд хэдэн мөсөн уулын шанцайны ургамал навч, жижиглэсэн
¼ улаан хонхны чинжүү julienned
1 халбага амтат чинжүү сумс
Хэд хэдэн кориандрын навч, жижиглэсэн
1 шувууны нүдтэй чинжүү, жижиглэсэн
2 хумс сармис
Амтлахын тулд давс
1 халбага шар буурцаг сумс
1 халбага нимбэгний шүүс
1 халбага элсэн чихэр
2 халбага ургамлын тос
4 будааны цаас
Хэдэн чинжүү
Хэдэн гаа навч
Чимэглэлийн хувьд
Хэдэн чинжүү
Арга
Таван минутын турш вермишеллийг халуун усанд дэвтээнэ.
Шүүж, амтат чинжүү сумс, жижиглэсэн кориандрын навч нэмээд сайтар холино.
Усанд дүрэхийн тулд аяганд шувууны нүдэн чинжүү, жижиглэсэн сармис, давс, загасны сүмс, шар буурцагны сумс, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмээд сайтар холино.
Бөмбөлөгний хувьд цагаан будааны цаасыг 30 секундын турш усанд дүрнэ.
Мөсөн уулын шанцайны навч, хэрчиж жижиглэсэн шанцайны ургамал, вермишелли хольц, зулзаган ногоо, чинжүү, гаа навчийг аваад өнхрүүлэн тавина.
Бөөрөнхий зүсмэлүүдийг улаан чинжүүгээр чимэглээд, бэлтгэсэн дүрээд үйлчил.
Эдгээр зуушаар шинэ жилээ эрүүл мэндээр угтаарай
Тандырын дүрсэн өвслөг жигнэмэг
Найрлага
Панерын хувьд
1 литр бүрэн тослог сүү
1 халбага нимбэгний шүүс
2 tsp шинэ кориандра, нилээд жижиглэсэн
2 tsp шинэхэн яншуй, нилээд жижиглэсэн
2 халбага буталсан хар чинжүү
2 халбага чинжүү ширхэг
Амтлахын тулд давс
1 tsp шинэ dill навч, нилээд жижиглэсэн
Тандыр усанд ороход зориулагдсан
2 халбага тараг
1 халбага нимбэгний шүүс
1 халбага гичийн тос
½ халбага Буталсан чинжүү нунтаг
1 tsp шинэ кориандра, нилээд жижиглэсэн
1 халбага нунтаг Кашмир улаан чинжүү
2 халбага цагаан гаа сармисны оо
Хэдэн дусал улаан органик хүнсний өнгө
Чимэглэлийн хувьд
Шанцайны ургамал, хонхны чинжүү, нимбэгний шаантагтай шинэ салат.
Арга
Paneer-ийн хувьд
Хайруулын тавган дээр 1 литр бүрэн тослогтой сүүг халааж, сүүг буцалгах үед 1 халбага нимбэгний шүүс нэмээд сүү аарц болтол хүлээнэ.
Муслин даавууг шигшүүрээр хийж, аарцалсан сүүг шигшүүрт хийнэ
Сүүний хатуу хэсгүүдэд 2 цайны халбага нилээд жижиглэсэн шинэ кориандра, 2 халбага нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй, 2 халбага буталсан хар перец, 2 халбага улаан чинжүү, амтлах давс, 2 халбага нилээд жижиглэсэн шинэхэн дилл навчийг шигшүүрээр хийж сайтар холино.
Муслин даавууг чангалж, сүүний хатуу хэсгүүдээс усыг зайлуулна. Бүх усыг зайлуулахын тулд муслин даавууг хавтгай гадаргуу дээр хүнд жинтэй 1 цагийн турш байлга. Панирыг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Панерыг урт тэгш өнцөгт хэлбэрээр хайчилж ав.
Халуун хайруулын тавган дээр жигнэмэгийг шарна.
Tandoori Dip-д зориулсан
Нэг аяганд 2 халбага тараг, 1 халбага нимбэгний шүүс, 1 халбага гичийн тос, ½ халбага нунтаг нунтаг чинжүү, 1 халбага нилээд жижиглэсэн шинэ кориандра, 1 халбага кашмирийн улаан чинжүү, 2 цайны халбага цагаан гаа сармисны оо, хэдэн дусал улаан органик хоол нэмнэ. будаж, сайтар холино.
Үйлчлэх зориулалттай
Тавган дээр шанцайны ургамал, хонхны чинжүүтэй шинэ салат хийнэ. Салат дээр шарсан панир тавиад хажуу талд нь тандыртай дүрж үйлчил.
Эелдэг жор: Living Foodz сувгийн 100 дахь эрүүл мэндийн хөтлөгч тогооч Панкаж Бхадуриа
