Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Анирбан Лахири RBC Heritage-ээс түрүүлж явна
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Санжай Раут
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Бихар бол маш олон зүйлээрээ алдартай. Энэ газрын баялаг түүх, соёлын өв нь олон аялагчдын хамгийн их эрэлттэй газар болгодог. Тус газрын хоол нь бас өөрийн онцлог шинж чанараараа өвөрмөц юм. Бихаричууд хамгийн зөөлөн орц найрлагыг амны усалгааны амттан болгоход сайн.
Бихараас хамгийн алдартай, хамгийн дуртай хоол бол тансаг литти чоха юм. Литти бол улаан буудайн гурилаар хийсэн, Бенгалийн грамм гурилаар шатаасан сатугаар хийсэн зууш юм. Сатту нь халуун ногоотой холилдсон тул дүүргэгчийг илүү амттай болгодог бөгөөд хэрэв та анх удаа литийг туршиж үзвэл та гайхалтай сюрприз авах нь гарцаагүй.
Pic эелдэг байдал: Twitter
Литти нь ихэвчлэн чохатай хамт үйлчилдэг. Чоха бол буцалгаж эсвэл шарж бэлтгэсэн ногооны холимог юм. Хүнсний ногоо нь цөөн хэдэн халуун ногоотой холилдсон тул аяга тавагны дээрээс унждаг. Литти, чоха хоёрыг хамт үйлчилбэл та бүрэн хоол хийж иддэг тул та юугаар ч дутаж чадахгүй.
Тиймээс хоолны ур чадвараа Бихарын энэхүү сэтгэл татам жороор туршаад үзээрэй. Литти чохагийн хамгийн төвөгтэй жорыг энд оруулав.
Үйлчилнэ: 4
Бэлтгэх хугацаа: 20 минут
Хоол хийх хугацаа: 20 минут
Найрлага
Хавтасны хувьд
- Улаан буудайн гурил - 2 аяга
- Ajwain- & frac12 tsp
- Тос - 2 халбага
- Давс - амтаар
- Өө - 2 халбага
- Ус - 1 аяга
- Тос - гүн хайруулын тавган дээр
Бөглөх зориулалттай
- Шарж грамм гурил (sattu) - 1 аяга
- Ногоон чинжүү - 3 (нилээд жижиглэсэн)
- Cumin-ийн үр - & frac12 tsp
- Ginger - 1 дунд хэсэг (сараалжтай)
- Сармис - 5 сав (нилээд жижиглэсэн)
- Кориандрын навч- & frac12 аяга (нилээд жижиглэсэн)
- Даршилсан ногоо масала- 1цп
- Нимбэгний шүүс - 1 ц
- Ajwain- & frac12 tsp
- Гичийн тос - 2tsp
- Давс - амтаар
Чохагийн хувьд
- Төмс - 2 (чанасан, хальсалж)
- Бринжал - 1 (шарж, хальсалж)
- Улаан лооль - 2 (шарж, хальсалж)
- Сонгино - 1 (нилээд жижиглэсэн)
- Ногоон chillies- 2 (нилээд жижиглэсэн)
- Кориандрын навч - 2 халбага (жижиглэсэн)
- Давс - амтаар
- Гичийн тос - 1tsp
Журам
Хавтасны хувьд
1. Саванд гүн хайруулын тос хийхээс бусад бүх найрлагыг холино.
2. Ус нэмээд хатуу зуурсан гурил зуурна.
3. Зуурмагийг нойтон даавуугаар хучиж, хажуу тийш нь байлга.
Бөглөх зориулалттай
1. Саванд хийх бүх найрлагыг холино.
2. Найрлагыг сайтар хольж, бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгаарай. Үүнийг хойш нь байлга.
Литтигийн хувьд
1. Зуурсан гурилаа аваад үүнээс 5-6 бөмбөлөг хий.
2. Бөмбөг бүрийг аваад алганы завсраар тэгшлээд хуруугаараа аажмаар хотгор болго.
3. Чөмөгний нэг хэсгийг дүүргээд хажуу талыг нь гараараа өргөж бөмбөгийг хаагаад алгаа дарж литийг бага зэрэг тэгшлээрэй.
4. Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад литтисээ алтан хүрэн болтол нь хуурна. Бага гал дээр хоол хийх.
5. Дууссаны дараа littis-ийг тавган дээр шилжүүлээрэй.
Чохагийн хувьд
1. Бринжал, улаан лоолийг дөлөөр шарж, зөөлөн болтол нь шарах хэрэгтэй.
2. Дараа нь бринжал, улаан лоолийг хальслана. Үүн дээр чанасан төмс нэмнэ.
3. Эдгээрийг саванд хийж холино.
4. Сонгино, ногоон чинжүү, кориандрын навч, давс, гичийн тос нэмнэ.
5. Сайн холино, littis-тэй хамт үйлчил.
Бихараас гаралтай амтат литти чоха жорыг үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Бороотой үдээс хойш амтыг бүрэн амсахын тулд энэхүү өвөрмөц таашаал ханамж эдлээрэй.