Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Америкийн сургагч багш нар Энэтхэгийн сурган хүмүүжүүлэгчдэд зориулсан англи хэлний сургалтыг удирддаг
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Муссон улирал ирж байгаатай холбогдуулан хоол хүнсэндээ анхаарал тавих нь маш чухал юм. Борооны улиралд цаг агаар нь хоол хүнсээр дамждаг бичил биетний хурдацтай өсөлтийг дэмжиж байдаг тул бичил биетний халдвар авах магадлал өндөр байдаг.
Навчит ногоонууд гэх мэт хүнсний ногоог улирлын туршид голчлон зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд ихэнх микробууд эдгээр ногоогоор үрждэг. Тэд навчийг амархан бохирдуулж, хоолны хордлого эсвэл хоол боловсруулах эрхтний бусад асуудлуудыг үүсгэдэг.
Монсоны үеэр идэх бусад ногооны сорт байдаг. Эдгээр нь эрүүл гэж тооцогддог бөгөөд улирлын чанартай бүх халдварыг сааруулдаг. Эдгээр ногоог үзээд үр шимийг нь хүртэхийн тулд хоолны дэглэмдээ оруулаарай.
1. Гашуун хулуу (Карела)
Гашуун гуа гэж нэрлэдэг гашуун хулуу нь борооны улирлын хамгийн сайн эрүүл ногооны нэг юм. Энэхүү ногооны anthelmintic үйл ажиллагаа нь гэдэс дотор байдаг паразит буюу өт бүлгийн эсрэг үр дүнтэй байдаг.
Борооны улиралд ходоод гэдэсний шимэгчид илүү өндөр байдаг гэдгийг мэддэг тул хүнсний ногоо нь эдгээр микробуудыг устгах, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. [1]
2. Лонхны хулуу (Лауки)
Лондоны хулуу нь Энэтхэгт урт амтат гуа, лауки, дуди эсвэл гиа гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь монсон устай холбоотой уламжлалт анагаах ногоо юм. Энэ нь фосфор, магни, калигаар баялаг бөгөөд өөх тос багатай.
Хүнсний ногооны целлюлоз нь ходоодыг сэрүүн байлгаж, антибиотик шинж чанар нь илүүдэл цөсийг биеэс зайлуулдаг. Лонхны хулуу нь ихэвчлэн борооны улиралд тохиолддог халууралт, ханиалгах болон бусад гуурсан хоолойн өвчний эсрэг үр дүнтэй байдаг. [хоёр]
3. Үзүүртэй хулуу (Парвал)
Патол, потала, палвал гэж нэрлэдэг хошуут хулуу нь эмчилгээний олон янзын хэрэглээтэй байдаг. Түүний antipyretic activity нь монсоны үеэр нийтлэг тохиолддог халууралт, ханиадыг бууруулахад тусалдаг.
Борооны улирлын үеэр ихэнх хүмүүс гадуур хоол иддэг тул элэг гэмтэх, үрэвсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Шулуут хулуу нь элэг хамгаалах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул элэгийг үрэвсэл болон бусад асуудлаас хамгаалахад тусалдаг. Нянгийн эсрэг үйлчилгээ нь олон эмгэг төрүүлэгч омгийн эсрэг үйлчилдэг. [3]
4. Энэтхэгийн Сквош / дугуй амтат гуа (Тинда)
Эелдэг байдал: спариндиа
Энэтхэгийн хулуу нь олон тооны био идэвхит нэгдлээр савлагдсан хулуу нялх хүүхэд гэж тооцогддог. Түүний целлюлоз нь бага ширхэгтэй тул ходоодонд амархан шингэдэг.
Тинда нь полисахарид, витамин, каротин агуулдаг тул бидний дархлааг сайжруулж, эрүүл чийрэг болгодог. Түүний антиоксидант шинж чанар нь бидний биед нөлөөлдөг олон эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс биднийг хамгаалдаг. Энэ нь борооны улиралд идэх хамгийн сайн ногооны нэг болж өгдөг.
5. Товчны мөөг
Товчны мөөгийг муссоны улиралд идэх эрүүл ногооны жагсаалтад оруулахтай холбоотой маргаан гарч байна. Олон хүмүүс чийглэг хөрсөнд ургасан хортой микроб агуулсан байж болзошгүй гэж үздэг боловч зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар мөөгийг бүр мөсөн хасах нь буруу юм хоолны дэглэм.
Мөөг нь илчлэг багатай, бактерийн эсрэг ба дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй. Тэдний био идэвхит нэгдлүүд нь хүний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Товчлуурт мөөгийг зөв угааж, чанаж болгосны дараа муссоны үеэр идэж болно. [4]
6. Цагаан манжин
Улаан лууван бол олон төрлийн ашиг тустай үндэслэг ногоо юм. Энэ нь ходоодны эмгэг, элэгний үрэвсэл, шархлаа болон бусад халдварын эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг. Хүнсний ногоонд агуулагддаг полифенол ба изотиоцианатууд нь монсоны улирлын турш дархлааны системийг сайжруулахад тусалдаг.
Цагаан манжингийн үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд нь ханиад, халууралтаас болж амьсгалын эрхтний эрхтэн үрэвслээс сэргийлдэг. [5]
7. Хүрэн манжин (Чукандар)
Beetroot бол эрүүл мэндэд тустай бөгөөд өвчин намдаахаас хамгаалдаг өвчин юм. Хүрэн манжин дахь идэвхтэй нэгдлүүд нь гэдэсний эсүүдэд сайн шингэдэг.
Хүрэн манжин нь гэдэсний микробиомыг хадгалахад маш үр дүнтэй бөгөөд нянгийн эсрэг үйлчилгээ нь хортой бактерийн үржихээс сэргийлдэг. [6]
8. Teasel Gourd эсвэл Spiny Gourd (Kakoda / Kakrol / Kantola)
Цайны хулуу бол зөөлөн нуруу, гашуун амттай өндөгний хэлбэртэй шар ногоон ногоотой хоол юм. Энэ бол хоол хүнсэндээ оруулах борооны улирлын түгээмэл ногоо юм.
Аюурведийн хэлснээр цайны хулуу нь элэг хамгаалах үйлчилгээтэй, үрэвслийн эсрэг, тайвшруулах, antipyretic шинж чанартай байдаг. Энэ нь элэг гэмтэх, үрэвсэлт өвчин (ханиад, ханиалгах) өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, халууралтыг бууруулахад тусалдаг. [7]
9. Зааны Хөл Яам (Оол / Жимиканд / Суран)
Зааны хөлийн йам нь хоол тэжээл, үйл ажиллагааны хэд хэдэн ашиг тустай байдаг. Энэ булцууны гастрокинетик нөлөө нь муссоны улирлын үеэр өндөр байдаг ходоод гэдэсний эмгэгийг засаж залруулдаг.
Суран дахь фенолын нэгдлүүд ба флавоноидууд дархлааг сайжруулж, бидний бие монсоны үеэр тархсан аливаа халдвартай тэмцэж чаддаг. [8]
10. Ridge Gourd (Аялал жуулчлал / Тори)
Ridge gourd бол цусыг цэвэршүүлж, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулах үйлчилгээтэй байгалийн гаралтай хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй бодис юм. Энэ нь ходоодыг тайвшруулж, дархлааг сайжруулдаг.
Турай нь каротин, амин хүчил, уураг, цистинээр баялаг юм. Навч нь флавоноидоор баялаг тул хүнсний ногоонд нэмж болно. Ridge gourd нь зөв хоол боловсруулахад тусалдаг бөгөөд ялгаруулах системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. [9]
11. Ivy Gourd (Кундру / Кундри / Тиндора / Тэндли)
Бяцхан хулуу эсвэл олон наст өргөст хэмх гэж нэрлэдэг Ivy gourd бол боловсорч гүйцээд тод улаан болж хувирдаг ногоон өнгөтэй хүнсний ногоо юм. Энэ нь олон төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хүчтэй үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, ялангуяа харшил, ханиад, ханиалгах, халуурах, халдвар зэрэг улирлын чанартай эмгэгээс урьдчилан сэргийлдэг. Ivy gourd нь глюкозын хэмжээ болон холестерины хэмжээг зохицуулахад сайн нөлөөтэй.
Нийтлэг асуултууд
1. Борооны улиралд аль ногоо сайн байдаг вэ?
Гашуун хулуу (карела), бөөрөнхий амтат гуа (тинда), үзүүртэй хулуу (парвал), нурууны хулуу (турай), ям (оол) зэрэг ногоог муссон улирлын үеэр эрүүл гэж тооцдог. Эдгээр нь бие махбодийг улирлын туршид тархдаг олон халдвараас урьдчилан сэргийлж, дархлааг сайжруулдаг.
2. Борооны улиралд бид навчит ногоо идэж чадах уу?
Борооны улиралд байцаа, цэцэгт байцаа, бууцай зэрэг навчит ногоог хүний биед хортой гэж үздэг. Навч чийгтэй байгаа нь тэднийг нян үржүүлэх таатай орчин болгодог тул ногоон навчит ногоог амархан бохирдуулж, хүнсний хордлого үүсгэдэг.