Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Санжай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай улирлыг угтаж байна
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Шинжлэх ухаанд Цитрус гистрикс гэж нэрлэгддэг кофир шохой нь Зүүн Өмнөд Азийн орнуудад өргөн тархсан цитрус жимс бөгөөд түүний дотор Энэтхэгийг Бенгалийн болон Өмнөд Энэтхэгийн хоолонд өргөн хэрэглэдэг. Кафирын шохойн ургамлын үр жимс төдийгүй хальс, навч нь аяга таваг амтлах, үнэртэн бэлтгэх, янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд маш их ач холбогдолтой байдаг.
Каффирын шохой бусад шохойн адил түүхий үедээ хар ногоон, боловсорч гүйцээд шар өнгөтэй харагддаг. Жимсний гадаргуу дээр үрчлээстэй, эсвэл гадаргуу нь овойлт, зах дээр байдаг энгийн шохойноос өөр өнгө төрхтэй байдаг.
Ургамлын навчнууд нь хар ногоон, гялтгар байдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн цитрусын хүчтэй үнэрээр бутлагддаг бөгөөд загас, карри зэрэг амтат хоолонд нэмдэг. Каффирын шохой нь маш бага хэмжээний жүүс гаргадаг тул түүний хальс эсвэл гадна талын арьсыг цитрусын амтанд зориулан янз бүрийн хоолонд хэрэглэхийн тулд нарийн ширхэгтэй болгодог. Каффир шохойн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзээрэй.
Каффир шохойн хоол тэжээлийн танилцуулга
Судалгааны дагуу кофирын шохойн хальсанд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь лимонен, бета-пинен, сабинен байдаг бол навчнууд нь цитронеллалыг үндсэн нэгдэл болгон агуулдаг. Жимсний навч, хальсыг фенолын нэгдлүүд ба антиоксидантуудаар дүүргэдэг. Гэсэн хэдий ч жимсний гол хэсэг нь флавоноидоор дүүрсэн, маш хүчтэй антиоксидант үйлчилгээтэй шүүс юм. [1]
Үүнээс гадна кофир шохой нь витамин С, хүнсний эслэг, кальци, фолат, витамин В6, кали, витамин В1, магни, рибофлавин, фосфор, пантотений хүчлийн сайн эх үүсвэр юм.
Каффир шохойн эрүүл мэндийн ашиг тус
1. Зүрх сэтгэлийг хамгаалдаг
Судалгаанаас харахад кофирын шохой нь хүчтэй флавоноид болох нарингенин, гесперидин агуулдаг болохыг харуулсан. Тэд зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулж, чөлөөт радикалуудын нөлөөллөөс хамгаалах хүчтэй антиоксидант үйлчилгээтэй. [хоёр]
2. Хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй
Каффир шохойн antileukemic үйл ажиллагааг судалгаанд хамруулсан болно. Жимсний найрлага дахь фитол ба лупеол хэмээх органик нэгдлүүд нь лейкемийн эсийн тархалтыг бууруулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ. Урьдчилан сэргийлэхэд туслах хорт хавдрын хэлбэр нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, умайн хүзүүний хорт хавдар, цусны хорт хавдар гэх мэт. [1]
3. Ханиалгыг намдаадаг
Каффирын шохой нь ханиалгыг арилгах маш сайн арга юм. Энэ нь зөгийн балаар уухад цэрийг тайлахад тусална. Кафирын шохойн халууралт, ханиалгын эсрэг үрэвслийн эсрэг үр нөлөөний талаар хийсэн судалгаа. Жимсний хальснаас олдсон кумарин хэмээх нэгдэл нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд ханиалгыг намдаахад тустай. [3]
4. Амны хөндийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг
Энэхүү лийр хэлбэртэй ногоон шохой нь шүдний өвчлөлийн ихэнх хэсгийг хариуцдаг Стрептококкийн бактерийн эсрэг бичил биетний эсрэг үйлчилгээтэй. Бактери нь шүдэнд биофилмац үүсгэдэг ба үржвэл шүд цоорох шалтгаан болдог. Каффирын шохой нь амны хөндийн биофилм үүсэхээс сэргийлж, нян үржихээс сэргийлдэг. [4]
5. Дархлааг нэмэгдүүлдэг
Каффирын шохойн жимс ба түүний навч нь флавоноид, фенолын хүчил, каротиноид, алкалоид зэрэг янз бүрийн полифенол агуулдаг тул антиоксидант үйлчилгээтэй. Эдгээр нь хамтдаа дархлаа зохицуулах үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулж, янз бүрийн өвчинтэй тэмцэх дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. [5]
6. Элэгний хордлогоос урьдчилан сэргийлнэ
Доксорубицин гэх мэт химийн эмчилгээ хийдэг өвчтөнүүд удаан хугацааны туршид элэгний үйл ажиллагааны гажиг үүсэх эрсдэлтэй байдаг. Каффирын шохой нь элэг хамгаалах үйлчилгээтэй бөгөөд чөлөөт радикалуудын нөлөөгөөр үрэвслийг бууруулж, эсийн үйл ажиллагааг дэмжих замаар элэгний хоруу чанарыг бууруулахад тусалдаг. [хоёр]
7. Халдвараас урьдчилан сэргийлэх
Каффирын шохойн шүүс нь нян устгах үйлчилгээтэй бодис агуулдаг. Энэ нь ариутгагч бодис болгон ашиглахад P. aeruginosa гэх мэт төрөл бүрийн бактериудыг үр дүнтэй устгаж, халдвар тархахаас сэргийлдэг. Энэ нь ихэвчлэн эмнэлгүүдэд зориулагдсан цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүнүүдэд нэмэгддэг. [6] Ийм байдлаар кофирын шохой нь эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулах болно.
8. Сэтгэлийн түгшүүрийг арилгана
Кафирын шохой зэрэг цитрус жимснээс гаргаж авсан эфирийн тос нь сэтгэлийн түгшүүр, сэтгэлийн хямралын эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Эдгээр нь хүний оюун ухааныг сэргээж, тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг. Каффилын шохойн тос нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд нойронд хүргэж, сэтгэлийн хямралыг бууруулдаг.
9. Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжинэ
Каффирын шохойг хоол боловсруулах идэвхжүүлэгч бодис болгон өргөнөөр ашигладаг. Энэ нь ходоод, гэдэс дүүрэх, хоол боловсруулах чадваргүй болох гэх мэт хоол боловсруулах эрхтний янз бүрийн асуудлыг эмчлэхэд тусалдаг. Каффирын шохойн шүүсэнд агуулагдах флавоноидууд нь ходоодны эсийг янз бүрийн гэмтэл бэртлээс хамгаалж, эрүүл мэндээ бэхжүүлдэг.
10. Хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг
Каффирын шохойноос гаргаж авсан тос эсвэл түүний шүүс нь арьсанд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь батга гарахаас сэргийлж, арьсыг сэргээж, сорви, батга, үрчлээ гэх мэт хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдийг бууруулдаг. Жимсний чөлөөт радикал цэвэрлэх үйл ажиллагаа, үрэвслийн эсрэг ба дархлаа зохицуулах шинж чанарууд нь арьсны эрүүл мэндэд тустай.
11. Үсний ургалтанд сайнаар нөлөөлдөг
Каффирын шохой нь арьсанд сайн нөлөөтэй төдийгүй үсний эрүүл мэндэд тустай. Тайландад энэ нь хаг, үс халзрах, үс унах зэрэг байгалийн гаралтай эм болгон ашигладаг. Каффирын шохойг үс арчилгааны олон бүтээгдэхүүнүүдэд цитрусын үнэр, үсний ургалтыг идэвхжүүлдэг.
12. Цусыг хоргүйжүүлдэг
Каффирын шохой нь байгалийн гаралтай хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй бөгөөд элэг, бөөр, цусыг цэвэрлэхэд тусалдаг. Шүүсний найрлага дахь полифенолын хэмжээ өндөр байгаа нь бие махбодоос хортой хорт бодис буюу өөх тосыг гадагшлуулахад тусалдаг бөгөөд бие махбодийг удаан хугацаанд чийгшүүлж хангалттай энергийг нэгэн зэрэг хангаж өгдөг.