Аспарагусаас гүзээлзгэнэ хүртэл энэ улиралд идэж болох 12 хаврын жимс, хүнсний ногоо

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Шал:

Төрсөн Өдөр:

Явуулах

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх

Хэрэв та бидэнтэй адилхан бол малгай, ороолтоороо тариаланчдын захаар тэнүүчилж, хатсан зулзага, гандсан манжингийн ногоог түүж, хавар ирэхийг мөрөөдөж өвөлждөг. За найзууд аа, хавар ирлээ Харайх . Гэхдээ улирал болох 30 секундын налууг бүү алдаарай. Гуравдугаар сараас 5-р сар хүртэлх хаврын амттай жимс, хүнсний ногооны талаархи гарын авлагыг доор харуулав.

ХОЛБООТОЙ: 30 минутын дотор хийж болох хаврын оройн хоолны 30 жор

1. Артишок

Гуравдугаар сарын орчимд хүнсний дэлгүүр, фермерийн зах дээр артишок гарч ирэх бөгөөд тавдугаар сар хүртэл улиралдаа үлдэх болно. Бид тэдгээрийг салат эсвэл гоймонгийн таваг руу шидэх дуртай, гэхдээ та ганцаараа идэж болно - зүгээр л уураар жигнэх эсвэл жигнэх, дараа нь цөцгийн тос эсвэл айоли соусанд навчийг дүрнэ. Та тэдгээрийг хэрхэн идэхээр шийдсэнээс үл хамааран артишок нь витамин С, витамин К, фолат болон магнийн агуу эх үүсвэр юм.

Юу хийх вэ: Бууцай, артишок бүхий ямааны бяслагтай гоймон

2. Аругула

Хуванцар бүрхүүлээс холдоорой. Та 5-р сараас 9-р сар хүртэл энэ гоёмсог навчит ногоон өнгийн элбэг дэлбэг багцыг олж авах болно, тиймээс та ром, бууцайнаас түр завсарлаж, хоол идэхийг хүсч болно. Аругула нь таны хэрэглэдэг бүх хоолонд амтат амтыг нэмдэг (үнэндээ үүнийг Европт пуужин гэж нэрлэдэг), маш сайхан хатдаг бөгөөд витамин К, витамин С, кальциар дүүрэн байдаг.

Юу хийх вэ: Цэцэгт байцааны үр тариа, аругулатай сам хорхой

3. Аспарагус

Таны юу бодож байгааг бид мэднэ: Гэхдээ би жилийн турш хүнсний дэлгүүрээс спаржа худалдаж авах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг та чадна, гэхдээ 4-р сард өндөр улирал байдаг бөгөөд та 5-р сар хүртэл бүх төрлийн (ягаан! цагаан!) гоёмсог, элбэг дэлбэг спаржаг олох болно. Энэ нь эслэг, фолийн хүчил, түүнчлэн А, С, Е, К витамины агуу эх үүсвэр тул нөөцөлж аваарай.

Юу хийх вэ: Жоанна Гейнсийн спаржа ба фонтина киш

4. Fava шош

Хэрэв та анхааралтай ажиглавал 3-р сарын сүүлээс 5-р сарын эхээр тариачдын зах эсвэл хүнсний дэлгүүрт эдгээр том, тод ногоон хонхорцог олж харах боломжтой. Үр тариаг хальсалж, хуурч, шөл, салат, гоймон зэрэг бүх зүйлд хэрэглээрэй (эсвэл далайн давсаар нунтаглаж, зууш болгон идээрэй). Илүү сайн нь тэд витамин К, витамин В6, фолийн хүчил, уураг, эслэгийн сайн эх үүсвэр юм.

Юу хийх вэ: Fava спаржа вандуйны хаврын панзанелла салат

5. Таана

Таана бүхэл бүтэн өвлийн улиралд байсан ч 5-р сарын эхэн үеийг хүртэл өшиглөж байна. Сонгины гэр бүлийн энэ урт, ногоон гишүүн нь үеэлийнхээс арай өөр байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг: булцуу болон хар ногоон хэсгийг хайчилж, доод хэсэгт нь зөвхөн цайвар ногоон, цагаан хэсгийг ашиглана. Энэ нь маш зөөлөн, амттай улаан лууван шиг амттай бөгөөд A, C, K, B6 витаминыг таны хоолонд нэмнэ.

Юу хийх вэ: Йотам Оттоленгигийн таана, заатартай шарсан өндөг

6. Морелс

Эдгээр зэрлэг мөөгийг олоход жаахан төвөгтэй тул фермерүүдийн зах дээр олж харвал шүүрч ав. Тэд 3-р сараас 5-р сар хүртэл улиралд байдаг бөгөөд та тэднийг гэртээ авчрахаасаа өмнө хатуу (хөгшрөлтгүй эсвэл өтгөн биш) эсэхийг шалгахыг хүсэх болно. Тэднийг цөцгийн тосонд хуурч, бүхэлд нь амтлах эсвэл гоймон болгон хутгаж, орой бүр идэхийг хүсч байгаарай.

Юу хийх вэ: Зэрлэг мөөгний рисотто

7. Вандуй

Хэрэв та зөвхөн хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан вандуй идэж байсан бол танд гайхалтай гэнэтийн бэлэг хүлээж байна. Шинэхэн вандуй нь тод ногоон өнгөтэй бөгөөд хавар, зуны улиралд элбэг байдаг. Бүрэн ашиг тусыг нь авахын тулд тэдгээрийг чанамалаас нь түүхийгээр нь идэж, салатанд хийж эсвэл шөл болгон холино (доорх талаар дэлгэрэнгүй). Тэд витамин К, витамин С, фолат болон манганаар баялаг гэдгийг та мэдэх үү? Хож-хож.

Юу хийх вэ: Гаатай хаврын вандуйтай шөл

8. Хан боргоцой

Та хан боргоцойг жилийн турш хүнсний дэлгүүрт хардаг байх, гэхдээ жимс нь хаана ургаж байгаагаас шалтгаалан 3-р сараас 7-р сар хүртэл хамгийн амттай, боловсорч гүйцсэн байх болно. Хан боргоцойг жимсний салат, хөмөрсөн бялуунд хэрэглэх нь тийм ч хэцүү биш боловч бид үүнийг амтат хоолонд (тарт, маринад, тийм ээ, пицца гэх мэт) нэмэх дуртай. Хэдхэн зүсмэл идвэл та хоолондоо тиамин, рибофлавин, фолат болон витамин В6 нэмнэ.

Юу хийх вэ: Халуун ногоотой хан боргоцойтой бялуу

9. Улаан лууван

Хүнсний дэлгүүрт улаан улаан лууван үргэлж бэлэн байдаг. Эвшээх . Энэ хавар тарвасны улаан лууван (дотоод нь үзэсгэлэнтэй одтой), өглөөний цайны франц улаан лууван (гонзгой хэлбэртэй), ягаан улаан лууван (өөрийгөө тайлбарласан) болон дайкон цагаан улаан лууван (өөрөөр хэлбэл) гэх мэт түр зуурын сортуудыг туршиж үзээрэй. өтгөн цагаан лууван шиг харагдаж байна). Нэг үгээр бол оо.

Юу хийх вэ: Бүтэн шарсан улаан лууван

10. Налуу зам

Хэрэв та бидэнтэй адил бол эдгээр нялх хүүхэд хэзээ гарахыг фермерийн зах дээр аль хэдийн асуусан байна. Тэдний улирал ердөө гурван долоо хоног үргэлжлэх бөгөөд яг хэзээ бэлэн болохыг хэн ч тааварлахгүй. Тэд юу вэ, хүмүүс яагаад ийм галзуурдаг вэ? Тэд яг л сармисны амтыг сайн хэмжихийн тулд амтат хясаа, таана хоёрын хоорондох загалмай шиг юм. Сонгины оронд та ямар ч хоолонд хэрэглэж болно, гэхдээ амтыг нь гэрэлтүүлэхийн тулд хамгийн бага найрлагатай байх нь дээр. (Та мөн А аминдэм, селен, хромын нэмэлт тэжээл авах болно.)

Юу хийх вэ: Энгийн налуу паста

11. Rhubarb

Хэрэв та анхааралтай ажиглавал 3-р сард rhubarb олж болно, гэхдээ энэ нь 4-р сараас 5-р сар хүртэл фермерүүдийн зах зээлд гол байр суурь эзэлнэ. Эдгээр улаан, селөдерейтэй төстэй ишийг ихэвчлэн жижиглэн жижиглэж, бялуу, амттангаар хийдэг (байгалийн амтат амтыг арилгахын тулд), гэхдээ маханд зориулсан сүмс эсвэл маринад дээр нэмбэл үнэхээр гайхалтай байдаг. Та үүнийг яаж ч хэрэглэсэн ч rhubarb нь витамин С, витамин К, кали, манганы гайхалтай эх үүсвэр учраас идэж байгаарай.

Юу хийх вэ: Cheater's mini rhubarb galettes

12. Гүзээлзгэнэ

Та гүзээлзгэнэийг зуны улиралд эсвэл жилийн турш хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болох жимс гэж бодож болох ч дээд цэгтээ хүрэхийн тулд 4-р сараас (эсвэл та Флорида мужид амьдардаг бол 3-р сарын дунд үеэс) авч болно. Ихэнх нь ургадаг Калифорниа). Энэ бол зүгээр л нэг шөнийн цагаар шоколадтай гүзээлзгэнэтэй овъёос, гүзээлзгэнэтэй ic e-c ream бялуу эсвэл кето найз нөхөддөө зориулж гүзээлзгэнэтэй өөх тос хийх шалтаг юм. Бүгдээрээ гар.

Юу хийх вэ: Гүзээлзгэнэтэй бялуу

ХОЛБООТОЙ: Rhubarb Compote бүхий Кокосын будааны пудинг

Маргааш Таны Зурхай

Мэдэх

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх