Бид үргэлж вьетнам хоолонд дуртай. Цаг агаар дулаарах үед бид шаржигнууртай салат, үдэшлэгт бэлэн зуны ороомог идэж чадахгүй. Хүйтэн, цастай үед уураар жигнэж буй фоны аяга шиг юу ч хүрэхгүй. Энд нэг сайхан мэдээ байна: Вьетнамын ихэнх хоолыг гэртээ хийхэд үнэхээр амархан. Энд бидний дуртай 15 жор, супер жинхэнэ хоолноос эхлээд хөгжилтэй спин-оффууд хүртэл байна.
ХОЛБООТОЙ: Гэртээ туршиж үзэх Солонгос хэлээр хийсэн 17 жор
Орчин үеийн зөв Гахайн мах Бан миний бургер
Түүхий болон даршилсан ногоо, килантро, шохойгоор савлаж, даршилсан гахайн мах, загасны сүмс, халуун ногоотой чинжүүтэй хослуулна. Бидэнд бүртгүүлнэ үү.
Чимх Юм Вьетнам тахианы салат
Шинэхэн, хурц, шаржигнуур. Энэ бол гадаа халуун байхад бидний хүсдэг зүйл юм. (За, тийм биш байсан ч гэсэн.)
Юу's Gaby Cooking Ачаалагдсан тахиа Pho
Бид өөрсдийнхөө фоно бүтээх тэвчээртэй болно гэж хэзээ ч бодож байгаагүй. Гэхдээ Котеригийн гишүүн Гэйби Далкин болон манай найдвартай Instant Pot-ийн ачаар энэ нь одоо бидний байнгын эргэлтэнд байна.
Фиби намайг тэжээ Вьетнам сам хорхой, ногоон ногооны салат
Бид Coterie гишүүн Phoebe Lapine-д үргэлж шинэлэг, эрүүл оройн хоолны салатанд найддаг. Энэ нь сэтгэл дундуур байдаггүй.
Гахай ба Квилл Цагаан гаатай амтат төмстэй Вьетнам сэгсэрч буй үхрийн мах
Бонус: Энэ нь хагас цагийн дотор бэлэн болно. Сайн байна уу, шинэ долоо хоногийн хамгийн дуртай.
Хараал ид амттай Бан Ми хот-дог
Уламжлалт бан миыг эхнээс нь хийх нь үнэхээр аймшигтай сонсогдож байна. Гэхдээ халуун нохойн дээр бидний дуртай бүх хоол хийх үү? Ямар ч аймаар биш, бараг л амттай.
Давс ба Салхи Вьетнам кофены попсикл
Котерийн гишүүн Аида Молленкамп мөстэй кофег дараагийн түвшинд хүргэж байна. Бид зуны турш эдгээрийг давтан идэх болно.
Snixy Kitchen Цагаан гаа Lemongrass гахайн шанцайны ургамал боолт
Эдгээр бяцхан залуусыг цагаан гаа шар буурцгийн нимбэгний өвстэй гахайн мах, лууван, өргөст хэмх, гаа, Тайландын лаврын, өргөст хэмх, халуун ногоотой Тайланд шувууны чинжүүгээр дүүргэж, шарсан шарсан сонгино, Вьетнам нуок хам соус (yum) дуслаар дүүргэсэн байна.
Хагас шатаасан ургац хураах Вьетнам махан бөмбөлөг, амтат төмстэй гоймонтой аяга
Эдгээрийг долоо хоногийн турш гайхалтай амттай үдийн хоолонд зориулж ням гарагт бэлтгэ. (Бид тэднийг эхнээс нь дуустал 30 минут зарцуулдаг гэж хэлсэн үү?)
Зуух өгөөч Вьетнамын хаврын өнхрөх салат
Сам хорхой, хэрчсэн лууван, килантро, гаа, өргөст хэмх, ногоон байцаа, будааны гоймон, самар, буурцагны нахиа зэргийг салат хэлбэрээр хийж идээрэй.
Лекси'Цэвэр гал тогоо Вьетнам үхрийн байцаатай боодол
Бонус: Үхрийн махыг удаан агшаагчаар чанаж, долоо хоногийн үдшийн гайхалтай хоол болно.
Би бол хоолны блог Шуурхай тогоо Вьетнам Maple Caramelized Богино хавирга
Зургаан найрлагатай энэхүү гайхамшиг нь тав тухтай хоол болох тул дараа нь унтаж амрах цаг гаргаж байгаарай.
Карлсбад хүсэл Нимбэгний өвстэй тахианы махтай Вьетнам гоймон
Амтат, исгэлэн, хурц нимбэгний өвстэй тахиа бол шоуны од юм (мөн бидний жорны репертуарт байнгын байр суурь эзэлдэг).
Минималист Бейкер Цэцэгт байцаа Бан Ми
Үнэхээр цэцэгт байцаа гэж байдаг юм уу чадахгүй хийх үү? Энд чинжүү сармисны соус, кокосын амино, агч сироп, шохойн шүүс, авокадо тосоор даршилсан байна.
Энгийн веган Зуны ороомог ба хоёр дүрэх сүмс
Усанд дүрэх соус нь хамгийн сайн хэсэг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Хоёртой байхад яагаад нэгийг нь авах вэ?
ХОЛБООТОЙ: Амтлагчийг амтлах Мароккогийн 16 жор
