Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Санжай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай улирлыг угтаж байна
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Баярын улирал Навратри маргааш эхэлнэ. Энэ бол баяр ёслол, мацаг барих аль аль нь юм. Энэтхэгийн ихэнх газруудад хүмүүс баярын бүх есөн өдөр мацаг барьдаг. Тэд сонгино, сармис, тэр ч байтугай тос агуулсан хоол иддэггүй. Энэ нь мацаг барьдаг хүмүүс бүрэн хоолгүй болдоггүй гэсэн үг биш юм. Үнэн хэрэгтээ зарим нь үнэхээр тэсвэрлэшгүй зүйл байдаг мацаг барих жор ердийн хоолноос ч илүү амттай байдаг.
Зарим айлд Навратригийн үеэр мацаг барьдаг хүмүүс зөвхөн цэвэр шар тосоор чанаж болгосон хоол иддэг. Үүнээс гадна тэд мацаг барих жор бэлтгэхийн тулд ердийн давсыг хоол хүнсэндээ хэрэглэх боломжгүй, эсвэл ердийн улаан буудайн гурил ашиглаж чадахгүй. Гэхдээ хамгийн сайн зүйл бол эдгээр бүх хориглогдсон зүйлүүдэд өөр сонголт байдаг. Та ердийн давсны оронд рок давс, Сагаган гурил ашиглан чапати хийж, мөн Самват чавал гэж нэрлэгддэг тусгай төрлийн будааг мацаг барьж байх үедээ ч идэж болно.
Тиймээс Навратри баярыг Болдскийн хамт тэмдэглэж, мацаг барьсан өдрүүдээ манай тусгай жороор сайхан өнгөрүүлээрэй Навратри мацаг барилт .
Шарсан Aloo Ki Sabji
Aloo ki sabji бол ротитэй нийтлэг хачир юм. Хүүхдийн төмсийг chota aloo гэж нэрлэдэг. Chota aloo ki sabji бол vrat үед ч хийж болох амттай шарсан ногоо юм. Навратригийн хувьд шарсан chota aloo ki sabji эсвэл нялх төмс сабжи бэлтгэ.
Хоолны жор
Кутту Ка Парата
Навратри мацаг барих үеэр хүмүүс нар жаргахаас өмнө өдөрт нэг хоол иддэг бөгөөд Навратригийн мацаг барих жор нь цагаан хоолтон байдаг. Халуун ногоо, хүнсний ногоог мөн хязгаарлаж байна. Kuttu ka parantha бол Навратригийн хурдан жор хийхэд хялбар байдаг.
Хоолны жор
Жимсний салат
Навратригийн үеэр мацаг барьдаг хүмүүс юу идэж байгаагаа харах ёстой! Тэд өдөрт нэг удаа хооллодог тул хоол хүнс нь эрүүл, тэжээллэг байх ёстой. Жимсний салат нь эрүүл тослоггүй Навратри врат жор бөгөөд үүнийг өдөр бүр хэрэглэж болно.
Хоолны жор
Vrat ke chawal
Ходоодоо дүүргэхэд будаатай адил зүйл байхгүй. Тиймээс Варат Ке Чавал Навратригийн ийм гайхалтай жорыг хийдэг. Энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгадаг бөгөөд ингэснээр та эдгээр өлсгөлөнгийн эсрэг тэмцэж чадна. Самват чавал хоол хийхэд бага зэрэг нойрмог болдог тул Энэтхэгийн богино долгионы жороор хоол хийх нь дээр. Найрлага нь энгийн бөгөөд эрүүл тул нэг ч бодолгүйгээр туршиж үзээрэй.
Хоолны жор
Хус хус ало
Навратри бол амтат хоолны баяр боловч их баяр ёслолын ес хоногийн турш олон хүн мацаг барьдаг. Төмс гэх мэт хүнсний ногоог хялбар хачир болгож, хамгийн сайхан амттай, гэдэс дүүргэдэг. Тиймээс, энэ төмсний амтлаг, хялбар жорыг туршаад үзээрэй.
Хоолны жор
Сай Бхаджи
Sai bhaji бол сонгино, сармисгүйгээр бэлтгэсэн синди хэлний тусгай цагаан хоолтон жор юм. Энэхүү энгийн, амттай, тэжээллэг хоол нь удахгүй болох Навратри наадамд тохиромжтой. Хоолыг гурван төрлийн ногоон навч, хүнсний ногоо, импульсийн хамт бэлтгэдэг. Эдгээр найрлага нь энэ хоолыг мацаг барих өдөр таны биед тэжээллэг баясгаланг өгдөг.
Хоолны жор
Кала Чана жор
Кала чана бол Навратригийн хамгийн чухал жор юм. Энэ бол Навратри прасадын хэсэг юм. Дарь эхэд өргөж, мацаг барьж буй хүмүүс иддэг.
Хоолны жор
Аритакаяа Масала Пулусу
Аратикааяа Масала Пулусу бол мацаг барьсны дараа авч болох Navratri-ийн онцгой жор юм. Энэ нь үндсэндээ түүхий гадилаар хийсэн plantain карри юм. Аратикаяа Масала Пулусу нь ихэвчлэн өмнөд Энэтхэгийн жороор хийсэн, маш олон карри навчтай, гичийн үрээр ургадаг. Тамариндын амтлаг амт нь энэхүү таримлын карригаар баялаг амтыг өгдөг.
Хоолны жор
Хатта сар
Хатта moong бол гол хоолонд зориулсан Энэтхэгийн хачир болгон бэлтгэдэг Гужарати хоолны жор юм. Хатта сар нь бүхэл бүтэн ногоон сар бөгөөд чамин халуун ногоо, сарны дал (ногоон граммаар) бэлтгэдэг. Энэхүү Гужаратийн хатта сар нь ааруултай тул өвөрмөц бөгөөд илүү амттай болгодог.
Хоолны жор
Сабудана хичи
Сабудана Хичди бол тус улсын баруун хэсэгт маш их тархсан Навратри жор юм. Энэ бол шашны зорилгоор мацаг барьж байхдаа аюулгүй идэж болох хоол юм. Сабудана Хичдигийн хамгийн сайн тал бол түүнийг шингээж авахад маш хялбар бөгөөд гэдсэнд гэрэлтүүлдэг. Энэ бол Навратри мацаг барих төгс жор юм.
Хоолны жор
Matar Paneer
Matar Paneer бол Навратри мацаг барихад туршиж үзэх хамгийн сайн жор юм. Сонгино, сармистай хоол хийхээс зайлсхийхэд хангалттай. Энэ бол kuttu ka paratha-тай маш сайн дагалдан юм.
Хоолны жор
Сабудана Хээр
Сабудана Хээр бол Энэтхэгийн амттангийн сонирхолтой жор юм. Хэрэв та мацаг барьдаг Навратригийн мацаг барих үедээ тэрхүү баригдашгүй 'сайхан зүйлийг' хүсэхийг хүсдэг чихэрлэг шүдтэй бол энэ нь таны авралын ач тус болно. Энэхүү Навратигийн хурдан жорыг хоол боловсруулахад харьцангуй хялбар тул хүүхдүүд болон хөгшин хүмүүст өгч болно.
Хоолны жор
Сингхаре ка халва
Сингхара ка халва бол Навратри врат жор юм. Энэхүү амтат хоолыг хүмүүст түргэн шуурхай үйлчилдэг. Сингхара ка халваг усан хүрэнгээр хийдэг.
Хоолны жор
Келе Ки Барфи
Энэ жор бол боловсорч гүйцсэн гадил жимсний хамт бэлтгэсэн амтат хоол юм. Энэ нь маш тэжээллэг бөгөөд эрүүл бөгөөд ихэвчлэн Навратри вратыг дагаж эмэгтэйчүүд бэлтгэдэг.
Хоолны жор
Moong dal halwa
Moong dal halwa бол Навратригийн амтат чихэрлэг хоол юм. Дал нь хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаарддаг тул сарны халва хийх жор нь урт байдаг. Гэхдээ үүнийг хийсний дараа энэ нь ердөө л гайхалтай амттай байдаг.
Хоолны жор
Сабудана thalipeeth
Sabudana thalipeeth бол Энэтхэгийн хойд хэсэг, Махараштра дахь мацаг барих маш түгээмэл жор юм. Зуурмаг нь sabudana vada-тай төстэй боловч эцсийн үр дүн нь маш өөр юм. Үүнийг наалдамхай хайруулын тавган дээр маш бага тосоор хийж болно.
Хоолны жор
