Өмнөд болон Зүүн өмнөд Азийн олон хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох турмерик нь таны амтлагчийн тавиур дээр аль хэдийн чухал байр суурь эзэлчихсэн байж болох ч энэхүү алдартай орц нь амтыг гүнзгийрүүлэхээс илүү зүйлийг хийж чадна (нимбэгний чинжүүтэй бүлээн, гашуун гэж бодоорой) болон гичийн шаргал өнгөтэй таны дуртай карри . Үнэн хэрэгтээ энэ нь ердийн амтлагч биш юм: Турмерик нь хоолны сайн хэрэглээнээс гадна анагаах ухаанд ихээхэн ач холбогдолтой гэдгийг эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд сэжиглэж, урьдчилсан судалгаагаар баталж байна. Өөрөөр хэлбэл, та энэ амтлагчийг тогтмол ууж байх олон шалтгаан бий, гэхдээ хэрэв та эрүүл мэндийн газраас хамгийн их ашиг хүртэхийг хүсч байвал турмерик цайны ашиг тусыг даван туулахад хэцүү байдаг. Энэхүү гомеопатик ундааны талаар та юу мэдэх хэрэгтэй вэ.
ХОЛБООТОЙ: Эрүүл бөгөөд амттай турмерикийн 17 жор
lacaosa/Getty ImagesТурмерик гэж юу вэ?
Турмерик цайны эдгээх хүчийг ярихаасаа өмнө турмерик гэж юу болох талаар ярилцъя. Урт ба богинохон нь энд байна: Турмерик буюу урьд өмнө хоолон дээрээ цацаж байсан нунтаг амтлагч бол цагаан гааны ойрын төрөл болох турмерикийн үндэснээс гаргаж авсан хатаасан амтлагч юм. (Үнэндээ, хэрэв та дэлгүүрт шинэхэн турмерик олж харвал түүний нугастай төрхийг цагаан гаа үндэстэй гэж андуурч болох юм - ядаж түүнийг задалж, хулуу шиг улбар шар өнгийн дотор талыг нь ил гаргах хүртэл). мөн хуруугаараа будсан танил амтлагчийг гаргаж авахын тулд нарийн нунтаг болгон нунтаглана. Турмерикийн талаар таны мэдэх ёстой бас нэг зүйл бол энэ нь танд үнэхээр сайн байдаг. Турмерикийн идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болох куркумин нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдаг (гэхдээ энэ талаар дараа нь дэлгэрэнгүй ярих болно).Турмерик цай гэж юу вэ?
Хэдийгээр энэ нь ихэвчлэн хоол хийх амтлагчаар ашиглагддаг ч турмерикийг шинэ үндэс эсвэл цэвэр хатаасан нунтаг халуун усанд дэвтээж бэлтгэсэн цай болгон хэрэглэж болно. Тэгэхээр хүн яагаад турмерик цай уухыг хүсч болох вэ гэж та асууж байна уу? Турмерик цай нь бүлээн, тайвшруулах ундаа болохоос гадна куркуминыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэж, түүний эмчилгээний үр шимийг хүртэх үр дүнтэй арга юм. Өнөөдөр эмнэлгийн мэдээ бидэнд хэл. (Тэмдэглэл: Куркумин нь биологийн хүртээмж багатай тул эрүүл мэндийг сайжруулах ашиг тусыг хүсвэл харьцангуй их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай).
ЦацахТурмерик цайны 6 ашиг тус
Урт хугацааны туршид ашиглаж байсан Аюурведийн Куркумин нь анагаах ухаан, шинжлэх ухааны нийгэмлэгийн сонирхлыг татсан, тухайлбал олон тооны судалгаанууд түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг олон чиглэлээр дэмжиж байгаа тул.
1. Дархлааг сайжруулна
Куркумин нь хүчтэй полифенол юм антиоксидант шинж чанартай Энэ нь хортой чөлөөт радикалуудыг саармагжуулснаар бие махбодийг исэлдэлтийн стресс буюу дархлааны үйл ажиллагаа буурахтай холбоотой системийн тэнцвэргүй байдал болон бусад олон өвчний нөлөөнөөс хамгаалдаг гэсэн үг юм. чихрийн шижин, Альцгеймер зэрэг . Өөрөөр хэлбэл, антиоксидантаар баялаг аяга турмерик цай нь таны дархлааны эсийг эрүүл байлгахад тусалж, ажлаа хийх боломжтой болно. Үнэн хэрэгтээ куркумины дархлааны системд үзүүлэх эерэг нөлөө нь ханиадыг дарахаас цаашгүй: Сүүлийн үеийн судалгаагаар куркумин нь хүний биеийн эсрэг үйлчилгээтэй болохыг харуулж байна. хорт хавдартай тэмцэх ирээдүйтэй бодис .
2. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
Антиоксидантаас гадна Куркумин нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай . (Хэрэв та үүнийг орхигдуулсан бол үрэвсэл нь таны биед муу мэдээ болно.) Ийм учраас харшил, хайрст үлд, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, сэтгэл гутрал зэрэг үрэвсэлтэй холбоотой олон төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чадвартай гэж үздэг. артрит, тэр ч байтугай Альцгеймерийн өвчин. Куркумин нь эдгээр өвчний зарим шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. үе мөчний өвдөлт , Тухайлбал.
3. Өвдөлт намдаах, Оюун санааны хурцадмал байдал, сэтгэл санааг сайжруулах үйлчилгээтэй
Куркумин нь эрүүл хүмүүст ч гэсэн ашигтай байдаг. Өвчин эмгэггүй хүмүүст чиглэсэн судалгаанаас үзэхэд энэхүү хүчирхэг бодис нь өвчнийг намдаахад үр дүнтэй болохыг харуулж байна булчин өвдөх Мөн дор хаяж нэг судалгаагаар curcumin-ийн үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байж болохыг харуулсан эерэг нөлөө нийт хүн амын сэтгэл санааны байдал, анхаарал, ажлын санах ойн талаар. (Сайхан сонсогдож байна, тийм ээ?)
4. Skin Saver
Сайн мэдээ, найзуудаа: Куркумин гэж нэрлэгддэг антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг (бид нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж хэлсэн үү?) коктейль нь таны арьсны өнгөнд гайхамшгийг төрүүлж магадгүй юм. Олон тооны судалгаа Куркумин нь амны хөндийн болон орон нутгийн эмчилгээний аль алинд нь арьсны ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулж, арьсны тодорхой асуудлуудыг үр дүнтэй шийдвэрлэх чадвартай болохыг харуулсан. (Батга, нүүрний зураг хөгшрөлт, псориаз зэрэг нь куркуминыг намдаадаг арьсны өвчний цөөн хэдэн зүйл юм.) Куркумины гоо сайхны боломжийн талаар илүү ихийг мэдэж аваарай. энд эсвэл зүгээр л таашаал авах замаар өөрөө олж мэдээрэй турмерик маск оройн аяга куркуматай цайтай хамт.
5. Элэгийг хамгаална
Антиоксидант болохын хувьд куркумины исэлдэлтийн стрессийг бууруулах чадварын өөр нэг ашиг тус нь элэгний эрүүл мэндтэй холбоотой байдаг. Судалгаа Хулганууд дээр хийсэн судалгаагаар куркуминтай эмчилгээ нь элэгний гэмтэлээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд элэгний өвчний явцыг зогсоож эсвэл удаашруулдаг. Элэг хэр амин чухал болохыг харгалзан бид үүнийг турмерик цайны томоохон ялалт гэж нэрлэх болно. (Шинэ дүрэм: Халуун тоди болгонд нэг аяга турмерик цай.)
6. Бодисын солилцооны эрүүл мэндийг сайжруулна
Куркумины исэлдэлтийн стресс, үрэвслийг бууруулах үүрэг нь бодисын солилцооны эрүүл мэндэд өргөн хүрээтэй нөлөө үзүүлдэг. Куркумин дахь эдгээр шинж чанарууд нь эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ цусан дахь сахар болон цусны даралт мөн байж болно жингээ хасах, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх . Доод шугам: Куркумин нь бодисын солилцооны асуудлыг хэрхэн, хэр хэмжээгээр эмчилдэг болохыг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа боловч шинжлэх ухааны нийгэмлэгийн санал нэгтэй байгаа зүйл бол энэ талаар нэлээд ирээдүйтэй харагдаж байна.
Турмериктай цай хэрхэн хийх вэ
Турмерик цай нь таны ердийн ундаа биш бөгөөд та нэг хайрцаг савласан зүйлийг хялбархан худалдаж авах боломжтой (бид дуртай. Энэ Пуккагаас ирсэн , ), эрүүл мэндийг сайжруулах энэхүү аягыг гэртээ исгэх нь бүр ч хялбар юм. Энд амархан буудаг цагаан гаа-турмерик цай хийх жор байна.
Орц:
- 1 халбага цагаан гаа
- 1 халбага турмерик
- 1 халбага зөгийн бал
- Халуун ус
Турмерик цай хэрхэн исгэх вэ:
Нэг аяганд цагаан гаа, турмерик, зөгийн балыг хольж, халуун ус нэмнэ. Холихын тулд сайтар хутгаж, амтлах болно. (Тийм ээ, үүнд л байгаа.)
Доод шугам
Турмерик бол амтлагч юм. Мэдээжийн хэрэг, та боломжтой үедээ хоол хийх хэрэгтэй - бидний дуртай жоруудын заримыг доороос үзнэ үү - гэхдээ та тогтмол аяга цай балгавал куркуминыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь гайхалтай эрүүл мэндэд тустай. боломжийг нэмэгдүүлэх. Баяртай.
Яг одоо туршиж үзэхэд илүү амттай 5 турмерик жор
- Антони Поровскигийн турмерик, шаржигнууртай бүйлс бүхий цэцэгт байцааны стейк
- Дархлаа сайжруулах турмерик алтан сүүтэй дааль
- Газрын самар, чинжүү-шохойн өргөст хэмх бүхий турмерик цагаан загас
- Тараг, халуун ногоотой цөцгийн тостой пистачиостой шарж сквош
- Кокос-hummus соустай тахианы махтай шорлог
ХОЛБООТОЙ: Турмерик яагаад арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд ордог вэ (мөн түүний ашиг тус юу вэ)?
