Greenmarket хүнсний ногоо, байцаатай салатанд дуртай бид заримдаа стейк идэхийг үнэхээр хүсдэг. Стейк хауснууд нь бүгчим, үнэтэй, ихэнхдээ эмэгтэй хүнд тийм ч таатай байдаггүй (үхрийн мах захиалах үед таны хоолны дуршлыг илэрхийлдэг зөөгчид... тийм ээ) гэх нэр хүндийг олж авсан ч Нью-Йоркт орчин үеийн, багтаамжтай хоол хүнс улам бүр нэмэгдэж байна. үнэхээр амттай цавчих дэлгүүрүүд нь таны махчин талыг өөгшүүлэх газар хомс байхгүй гэсэн үг юм.
ХОЛБООТОЙ: Нью-Йоркийн хамгийн шилдэг хот-догууд, хуучин сургуулийн нэрийн бүтээгдэхүүнээс эхлээд гоёмсог өмдтэй Фрэнкс хүртэл
Николь ФранценЧанартай иддэг
Энэхүү уламжлалт бус стейк хаус нь өлгүүр (34 ам. доллар) эсвэл баветт стейк (26 ам. доллар) зэрэг боломжийн үнээр тайрч, цөцгийтэй бууцайтай гөлөг, стейкний ердийн сонголтуудыг санал болгодог. бяслаг, хар чинжүү орзо. Энэ нь уламжлалт үхрийн махтай хоолыг дуурайдаг далайн хоолтой, пескатаричуудад зориулсан хамгийн сайн стейк хаус байж магадгүй юм.
Олон байршил; qualityeats.com
Beatrice Inn-ийн зөвшөөрлөөрBeatrice Inn
Дахин давтагдашгүй тогооч Энжи Марын удирддаг энэхүү тансаг Вест тосгоны хотхонд байрлах энэхүү тансаг стейк хаус нь таныг өөр махчин ертөнц рүү аваачдаг бөгөөд мэдээж эмэгтэй хүн хариуцдаг. Лааны гэрэлтдэг хоолны өрөөнд нэг махчин амьтантай хамт тав тухтай сууж, 60 хоног хатаасан кот дю боуф гэх мэт нядалгааны талбайг хуваалцаж, шарсан гамбир цөцгийн тос, бөөрөлзгөнөөөр үйлчил.
285 Вт. 12-р гудамж; thebeatriceinn.com
American Cut-ийн зөвшөөрлөөрАмерикийн зүсэлт
Ахлах тогооч Марк Форгионегийн Нью-Йоркийн хуучин стейк хаусын өргөө нь сонгодог махан хоол идэх (махтай юу?) амтыг бага зэрэг чамин тансаг байдлаар санал болгодог. Ширээний хажууд шидсэн Цезарийн салат, том томахавк жигнэмэг (нүдний чинь өмнө дөлөөр дүүргэсэн) болон фонтинтай цөцгийтэй бууцай, цөцгийн тостой төмсний нухаш, мак, бяслаг ду-жур зэрэг хоолонд тохиромжтой олон амттан гээд бод доо. (Манай төрлийн газар.)
Олон байршил; americancutsteakhouse.com
Жесси УинтерM. Wells Steakhouse
Хуучин авто кузовын дэлгүүрт байрладаг энэхүү хачирхалтай стейкний хаусыг олохын тулд та мэдлэгтэй байх ёстой. Хөгжилтэй цэс нь Манхэттэн дэх товчтой хоолны газрын эсрэг бөгөөд далайн хоолоор дүүрсэн нохойн аяга, нугасны суккоташ дээрх савласан өндөг гэх мэт зүйлсийг зочдод зооглоход зугаатай өнгөрүүлэх зориулалттай. Стейкийн хувьд агч булгоги үрсэн Нью-Йоркийн тууз, кофе, порчинигаар амталсан хавирганы нүд зэрэг томоохон амтыг хүлээж байгаарай.
Лонг-Айленд хот, Хавирган сар 43-15; maginwells.com
Гари ХэҮнэлгээ
Хуурай хуучирсан махыг түүхийгээр нь тавиад ширээн дээр шарахад бэлэн байдаг солонгос шарсан-америк стейкний эрлийз хоолонд захиалга өгөхөд хэцүү хэвээр байгаа бөгөөд сайн шалтгаантай: Хоол нь гайхалтай, үнэ сайтай, хийхэд таатай байна. . Интерактив оройн зоог барихын тулд махны махны найранд (нэг хүнд ногдох 48 доллар) хамт олноороо цуглараарай, үүнд тогооч, салат, шөл, амттангаар хийсэн зөөлөн идээ зэргийг багтаасан болно.
16 W. 22-р гудамж; cotenyc.com
Boucherie-ийн зөвшөөрлөөрМахны дэлгүүр
Boucherie (франц хэлээр махны мах) нь Манхэттэний Долоо дахь өргөн чөлөөнөөс илүү Парисын Конкорд талбай дээр илүү ихийг үзэхийг хүсэх байсан Францын бүрэн хэмжээний бистро юм. Бистроны бүрэн цэсийг олон тооны зүслэгийг агуулсан тусгай стейкийн жагсаалтаар нөхдөг хоёрт (эсвэл түүнээс дээш) хөөрхөн chateubriand шиг, том филе миньон тоглосон, чөмөг дээр суурилсан Bordelaise болон ногооны тал. Өдөр тутмын тусгай бүтээгдэхүүнүүд болон долоо хоног бүрийн тайралт нь Boucherie-г таны байнгын шинэ байранд сайн өрсөлдөгч болгодог.
Олон байршил; boucherie.nyc
Майкл Парелла Гэгээн Ансельм
Алдарт Уильямсбургийн стейк хаусаас тийм ч холгүй, тоосгоор хийсэн, Эдисоны чийдэнгийн гэрэлтэй стейкний ресторан нь шарсан бүх зүйлд (байгалийн дарс нэмээд!) дуртай Бруклин рестораны дүр төрх юм. Үдийн цайны цагаар стейк, өндөгний гайхалтай найруулга авчирдаг ч оройн хоолонд та мах шарахдаа чанаж болгосон жижиг хоол (галлуми эсвэл хясаа гэх мэт) болон шимихурритай тугалын мах, сармистай хулд загасны стейк зэрэг үндсэн хоолоор ханасан байх болно. цөцгийн тос.
Бруклин, Метрополитан өргөн чөлөө 355; stanselm.net
