Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com улирлыг 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай угтаж байна.
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Хонины махны халуун ногоотой хоолонд дуртай юу? Энд та бүхэнд зориулсан амттай хоолыг санал болгож байна. Ачари гошт бол анхилуун үнэртэй халуун ногооны холимогоор бэлтгэсэн амны усалгаатай хонины махны жор юм. Ачар гэдэг нь даршилсан ногоо, гошт гэдэг нь мах гэсэн нэр томъёо юм. Тиймээс хонины махны энэ жорыг үндсэндээ даршилсан ногоо хэрэглэдэг халуун ногоо ашиглан бэлтгэдэг.
Ачари гошт бол маш амттай жор юм. Cumin, fenugreek, гич, сонгины үр зэрэг халуун ногоо хэрэглэх нь энэ хоолонд бүрэн өвөрмөц амт нэмдэг. Та үдэшлэгт зориулж эсвэл зарим онцгой зочин хүлээж байгаа бол энэ халуун ногоотой, амттай хоолыг авч болно. Энэхүү өвөрмөц хонины махны жор нь үнэхээр хит болно.
Тиймээс энэ амаар усалдаг ачари гоштыг гэртээ туршиж үзээд халуун ногоотой амттанг эдлээрэй.
Үйлчилнэ: 4-5
Бэлтгэх хугацаа: 20 минут
Хоол хийх хугацаа: 40 минут
Найрлага
- Хонины мах - 1 кг (ястай)
- Хуурай улаан чинжүү - 8
- Гичийн үр - 1tsp
- Fenugreek үр - & frac12 tsp
- Cumin үр - 1 ц
- Fennel үр - 1tsp
- Сонгины үр - 1tsp
- Хумс - 5
- Гичийн тос - 4 халбага
- Сонгино - 4 (жижиглэсэн)
- Ginger- 2tsp (жижиглэсэн)
- Сармис - 3tsp (жижиглэсэн)
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Улаан чинжүү нунтаг- 1ц
- Улаан лооль - 4 (жижиглэсэн)
- Нимбэгний шүүс - 1 tbsp
- Кориандрын навч - 2 tbsp (жижиглэсэн)
- Ус - 2 ба frac12 аяга
Журам
- Улаан чинжүү, зирийн үр, гахайн үр, гичийн үр, fennel үр, сонгины үр, хумсыг 2-3 минутын турш дунд зэргийн гал дээр хуурна.
- Дөлийг унтраагаад хөргөнө. Дараа нь бүх зүйлийг холигчоор том ширхэгтэй нунтаг болгон нунтаглана. Үүнийг хойш нь байлга.
- Хонины махыг цэвэрлэж, сайтар угаана.
- Гичийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сонгино нэмээд алтан хүрэн болтол 5 минут орчим хуурна.
- Цагаан гаа, сармис нэмнэ. Дахин 2-3 минут чанана.
- Одоо бэлтгэсэн масала нунтаг нэмээд тасралтгүй хутгаж байгаарай.
- Дараа нь хонины махаа нэмээд дунд зэргийн гал дээр 10 минут орчим хуурна, хонины мах бүх талаасаа алтан хүрэн болтлоо шарна.
- Турмерик нунтаг, улаан чинжүүний нунтаг, давс нэмээд сайтар холино.
- Дунд зэргийн гал дээр 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь ус нэмээд сайтар холино.
- Тагийг нь таглаад хонины мах бүрэн чанаж болтол 20 минутын турш бага дөлөөр чанана. Хааяа хутгана.
- Бүрэн чанаж болгосны дараа нимбэгний шүүс нэмж сайтар холино.
- Дөлийг унтрааж, кориандрын навчаар чимэглээрэй.
Ачари гошт үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Энэхүү хонины махны халуун ногоотой жорыг ротис эсвэл будаатай хамт идээрэй.