Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- IPL 2021: BalleBaazi.com улирлыг 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай угтаж байна.
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Гонгура навч эсвэл хорхойн навч бол Андра Прадешийн онцлог шинж юм. Эдгээр навчнууд нь исгэлэн амттай бөгөөд хоёр төрлийн байдаг - нэг нь цагаан иштэй, нөгөө нь улаан иштэй. Улаан иштэй навч нь цагаан иштэй харьцуулахад илүү исгэлэн байдаг.
Андра хоол нь олон төрлийн халуун ногоо, навчит ногооныг бэлтгэлдээ ашигладаг гэдгээрээ алдартай. Гонгура хонины махны жор бол Андхра хонины ердийн карригийн хувилбар юм. Энэ нь гонура навчны амтыг маш сайн гаргаж өгдөг хэт их халуун ногоо хэрэглэдэггүй. Энэ нь хонины махны карригийн зөөлөн амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь хонины махны жорыг илүү тэсвэрлэх чадваргүй болгодог.
Тиймээс цаг хугацаа бүү алдаарай. Энэхүү гайхамшигтай Андра хэв маягийн гонгура хонины махны карри жортой танилцаж, өнөө орой туршаад үзээрэй.
Үйлчилнэ: 3
Бэлтгэх хугацаа: 10 минут
Хоол хийх хугацаа: 30 минут
Танд хэрэгтэй бүх
- Гонгура навч - 1 баглаа (жижиглэсэн)
- Хонины мах - 1/2 кг
- Сонгино - 2 (жижиглэсэн)
- Ногоон chillies- 2 (ангархай)
- Ginger-сармис зуурмаг - 1 tbsp
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Улаан чинжүү нунтаг- 1ц
- Давс - амтаар
- Garam masala нунтаг - 1tsp
- Jeera (cumin үр) - 1tsp
- Ногоон кардамон - 3-4 ширхэг
- Хумс - 2-3
- Шанцай - 1 саваа
- Тос - 4 халбага
- Кориандрын навч- 2 хоолны халбаганууд (чимэн гоёг жижиглэсэн)
Журам
1. Гонгура навчийг усаар сайтар угаана. Дараа нь хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбагын тос халаагаад дээр нь гонгура навч нэмнэ.
2. Гонгура навчийг дунд зэргийн дөлөөр бүрхээд 4-5 минутын турш мөөглөнө. Галыг унтраагаад хажуу тийш нь байлга.
3. Дараа нь даралтын агшаагчинд тосоо халааж, jeera үр, хумс, ногоон кардамон, шанцай нэмээд үр тариа хийхийг зөвшөөрнө.
4. Дараа нь сонгино, ногоон чинжүү нэмнэ. 4-5 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.
5. Цагаан гаа-сармисны зуурмаг, турмерик нунтаг, улаан чинжүүний нунтаг, хонины махыг нэмж хийгээд 5-6 минут байлгана.
6. Дараа нь давс нэмээд сайтар холино. 3-4 минутын турш хооллоорой.
7. Одоо хонины маханд нэг аяга ус нэмнэ. Агшааг таглаатай таглаад 4-5 шүгэл хүлээнэ үү. Дөлийг бага байлга.
8. Хонины махыг чанаж болгосны дараа хайруулын тавган дээр хийж зөөлөн гал дээр чанана.
9. Гонгура навчийг пестлет эсвэл нухашаар нухна. Та мөн холигчоор нунтаглаж болно. Үүнийг хонины маханд нэмээд сайтар хутгана.
10. Тагийг нь таглаад 3-4 минутын турш хооллоорой. Гарам масала нунтаг нэмээд дөлөө унтраа.
11. Хонины махыг жижиглэсэн кориандрын навчаар чимэглээрэй.
Уруулаа цавчдаг Андхра хэв маягийн гонгура хонины карри үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Энэхүү амтат хоолыг будаатай хамт сайхан өнгөрүүлээрэй.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Гонгура бол А, В, С витамины баялаг эх үүсвэр бөгөөд эрдэс бодис, антиоксидант агуулдаг. Хонины мах өөх тос ихтэй боловч кальцийн сайн эх үүсвэр юм.
Зөвлөгөө
Та амтыг нь улам сайжруулахын тулд хонины махны карри дээр намуу цэцгийн үрийг хийж болно. Энэ нь гонгура навчны исгэлэнг багасгах болно.
