АВАРЕКАЛУ САРУГИЙН ЖОР: АВАРЕКАЛУ САРУ-Г ГЭРТЭЭ ХЭРХЭН ХЯЛБАРХАН ХИЙХ ВЭ

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Staff-ийн жор Бичсэн: Арпита Адхя| 2018 оны 2-р сарын 28-ны өдөр

Аварекалу Саругийн жор | Аварекалу Сару-г гэртээ хэрхэн хялбархан хийх вэ | Болдский

Албадан иддэг хүмүүсийн хувьд бидний өдөр тутмын хоол хүнс агнах нь хэзээ ч тасрахгүй. Долоо хоногийн өдрүүд эсвэл амралтын өдрүүд байхаас үл хамааран бид байнга шинэ хоол хайж, туршиж, амаа амталдаг амттанг илүү ихээр хүсдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоолнуудын аль нь ч 'гар-ка-хана' -гийн амт, дурсамжийг хэзээ ч орлож чадахгүй бөгөөд гэрийн хийсэн хоол тэр дороо авчирдаг тайтгарал, баяр баясгаланг мэдрэх болно.

Тиймээс өнөөдрийн нийтлэлийнхээ төлөө бид Карнатакагийн уламжлалт жор болон бидний бага насны өдрүүдийн аз жаргалтай дурсамж болох зүрхэнд маш ойрхон байдаг аварекалу саругийн жорыг хуваалцаж байна. Аварекалу сару буюу аварекалу сагу гэдэг нь үндсэндээ аварекай шош болон бусад хүнсний ногоо ачсан, гар хийцийн карри бөгөөд энгийн хэрнээ хөдөөгийн амттай, өтгөн, өтгөн карригийн сайн сайхан чанараар дүүргэдэг.

Яг энэ жорыг олон хувилбараар уншиж болох боловч бид бэлтгэхэд хялбар хоолыг санал болгосон бөгөөд энэ нь бага цаг хугацаа шаардах боловч таны ням гарагийн төгс хоолонд амтат хоол болно. Тиймээс алхам алхмаар зааварчилгаа эсвэл видео гарын авлагыг үзээд энэ нь хэрхэн яаж өөрчлөгдсөнийг бидэнд мэдэгдээрэй.

Жор бичсэн: Kavyashree S

Жорны төрөл: Үндсэн хоол

Үйлчилнэ: 2

Найрлага

1. Аварекай - ½ аяга

2. Ус - 1 аяга

3. Тамариндын жүүс - 1/4 аяга

4. Кориандер (жижиглэсэн) - цөөхөн

5. Расам нунтаг - 1 tbsp

6. Хоол хийх тос - 1 + 1/2 tsp

7. Кокос (сараалжтай) - ½ аяга

8. Гичийн үр - ½ tbsp

9. Нугас - чимх

10. Турмерик нунтаг - 1/2 tbsp

11. Jaggery - 1 tbsp

12. цагаан гаа - ½ инч

13. Давс - амсах болно

14. Карри навч (цөөхөн)

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Агшаагч ав

2. Аварекай буурцагыг дотор нь хийж тавь.

3. Үүн дээр ус, давс нэмнэ.

4. Тагийг нь тагла.

5. Даршилж шошыг 3-4 шүгэл (10-15 минут) байлгана.

6. Усыг зайлуулж, саванд хийнэ.

7. 10-15 минутын турш хөргөнө.

8. Холих савыг ав.

9. Кокос, расам нунтаг, тамариндын жүүс, цагаан гаа, жигнэмэг, турмерик нунтаг болон аварекай нэмнэ.

10. Холигч саванд ½ аяга ус нэмнэ.

11. Бүгдийг нь хамт нунтаглаарай.

12. Хайруулын тавган дээр ав.

13. Тос нэмнэ.

14. Гичийн үр, нугас, карри навчийг нэг нэгээр нь нэмнэ.

15. Зуурмагийг нэмээд сайтар холино.

16. 5 минут буцалгана.

17. Давс ба кориандра нэмнэ.

18. Үүнийг сайтар хольж, саванд хийнэ.

19. Халуун үйлчил.

Зааварчилгаа

1. Хэрэв та карригийн өтгөн бүтцэд дургүй бол илүү их ус нэмээд хүссэн тогтвортой байдлыг аваарай.
2. Хэт чанасан шош хэнд ч таалагддаггүй тул шошыг буцалгахдаа болгоомжтой байгаарай.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл