Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Цөцгийн тосны шарсан мах бол маш алдартай Бенгалийн жор юм. Энэ бол загасны зарим филетэй даршилж, дараа нь зуурсан гурилаар шарсан загасны жор юм. Энэхүү цөцгийн тосны загасны жорыг ерөнхийдөө үндсэн хоолонд нэмэлт болгон ашигладаг. Та энэ загасны шарсан махны жороор ч гэсэн татсан мах бэлтгэж болно. Гэхдээ энд бид хуурай цөцгийн тосны загасны жор хийх болно. Энэ бол Бенгалийн хамгийн дуртай жоруудын нэг юм. Хуримын ёслол эсвэл төрсөн өдрийн энгийн үдэшлэг бол энэ загасны шарсан махны жор үргэлж дуртай байдаг. Энэхүү загасны шарсан махны жор нь маш энгийн бөгөөд таны гал тогооны тавиураас маш цөөхөн орц шаарддаг. Энэхүү загасны жорыг ашиглан гэртээ цөцгийн тосны шарсан мах хийж үзээрэй.
Үйлчилнэ: 4-5
Бэлтгэх хугацаа: 45 минут
Найрлага
- Bhetki эсвэл хулд загасны филе- 1 лааз
- Ginger сармис зуурмаг- 1 & frac12tbsp
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Улаан чинжүү нунтаг- 1 халбага
- Кешьюны самар - & frac14 аяга (зуурмаг)
- Almonds- & frac14 аяга (зуурмаг)
- Cornflour - 1-2 аяга
- Өндөг - 2
- Сүү - Хагас аяга
- Хар чинжүү нунтаг- & frac12tbsp
- Цөцгийн тос - 1 аяга
- Өргөст хэмх - 1 (нилээд хэрчсэн)
- Улаан лооль- 2 (нилээд хэрчсэн)
- Сонгино- 2 (нилээд хэрчсэн)
- Улаан лоолийн жан - Хагас аяга
- Давс - амсах болно
Журам
Цөцгийн тосны шарсан маханд зориулж
- Дунд зэргийн хэмжээтэй аяга аваад цагаан гааны сармисны зуурмаг, нимбэгний шүүс, улаан чинжүүний нунтаг, кешьюны самар, бүйлсний зуурмаг, бага зэрэг давс нэмнэ. Үүнийг сайтар холино.
- Одоо нэг аяганд загасны филе нэмээд дор хаяж 15-20 минутын турш сайн даршилна.
- Том саванд эрдэнэ шишийн гурил, өндөг, сүү, хар чинжүүний нунтаг, бага зэрэг давс нэмнэ. Энэ хольцыг сайтар хутгаж, нарийн зуурсан гурил хийнэ.
- Одоо хийн зууханд хайруулын тавгаа аваад дээрээс нь цөцгийн тос нэмээд гүн шарах хэрэгтэй болно.
- Загасны буланг нэг нэгээр нь аваад зуурмаг дээр дүрнэ. Одоо тэдгээрийг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дөлөөр шаргал өнгөтэй болтол нь гүнзгий хуурна.
- Нэмэлт тосыг шүүж, салфетка дээр байлгаснаар нэмэлт тосыг шингээнэ.
Үйлчлэхэд зориулав
- Бүх цөцгийн тосны шарсан махыг хүссэн хэмжээгээр 4-5 таваг дээр байлгана.
- Нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лооль, сонгиноор чимэглээрэй.
- Улаан лоолийн соустай цөцгийн тосны шарсан махыг халуунаар үйлчил.
Энэхүү загасны шарсан махны жор нь энгийн хэрнээ амаар усалдаг. Хоолны гайхалтай амтыг танд маш их магтаал хэлэх болно.