Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол Бүү алдаарай
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Шарад Павар 2 хоногийн дараа эмнэлгээс гарах болно
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит өршөөлийн баяраа гэр бүлийнхээ хамт тэмдэглэж байснаа эргэн дурсав
- Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Тахианы махны махыг сольдог уламжлалт хоол юм Рамзан бүтэн өдрийн мацаг барьсны дараа амттан болсон жор. Энэ сонирхолтой тахиа карри 13-р зуунаас эхтэй. Моголийн аймшигт байлдан дагуулагч Чингис хааныг өөрийнх нь амтанд хүрэхэд зөөлөн ханддаг байсан гэж ардын судлал үздэг. Тэрбээр Mughlai-ийн халуун ногоотой жоронд дургүй байв. Chicken Changezi бол түүнд зориулан бүтээсэн Рамзан жор байв.
Chicken Changezi бол сүү, цөцгий дээр чанаж болгосон карри юм. Mughlai-ийн жорыг маш халуун ногоотой болгох нь ховор байдаг. Chicken Changezi нь төгс Рамзан жорыг хийдэг. Өдөржин мацаг барьсны дараа таны тагнай зөөлөн байх бөгөөд кажу (кешью) танд маш их эрч хүч өгөх болно.
Үйлчилнэ: 4
Бэлтгэх хугацаа: 20 минут
Хоол хийх цаг: 30 минут
Найрлага
- Тахианы мах - 500 грамм
- Сонгино - 2 (жижиглэсэн)
- Кешью - 1 аяга
- Шар тос - 1 аяга
- Сүү - 200 мл
- Ginger-сармис зуурмаг - 2 tbsp
- Улаан лооль - 1 (жижиглэсэн)
- Кориандрын нунтаг- 1ц
- Chilli нунтаг - 1 tbsp
- Garam masala- 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- Шинэ цөцгий - 1 аяга
- Махане (бадамлянхуа үр) - 10
- Хуурай fenugreek (methi) навч- 2 tbsp
- Ginger - 1 инч (нилээд хэрчсэн)
- Ногоон chillies - 4 (ангархай)
- Өндөг - 1 (чанасан)
- Давс - амтаар
Журам
1. Тахианы махыг шар тосонд зөөлөн хийж ууна. Тэдгээрийг гүнзгий хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дөлөөр 5 минутын турш хуурна.
2. Дараа нь сонгиныг шар тосонд хийж шарна. Сонгино алтан өнгөтэй болсны дараа кешьюгаа нэмээд 2 минут буцалгана. Шүүлтүүр хийгээд хажуу тийш нь байлга.
3. Одоо үлдсэн шар тосондоо цагаан гаа-сармисны зуурмаг, улаан лооль, кориандра, улаан чинжүү, гарам масал нунтаг нэмнэ. Амт бүрийн дагуу давс цацаж цацна.
4. Бага гал дээр 2-3 минутын турш чанаад, түүндээ сүү хийнэ. Шарсан тахианы хэсгүүдийг нэмээд тагийг нь таглаад 7 минутын турш удаан галд буцалгана.
5. Үүний зэрэгцээ, шарсан кешью, сонгинотой зуурмагийг хутгагч дээр хийнэ. Үүнийг хайруулын тавагтай хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ.
6. Бага гал дээр дахин 5 минут буцалгана.
7. Өөр хайруулын тавган дээр махан болон мети навчийг халбагаар шар тосонд хийж хуурна. Хэт их бүү хэтрүүл, удаан дөлөөр 2 минут чанана.
8. Одоо тос гоожуулж, сайхан үнэртэй болж эхэлсэн саванд шинэхэн цөцгий нэмнэ.
9. Тахианы махны махны шарсан махан болон мети навчийг тараана.
10. Жижиглэсэн цагаан гаа, ногоон чинжүү, хоёр дахин чанасан өндөгөөр чимэглээрэй.
Та энэхүү гайхалтай хоолыг роти эсвэл будаа эсвэл пулаогаар үйлчилж болно.
