Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Вишну Вишал, Жвала Гутта нар 4-р сарын 22-ны өдөр зангидахаар болжээ: Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү
- Шинэ Зеландын крикетийн шагнал: Уильямсон Сэр Ричард Хадли медалийг дөрөв дэх удаагаа хүртлээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Тахианы мах Колхапури бол онцгой зүйл юм тахиа Энэтхэгийн баруун хэсэгт хийсэн карри. Энэтхэг тахианы жор нь Махарастрагийн Колхапур дүүргээс гаралтай. Колхапури тахиа нь халуун ногоотой, хурц улаан өнгөөрөө алдартай. Энэ тахианы карри нь үнэхээр халуун ногоотой тул Энэтхэгийн хүнд хоолонд дассан хүмүүс л үүнийг үл анилгүйгээр авах боломжтой.
Тахианы мах Колхапури бол Энэтхэгийн эрүүл тахианы жор биш юм. Энэхүү Маратхи хоолонд уламжлалт утгаараа илүүдэл тооны тос, халуун ногоо агуулагддаг. Та энэ тахианы карри тогтмол хийж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үдэшлэг хийж байгаа бөгөөд хоолондоо уламжлалт амт оруулахыг хүсвэл Тахианы мах Колхапури бол маш сайн сонголт юм.
Үйлчилнэ: 6
Бэлтгэх хугацаа: 2 цаг
Хоол хийх цаг: 30 минут
Найрлага
- Тахиа - 500 грамм (дунд хэмжээтэй хэсэг)
- Тараг - 50 грамм
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Сонгино - 1 + 1 (жижиглэсэн)
- Ginger-сармис зуурмаг - 2 tbsp
- Cumin үр - 1 ц
- Pepper эрдэнэ шиш - 5
- Намууны үр - 1 ц
- Кешью самар - 8 (жижиглэсэн)
- Cinnamon stick - 1 инч
- Кориандрын үр - 1 tbsp
- Кокос - 1 аяга (сараалжтай)
- Улаан чинжүү нунтаг - 1 tbsp
- Улаан лооль - 1 (жижиглэсэн)
- Тос - 4 халбага
- Давс - амтаар
Журам
1. Тахианы махыг давс, турмерик, аарцаар даршил. Үүнийг 2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
2. Дараа нь хөргөгчнөөс гаргаж ирээд өрөөний температурт хөргөнө.
3. Үүний зэрэгцээ хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын тосыг халаана. Үүнийг чинжүү, шанцай мод, зирийн үр, намуу цэцгийн үрээр амтлаарай.
4. Дараа нь 1 жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Жижиглэсэн кешьюны самар, кориандрын үрийг хайруулын тавган дээр нэмээд найрлага нь хүрэн болтол нь шарна.
5. Дараа нь үрж жижиглэсэн кокос нэмээд зөөлөн гал дээр 3-4 минут байлгана. Савыг дөлөөс доош авч, өрөөний температурт хөргөнө.
6. Хөргөсний дараа шарсан масалаа өтгөн зуурмаг болгоно. Та бага зэрэг ус нэмж болно.
7. Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Үлдсэн жижиглэсэн сонгиноо 3-4 минутын турш хүрэн болтол нь хуурна.
8. Дараа нь цагаан гаа-сармисны зуурмагийг нэмээд удаан дөлөөр 2-3 минут буцалгана.
9. Аарцнаас гарсан байх ёстой бүх шингэнийг гадагшлуулна. Та marinade хаяж, хайруулын тавган дээр зүгээр л тахианы мах нэмж болно.
10. Даршилсан тахиагаа одоо хайруулын тавган дээр хийнэ.
11. Тахианы махыг 3-4 минутын турш зөөлөн гал дээр чанана. Дараа нь хайруулын тавган дээр нунтагласан зуурмаг, улаан чинжүүний нунтаг, жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ.
12. Давс цацаж сайтар холино. Тагийг нь таглаад 5-7 минутын турш удаан галд буцалгана.
13. Хэрэв хэт хуурай болвол 1 аяга ус нэмээд дахин 5 минут буцалгана.
Тахианы мах Колхапури нь Бхакри (цагаан будааны гурилаар хийсэн ротис) эсвэл энгийн будаатай хамт идэхэд бэлэн байдаг.
