Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Анирбан Лахири RBC Heritage-ээс түрүүлж явна
- Хомсдол нь асуудал биш юм: Эрүүл мэндийн яам мужуудыг COVID вакциныг 'буруу удирдаж' байна гэж хатуу шүүмжилж байна
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Роган жош нь Энэтхэгийн Кашмираас гаралтай. Энэ бол улаан халуун өнгөтэй, маш халуун ногоотой тахианы карри жор юм. Роган жошийг анх Моголчууд Кашмирт нэвтрүүлсэн. Цагаан хоолтон биш бүх хүмүүст тохиромжтой тахианы rogan josh нь бүх тохиолдолд үйлчлэх гайхалтай цэс байж болно. Роган Жошийн жороор улаан өнгө нь үндсэндээ түүнд ашигласан Кашмирийн улаан чинжүүний нунтагнаас гардаг. Энэхүү тусгай 'Кашмири мирч' нь хоолыг бага зэрэг халуун ногоотой байлгаж, роган жош жор дээр өнгө нэмдэг.Гэрийн нөхцөлд тахианы махан жорыг бэлтгэхэд хялбар энэхүү тахианы жорыг ашиглаад чапатис эсвэл будаагаар үйлчил.
Бэлтгэх хугацаа: 1 цаг 45 минут
Найрлага (4-6 үйлчилнэ)
- Тахиа - 1кг (ясгүй)
- Тараг - 250 гр
- Ginger сармис зуурмаг- 3-4 tbsp
- Кориандрын нунтаг- 1 & frac12tbsp
- Cumin нунтаг- 1 & frac12tbsp
- Турмерик - 1 tbsp
- Улаан чинжүү нунтаг- 1 халбага>
- Хар чинжүү - 1 халбага
- Кардамон - 2-3
- Шанцай - 1-2
- Хумс - 1-2
- Сонгино - 4-5 (зуурах)
- Улаан лооль - 1-2 (нилээд жижиглэсэн)
- Кашмирийн улаан чинжүүний нунтаг- 2 халбага
- Элсэн чихэр - 1 tbsp
- Гарам Масала - 1 халбага
- Кориандр - 1 аяга (нилээд жижиглэсэн)
- Тос - 5-6 хоолны халбаганууд
- Давс - Амт
Журам
Тахианы мах Роган Жошийн хувьд :
- Тахианы махыг том саванд хийгээд тараг, цагаан гааны сармисны зуурмаг, кориандрын нунтаг, зирийн нунтаг, турмерик, улаан чинжүүний нунтаг, хар перец, бага зэрэг давс нэмнэ.
- Сайн холино, 1 цаг орчим байлгана.
- Одоо хийн хайруулын тавган дээр гүн хайруулын тавгийг аваад тосыг нь дотор нь хийнэ. Кардамон, шанцай, хумсыг тосонд нэмнэ.
- Сонгиноо нэг хайруулын тавган дээр хийж алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
- Одоо дээр нь улаан лооль, Кашмирийн улаан чинжүүний нунтаг, элсэн чихэр нэмнэ. Бага дөлөөр 2-3 минутын турш сайтар хутгана.
- Дотор нь тахианы мах нэмнэ. Дунд зэргийн дөлөөр 3-4 минут байлгана. Дөлийг буулгаж, тагийг нь таглана.
- Тахианы мах зөөлрөх хүртэл дор хаяж 30 минутын турш удаан галд байлгана.
- Одоо шаардлагатай хугацааны дараа тагийг нь аваад бүхэл бүтэн хольцыг 3-4 минутын турш дунд зэргийн дөлөөр шатаана.
- Холимог хэт хуурай болвол аяга ус нэмээд сайтар хутгана.
- Таны rogan josh жор одоо үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
Үйлчлэхэд зориулав
- Тахианы махан тахианы махыг хүссэн хэмжээгээр нь 4 эсвэл зургаан хавтангаар хуваа.
- Жижиглэсэн кориандраар чимэглээд халуунаар нь үйлчил.
Тахианы махан жороор хийсэн жорны жор нь гэрийн хоол хийхэд тохиромжтой. Сайхан тогооч гэж магтаал авахын тулд ямар ч өдөр эсвэл тодорхой өдөр хий.
