Dahi Ki Chutney-ийн жор: Аарцтай чутнийг хэрхэн бэлтгэх вэ

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Шал:

Төрсөн Өдөр:

Явуулах

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх

Зүгээр л

• 6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
• 
• 8 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
• 10 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
• 13 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Бүү алдаарай

• Технологи BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
• Спорт IPL 2021: BalleBaazi.com улирлыг 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай угтаж байна.
• Кино Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
• Мэдээ Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
• Автомашин Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
• Санхүү Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
• Боловсрол CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
• Аялал Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар

Та өнөөг хүртэл янз бүрийн чутни туршиж үзсэн байх гэхдээ Дахи ки Чутни-г туршиж үзсэн үү. Үүнийг Dahi Lehsun Ki Chutney эсвэл Curd сармис Chutney гэж нэрлэдэг. Dahi ki Chutney-г сонсоод та гайхах хэрэггүй. Энэ бол Энэтхэгийн хойд ба өмнөд хэсэгт байдаг хамгийн амттай, хамгийн их хайрладаг Энэтхэг хоолны нэг юм. Dahi ki chutney бол мэдэхгүй хүмүүс бол хумсны ааруул, цагаан гаа, сармис, хатаасан улаан чинжүү, зарим халуун ногоо зэргийг ашиглан бэлтгэдэг цагаан хоолтон хоол юм. Та өглөөний цайндаа парататайгаа хамт ийм чатни ууж болно. Та мөн самоса, литти, качори, момос зэрэг хамт ууж болно.

Зарим хүмүүс энэ хоолыг Ражастан хотод үүссэн гэж үздэг. Чутни нь ихэвчлэн улаан өнгөтэй бөгөөд цөцгий, гөлгөр бүтэцтэй байдаг. Энэхүү жорыг хэрхэн бэлтгэснийг мэдэхийн тулд нийтлэлийг доош гүйлгэж дэлгэрэнгүй уншина уу.

Жор бичсэн: Болдский

Жорны төрөл: Цагаан хоолтон

Үйлчилнэ: 3

• • 1 халбага тос
  • 2 инчийн нилээд жижиглэсэн цагаан гаа
  • 8-10 хатаасан улаан чинжүү
  • 7-8 хумс сармис
  • 2 хоолны халбагын кориандрын үр
  • 1 аяга халуун ус
  • 1 халбага зирийн үр
  • ½ халбага чинжүү

  The Chutney-ийг дарахад зориулав

  • 2-3 хумс сармис (нилээд жижиглэсэн)
  • 2 хоолны халбагын тос
  • 1 аяга ааруул хумсны
  • 1 халбага зирийн үр
  • 1 халбага гичийн үр
  • 1 хавчих нугас
  • 8-10 карри навч
  • 1 халбага давс

Хэрхэн бэлтгэх вэ

• • Юуны өмнө та 8-10 ширхэг хатаасан улаан чинжүүг 1 аяга халуун усанд норгох хэрэгтэй.
  • Одоо хайруулын тавган дээр 1 халбага тос халаана.
  • 7-8 сармис хумс нэмнэ.
  • Сармисаа алтан шаргал хүрэн болтол нь дунд зэргийн гал дээр шарна.
  • Үүний дараа хайруулын тавган дээр 2 инчийн нилээд жижиглэсэн цагаан гаа нэмээд дахин 2-3 минут байлгана.
  • Одоо дэвтээсэн хатаасан улаан чинжүүгээ нэмээд дунд зэргийн гал дээр хоёр минут буцалгана. Найрлага нь шатахгүй байхыг анхаарч үзээрэй.
  • Одоо 2 хоолны халбага кориандрын үрийг 1 халбага зирийн үр, ½ халбага чинжүүний хамт нэмнэ.
  • Халуун ногоо анхилуун үнэрийг гаргасны дараа дөлийг унтраагаад хөргөнө.
  • Одоо та халуун ногоооо гөлгөр зуурмагаар холих хэрэгтэй. Танд ус хэрэгтэй, бага хэмжээгээр л нэмээрэй.
  • Одоо Кадайд 2 хоолны халбагын тос халаагаад 1 халбага гичийн үрийг 1 цайны халбага зирийн үрийн хамт нэмнэ.
  • Үрийг нь цацсаны дараа 1 чимх нугас, 8-10 карри навч нэмнэ.
  • 2-3 хумс сармис нэмээд дунд зэргийн гал дээр 2 минут байлгана.
  • Одоо Кадай руу сармисны чинжүү зуурмагийг нэмээд 3-4 минутын турш хооллоорой.
  • Дөлийг буулгаад, дараа нь 1 аяга хумсны ааруул нэмнэ.
  • Аарц ба чинжүү сармисны зуурмагийг хооронд нь нэгтгэхийн тулд зөв хутгана.
  • 1 халбага давс нэмээд зуурмагтай сайтар холино.
  • Тагны тагийг таглаж, хольцыг 10 минутын турш байлгана.
  • Таны Dahi Ki Chutney бэлэн боллоо.
  • Качори, фулка, самоса, момосоор үйлчил.

Зааварчилгаа

• Аарц ба чинжүү сармисны зуурмагийг хооронд нь нэгтгэхийн тулд зөв хутгана.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

• Хүмүүс - 3
• ккал - 833 ккал
• Өөх - 0 гр
• Уураг - 0.7 гр
• Нүүрс ус - 2.5 гр
• Шилэн - 0.6 гр

Маргааш Таны Зурхай

Мэдэх

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх