Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Вишну Вишал, Жвала Гутта нар 4-р сарын 22-ны өдөр зангидахаар болжээ: Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс үзнэ үү
- Шинэ Зеландын крикетийн шагнал: Уильямсон Сэр Ричард Хадли медалийг дөрөв дэх удаагаа хүртлээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Үхрийн махны халуун ногоотой карри бол Кералагаас гаралтай жинхэнэ хоол юм. Хэрэв та цагаан хоолтон биш бөгөөд 'Бурханы өөрийн оронд' очсон бол та энэхүү амтат хоолыг туршиж үзсэн байх ёстой. Керала хотод 'thattukadas' нэртэй гудамжны дэлгүүрүүд их байдаг бөгөөд энэ халуун ногоотой үхрийн махны жор нь тэндээс гаралтай.
Энэтхэг хоол таны тавган дээр тавигдахад таны унамхай болох болно. Халуун ногоотой үхрийн махны карри хийх жор нь энгийн. Энэхүү хоолыг хийхэд гал тогоонд хэт их цаг зарцуулах шаардлагагүй гэдгийг бид танд баталж байна.
Керала маягийн халуун ногоотой үхрийн махны карри-г Кералад 'надан үхрийн карри' гэж нэрлэдэг. Энэ бол гал цогтой бөгөөд өнөөдөр таны үдийн хоол эсвэл оройн хоолны хамгийн тохиромжтой хоол юм. Халуун ногооны амт нь хоол хийх явцад тава дотор баригддаг бөгөөд махтай төгс зохицдог. Энэхүү хоолыг хийхэд нэмсэн халуун ногоо, сонгиныг сайтар жигнэж, чанаж байх үед үнэр нь агаарт үлддэг.
Керала маягаар үхрийн махны халуун ногоотой карри хэрхэн яаж хоол хийх талаар уншина уу.
Үйлчилнэ: 3- 4
Бэлтгэх хугацаа: 10 минут
Хоол хийх цаг: 25-30 минут
Танд хэрэгтэй бүх
Үхрийн мах- ба фрак 12 кг (жижиглэсэн, чанасан)
Сонгино - 3 (жижиглэсэн)
Ногоон чинжүү - 3-4 (хоёр хуваагдсан)
Давс масала - 1 tbsp
Ус
Карри навч
Кокосын тос
Давс - амсах болно
Масалагийн хувьд
12. Ginger- & frac
Сармис - 3-4 ширхэг
Турмерик нунтаг- ба frac12 tbsp
Кориандрын нунтаг - 1 tbsp
Pepper нунтаг - 1 tbsp
Улаан чинжүү нунтаг - 1 tbsp
Fennel үр - & frac12 tbsp
Хумс - 2 үгүй.
Кардамон - 2 үгүй.
Журам
1. Савыг халаана. Энэ нь халсаны дараа сонгино, ногоон чинжүү, карри навч нэмнэ. Сонгино алтан хүрэн хүрэн болтол нь хольж хутгана.
2. Энэ хооронд холигч аваад 'масала' гэсэн жагсаалтад орсон бүх орцыг нунтаглана. Зуурмаг болтол хольцыг нунтаглана.
3. Холимогоо чанасан үхрийн хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ. Гарам масала нунтаг нэмж, шарж идээрэй.
4. Хайруулын тавган дээр хийсэн хольц дээр бага зэрэг ус, давс нэмнэ.
5. Зуурмаг өтгөртөл хольцоо чанаж болгоно. Энэ нь ойролцоогоор 15-20 минут болно.
Керала хэв маягийн үхрийн махны халуун ногоотой карри нь tapioca, rotis, будаа эсвэл шар тосны будаагаар хамгийн сайн үйлчилдэг.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
- Улаан мах нь илчлэг ихтэй тул эрүүл мэнддээ анхаардаг хүний хувьд тийм ч сайн санал биш юм. Гэхдээ хааяа нэг улаан мах идэхэд гэмгүй. Улаан мах нь төмрийн агууламж өндөртэй гэдэг ба тэд бас А аминдэмээр баялаг юм.
# Зөвлөмж
- Та энэ хоолыг илүү амттай болгохыг хүсч байна уу? Үүнийг хөргөгчинд хадгалаад маргааш нь Керала маягаар халуун ногоотой үхрийн махтай карри хийж идээрэй. Масалаа махтай удаан зуурахаар тохируулснаар энэ хоол илүү амттай болдог.
