Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Анирбан Лахири RBC Heritage-ээс түрүүлж явна
- Хомсдол асуудал биш: Эрүүл мэндийн яам мужуудыг COVID вакциныг 'буруу удирдаж' байна гэж хатуу шүүмжилж байна
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Самбарыг идли, доза, утапам, вада гэх мэтээр хачирлан хийдэг бөгөөд энэ нь Өмнөд Энэтхэгийн үндсэн хоол юм. Та олон янзын ногоо, халуун ногоотой самбар хийж болно. Самбарын хамгийн чухал орц бол самбарын масала юм. Самбарын масалаа ямар брэндээр худалдаж авах нь жинхэнэ амт өгөх вэ гэж бид олонтаа эргэлздэг. Та гэртээ үүнийг бэлдээрэй гэж бид зөвлөж байна.
Үүнтэй адил гэртээ чутни пуди бэлтгэхтэй адил зүйл байхгүй. Chutney pudi бол үнэндээ өмнөд нутагт dosas болон idlis-ээр үйлчилдэг chutney нунтаг юм. Энэхүү халуун ногоотой, амттай чутни пуди нь гэртээ шинэхэн бэлтгэхэд хамгийн сайхан амттай байдаг.
Тиймээс өнөөдөр бид ердийн хоолноос түр амсхийж гэртээ самбар масала, чутни пуди хэрхэн бэлтгэх талаар зааж өгөх болно. Үүнийг хар даа.
Самбар Масалагийн жор
Танд хэрэгтэй бүх
- Даниа (кориандрын) үр - 1 аяга
- Гичийн үр - 1tsp
- Jeera (cumin) үр - 2tsp
- Methi (fenugreek) үр - 2tsp
- Хуурай улаан чинжүү - 10-12
- Хатаасан карри навч- 20
- Нугас (асафоэтида) - 3/4 tsp
- Турмерик нунтаг - 1/2 tsp
Журам
1. Хайруулын тавган дээр халааж, кориандрын үрийг 2 минутын турш хатаа. Дараа нь таваг руу шилжүүлээрэй.
2. Нэг хайруулын тавган дээр гичийн үр, jeera үр, мети үр, хуурай улаан чинжүү, хуурай шарж аваад 2-3 минут байлгана.
3. Дууссаны дараа дөлийг унтрааж, бүх найрлагыг хөргөнө.
4. Одоо бүх хуурай шатаасан орцуудаа хатаасан карри навч, нугас, турмерик нунтагтай хамт нунтаглаж нунтаглаж нунтаглана.
5. Самбарын масалыг агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
Fpr Chutney Pudi-ийн жор
Танд хэрэгтэй бүх
- Чана дал- 1 аяга
- Оффисын дал - 1/2 аяга
- Хатаасан кокос - 1/2 аяга (хэрчсэн)
- Хуурай улаан чинжүү - 20
- Карри навч - 20
- Давс - амтаар
- Jaggery - 1 tbsp
- Tamarind целлюлоз - 1 tbsp
- Нугас - чимх
- Тос - 2 халбага
- Гичийн үр - 1tsp
Журам
1. Хайруулын тавган дээр халаагаад, алтан хүрэн болтол chana dal шарж хатаана. Дууссаны дараа таваг руу шилжүүлээрэй.
2. Нэг хайруулын тавган дээр урад далыг алтан хүрэн болтол нь хуурна. Дууссаны дараа таваг руу шилжүүлээрэй.
3. Хайруулын тавган дээр халаагаад гичийн үр, нугас, карри навч нэмнэ. Үүнийг нураахыг зөвшөөрнө үү.
4. Хуурай улаан чинжүү нэмээд 3-4 минут байлгана.
5. Дараа нь хатаасан кокос нэмээд хэдэн минутын турш хуурна.
6. Дотор нь урад дал, чана дал нэмээд сайтар хутгана.
7. Одоо давс, жигнэмэг, зуурмаг целлюлозыг нэмнэ. Сайн холино, дөлийг унтраа.
8. Найрлага хөргөсний дараа холигчоор нарийн нунтаг болгон нунтаглана.
Зөвлөгөө
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам амт чанараа алдах тул эдгээр массыг их хэмжээгээр бэлтгэж болохгүй.
