УЛААН ЛУУВАНГИЙН ЭРҮҮЛ МЭНДИЙН АШИГ ТУС - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
8 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
10 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
13 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Эрүүл мэнд Тэжээл Тэжээл oi-Neha Ghosh By Неха Гхош 2019 оны 5-р сарын 8-ны өдөр

Энэтхэгт ихэвчлэн 'мооли' гэж нэрлэдэг улаан лууванг карри, парат, дал, даршилсан ногоо эсвэл салат хийхэд ашигладаг. Улаан лууван бол шим тэжээл, олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай хүнсний ногооны нэг юм.

Шинжлэх ухаанд Raphanus sativus гэж нэрлэдэг бөгөөд улаан лууван нь хурц амттай, хүнсний ногооны үндэслэг ногоо юм. Цагаан манжингийн ургамлын навч, цэцэг, үр, үртэс гэх мэт хэсгийг хэрэглэдэг.

Олон зууны туршид улаан лууванг Аюурведа ба Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд үрэвсэл, хоолой өвдөх, халуурах, цөсний эмгэг зэрэг олон өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн.

Цагаан манжингийн төрөл

Daikon (цагаан сорт)
Ягаан эсвэл улаан улаан лууван
Хар улаан лууван
Францын өглөөний хоол
Ногоон мах

Цагаан манжингийн тэжээллэг чанар

100 гр түүхий улаан лууван нь 95.27 гр ус, 16 ккал энерги агуулдаг бөгөөд дараахь зүйлийг агуулдаг.

0.68 гр уураг
0.10 гр өөх тос
3.40 гр нүүрс ус
1.6 гр эслэг
1.86 гр элсэн чихэр
25 мг кальци
0.34 мг төмөр
10 мг магни
20 мг фосфор
233 мг кали
39 мг натри
0.28 мг цайр
14.8 мг витамин С
0.012 мг тиамин
0.039 мг рибофлавин
0.254 мг ниацин
0.071 мг витамин В6
25 мкг фолат
7 IU А аминдэм
1.3 мкг витамин К

Цагаан манжингийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

1. Жин хасахад туслах тусламж

Цагаан манжин нь таны хоолны дуршилыг хангаж, хэт их идэхээс зайлсхийхэд тусалдаг эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд ингэснээр жингээ хасахад хялбар болно. Шилэн нь гэдэсний хөдөлгөөнийг зохицуулахад тусалдаг, өтгөн хаталтыг багасгаж, бага нягтралтай липопротеинуудтай холбосноор холестерины хэмжээг бууруулдаг.

2. Дархлааг нэмэгдүүлдэг

Цагаан манжинд агуулагдах С аминдэм нь бие махбодийг чөлөөт радикалаас хамгаалж, хүрээлэн буй орчны хордлогын улмаас эсийг гэмтээхээс хамгаалдаг ^[1] . Витамин С нь коллагены нийлэгжилтэд шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь арьс, цусны судсыг эрүүл байлгахад тусалдаг.

3. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг

Цагаан манжинд хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй антоцианин болон бусад витаминууд байдаг. Цагаан манжингийн үндэс ханд нь хорт хавдрын эсийн үхэлд хүргэдэг изотиоцианат агуулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ ^[хоёр] . Изотиоцианатууд нь хорт хавдар үүсгэдэг бодисыг биеэс зайлуулах ажлыг сайжруулж, хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

4. Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжинэ

Улаан лууван дахь флавоноид болох антоцианин нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул зүрх судасны өвчлөлийг бууруулдаг. Энэ нь цус харвалтын анхдагч шалтгаан болох муу (LDL) холестериныг бууруулдаг ^[3] .

5. Чихрийн шижин өвчнийг хянана

Цагаан манжин нь гликемик багатай индекс бөгөөд энэ нь таны цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлөхгүй гэсэн үг юм. Цагаан манжингийн шүүс уух нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цусан дахь глюкозын түвшинд эерэг нөлөө үзүүлдэг болох нь батлагдсан ^[4] .

6. Цусны даралтыг бууруулдаг

Цагаан манжин нь калийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Кали нь цусны судсыг сулруулж, тогтвортой цусны урсгалыг бий болгодог. Мөн нарийссан судаснуудыг өргөсгөдөг бөгөөд ингэснээр цус амархан урсдаг ^[5] .

7. Мөөгөнцрийн халдвараас урьдчилан сэргийлнэ

Улаан лууван нь мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд мөөгөнцрийн эсрэг RsAFP2 уургийг агуулдаг. Судалгааны үр дүнд RsAFP2 нь үтрээний мөөгөнцрийн халдвар, амны хөндийн мөөгөнцөр, инвазив кандидозын анхдагч шалтгаан болох Candida albicans-ийн эсийн үхлийг үүсгэдэг. ^[6] .

8. Элэгийг хоргүйжүүлдэг

Судалгааны дагуу цагаан улаан луувангийн ферментийн ханд нь элэгний хордлогоос хамгаалдаг ^[7] . Journal of Biomedicine and Biotechnology сэтгүүлд хэвлэгдсэн өөр нэг судалгаагаар хар улаан лууван нь холестерины цөсний чулуунаас урьдчилан сэргийлж, триглицеридийн түвшинг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. ^[3] .

9. Хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгадаг

Цагаан манжин болон түүний навчны шүүсийг уух нь ходоодны эдийг хамгаалж, салстын саадыг бэхжүүлснээр ходоодны шархлаанаас урьдчилан сэргийлэх ач холбогдолтой юм. ^[8] . Цагаан манжингийн навч нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг эслэгийн сайн эх үүсвэр юм.

10. Бие махбодийг чийгшүүлнэ

Улаан лууван нь усны өндөр агууламжтай тул зуны улиралд таны биеийг дааруулахад тусалдаг. Цагаан манжин идэх нь таны биеийг чийгшүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.

11. Арьс, үсний эрүүл мэндийг сайжруулна

Цагаан манжинд агуулагдах витамин С, цайр, фосфор нь хөгшрөлтийг хойшлуулснаар таны арьсыг эрүүлжүүлдэг. Мөн хуурайшилт, батга, арьсны тууралтыг нам дардаг. Та эдгээрийг туршиж үзэх боломжтой цэвэрхэн арьсанд зориулсан улаан луувангийн маск .

Үүнээс гадна улаан лууван нь үсний үндсийг бэхжүүлж, үс унахаас сэргийлж, хаг арилгах замаар таны үсэнд тустай.

Цагаан манжин хэрхэн сонгох вэ

Хатуу улаан лууванг сонгоорой, навч нь гандаагүй, шинэхэн байх ёстой.
Цагаан манжингийн гаднах арьс нь гөлгөр, хагаралгүй байх ёстой.

Өөрийнхөө хоолны дэглэмд улаан лууван оруулах арга замууд

Та ногоон салатандаа хэрчсэн улаан лууван нэмж болно.
Туна салат эсвэл тахианы салатанд үрж жижиглэсэн улаан лууван нэмнэ.
Грек тараг, жижиглэсэн улаан лууван, татсан сармисны хумс, улаан дарсны цуу зэргийг хольж улаан луувангаар дүрнэ.
Sauté чидун жимсний тосонд улаан луувангаа бага зэргийн амтлагчаар хийж эрүүл зууш болгоно.

Та үүнийг бас туршиж үзэх боломжтой улаан лууван самбарын жор .

Цагаан манжинтай жүүсний жор

Орц:

3 улаан лууван
Далайн давс (заавал биш)

Арга:

Цагаан манжингаа хагалж, жүүс бутлагч машинд нэмнэ.
Шүүсийг шүүж, шаардлагатай бол хавчих далайн давс нэмнэ.
Хөргөсөн сайхан өнгөрүүлээрэй!

Нийтлэлийн лавлагаа үзэх

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). Тунисын улаан лууван (Raphanus sativus) -ны ханд нь харханд иммунотоксик ба биохимийн өөрчлөлт хийхээс сэргийлдэг.Иммунотоксикологийн сэтгүүл, 12 (1), 40-47.
[хоёр]Биви, С.С, Мангамамори, Л.Н, Субатра, М., & Эдула, Ж.Р (2010). Raphanus sativus L. үндэсийн гексан ханд нь эсийн үржил шимийг дарангуйлж, апоптотик замтай холбоотой генийг модуляц хийх замаар хүний хорт хавдрын эсүүдэд апоптозыг өдөөдөг. Хүний хоол тэжээлийн ургамал, 65 (3), 200-209.
[3]Кастро-Торрес, И.Г., Наранжо-Родригес, Э.Б., Домингес-Ортиз, М.А., Галлегос-Эстудильо, Ж., & Сааведра-Велез, М.В. (2012). Raphanus sativus L. var-ийн антилитийн болон гиполипидамийн нөлөө. Литоген хоолоор хооллодог хулгана дээр Нигер. Journal of biomedicine & biotechnology, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). Цагаан манжин (Raphanus sativus) ба чихрийн шижин. Шим тэжээл, 9 (9), 1014.
[5]Чунг, Д.Х., Ким, С.Х., Мён, Н., Чо, К.Ж., & Чан, М.Ж. (2012). Аяндаа гипертензийн харханд улаан луувангийн навчны этил ацетатын хандны даралт бууруулах нөлөө. Хоол тэжээлийн судалгаа, практик, 6 (4), 308-314.
[6]Тевиссен, К., де Мелло Таварес, П., Сю, Д., Бланкеншип, Ж., Ванденбош, Д., Идковиак, Балдис, Ж., ... & Дэвис, Т.Р (2012). Ургамлын дефенсин RsAFP2 нь эсийн хананы стресс, септины буруу байршил, Candida albicans дахь керамидын хуримтлалыг өдөөдөг. Молекулын микробиологи, 84 (1), 166-180.
[7]Ли, С.В., Янг, К.М., Ким, Ж.К., Нам, Б.Х., Ли, К.М., Жеонг, М.Х.,… Жо, В.С (2012). Цагаан улаан лууван (Raphanus sativus) ферментийн хандыг элэгний хордлогонд үзүүлэх нөлөө. Хор судлалын судалгаа, 28 (3), 165-172.
[8]Девараж, В.С., Гопала Кришна, Б., Вишваната, Г.Л., Сатя Прасад, В., & Винай Бабу, С.Н (2011). Рафинус sativus Linn-ийн навчны хархнуудад туршилтаар өдөөгдсөн ходоодны шархыг хамгаалах нөлөө. Саудын эмийн сэтгүүл: SPJ: Саудын Эмийн Нийгэмлэгийн албан ёсны хэвлэл, 19 (3), 171-176.