Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- IPL 2021: BalleBaazi.com 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай улирлыг угтаж байна
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Бринжал гэж нэрлэдэг хаш нь өргөн тархсан бөгөөд олон төрлийн хоолонд ашигладаг олон талт ногоо юм. Бринжал нь ихэвчлэн Азийн Бринжал ба Баруун Бринжал гэсэн хоёр хэлбэртэй байдаг. Бринжалууд нь маш тэжээллэг тул өнөөдөр бид бринжал буюу хашны тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар бичих болно.
Бринжалын тухай зарим сонирхолтой баримтууд
- Бринжал нь зөвхөн нил ягаан биш янз бүрийн хэлбэр, хэмжээ, өнгөний сонголттой байдаг.
- Уураар жигнэх, шарах, жигнэх, шарах, буцалгах нь хоол хийх олон арга юм. Гэхдээ уураар ууршуулах нь антиоксидант түвшинг хамгийн үр дүнтэй хадгалдаг.
- Бринжалд антоцианин байгаа нь зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалж магадгүй юм.
- Бринжалд агуулагддаг өөр нэг нэгдэл болох Насунин нь тархины цусны урсгалыг сайжруулдаг.
Бринжалын хоол тэжээлийн баримтууд
Бринжал бол дотроо өчүүхэн жижиг үрийг агуулсан хатуу ногоо бөгөөд эдгээр үр нь идэж, эрүүл мэндэд тустай. Усны агууламж өндөртэй тул бринжалыг байгалийн шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй гэж үздэг.
Бринжал нь цайр, фосфор, төмөр, кальци, В витамины B1, B2, B3, B6 зэрэг олон төрлийн амин дэм агуулдаг.
Medical News Today сонинд мэдээлснээр 99 гр орчим жинтэй нэг аяга чанасан бринжалд 35 калори, 0.82 г уураг, 8.64 г нүүрс ус, 0.23 гр өөх, 2.5 г хүнсний эслэг, 6 мг кальци, 1 мг натри, 188 мг кали, 0.12 мг цайр, 1.3 мг витамин С, 0.25 мг төмөр, 11 мг магни, 14 мкг фолат, 15 мг фосфор, 85 мкг витамин В6, 2.9 мкг витамин К.
Бринжалын арьс нь эслэг, кали, магни, антиоксидантаар баялаг.
Бринжалын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
1. Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг
Зарим судалгаанаас харахад бринжалд агуулагдах антиоксидантууд нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Бринжалыг хэрэглэснээр муу (LDL) холестерин ба триглицеридын хэмжээ буурах бөгөөд эдгээр нь зүрх судасны өвчлөлийн гол шалтгаан болдог. Тиймээс зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд бринжалыг илүү олон удаа хэрэглээрэй.
2. Цусан дахь сахарын хэмжээг хянана
Бринжалууд нь эслэгээр баялаг тул хүний бие махбод дахь сахарын шингээлт, шингээлтийн түвшинг удаашруулж цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Энэхүү удаан шингээлт нь таны цусан дахь сахарын түвшинг тогтвортой байлгаж, цусан дахь сахарын нэмэгдэхээс сэргийлнэ.
Түүнчлэн судлаачид бринжал дахь полифенол агуулагдах нь элсэн чихрийн шингээлтийг бууруулж, инсулины шүүрлийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.
3. Жингээ удирдахад тусалдаг
Бринжал нь эслэг ихтэй, илчлэг багатай тул жин хасахад хамгийн тохиромжтой хоол болдог. Бринжал дахь эслэг нь бүрэн дүүрэн, цатгалан байдлыг хангаж, илчлэгийн хэрэглээг бууруулдаг.
4. Хорт хавдартай тэмцэх тусламж
Бринжалууд нь хорт хавдартай тэмцэх хүчтэй 13 төрлийн фенолын нэгдлүүдтэй байдаг. Тэдэнд соласодин рамнозил гликозид агуулагддаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эмчилгээнд тустай гэж туршилтын хоолойн судалгаанаас харж болно.
Нэмж дурдахад, бринжалд агуулагддаг фитонутриент ба антиоксидант болох насунин нь хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.
Бринжал эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудлыг эмчилж чадах уу?
Тийм ээ, тэд чадна! Бринжалыг хоол хийхэд ашиглахаас гадна эрүүл мэндийн янз бүрийн зорилгоор ашиглаж болно. Тиймээс, brinjal гэрийн эмчилгээний аргууд энд байна.
1. Жин хасахад зориулагдсан Бринжал, хан боргоцой, улаан лууван
- Бага зэрэг устай хутгагч дээр 1 жижиглэсэн brinjal, 3 жижиглэсэн улаан лууван, 1 зүсмэл хан боргоцой нэмнэ.
- Өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ сэрсний дараа үүнийг уугаарай.
2. Триглицеридийг багасгахын тулд Бринжал ба өргөст хэмх
- Хагас бринжал, 1 өргөст хэмхийг жижиглэж, бага зэрэг устай хутгагч дээр нэмнэ.
- Шингэнээ шүүгээд өглөө бүр өглөөний хоолны өмнө 15 хоногийн турш ууна.
3. Цусны даралт ихсэх өвчтэй Бринжал
- 1 бринжалыг цавчих ба хутгагч дээр нэмнэ.
- Үүнийг сайтар боловсруулж, шүүгээд өглөө 10 хоногийн турш ууна.
4. Өвдөлттэй шархлааны зориулалттай Бринжал ба далайн ургамал
- 1 халбага далайн байцаа, бага зэрэг давс, 2 хоолны халбага бринжал нунтаг авна.
- Эдгээр найрлагыг шилэн саванд хийж сайтар хутгана.
- Хольцыг хагас аяга усаар шингэлнэ.
- Үүнийг өдөрт нэг удаа өлөн элгэн дээрээ ууна.