ГАЖАР КА ХАЛВАГИЙН ЖОР: ЛУУВАНГИЙН ХАЛВАГ ХЭРХЭН БЭЛТГЭХ ВЭ

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

6 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
7 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
9 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
12 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Sowmya Subramanian-ийн жор Оруулсан: Совмя Субраманиан | 2017 оны 10-р сарын 20-ны өдөр

Гажар ка халва бол улс орон даяар тархсан Хойд Энэтхэгийн алдартай чихэр юм. Луувангийн халваг наадам, баяр ёслол, үдэшлэгт ихэвчлэн бэлтгэдэг. Энэхүү халваг улс орны янз бүрийн хэсэгт янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг.

Луувангийн халваг улаан Дели луувангаас гаргаж авдаг боловч энэхүү жороор бид ердийн лууванг хэрэглэсэн болно. Лууван нь шинэхэн, шүүслэг байх ёстой. Энэ нь гажар ка халваг илүү амттай болгодог.

Луувангийн халваг сүүнд үрж жижиглэсэн лууванг чанаж, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд чихэрлэг болгох замаар бэлтгэдэг. Энэхүү халваг нь мөн чанар, анхилуун үнэрээрээ кардамоны нунтагаар амталж, хуурай жимсээр чимдэг. Гажар ка халваг өтгөрүүлсэн сүү нэмэлгүйгээр чанаж болох бөгөөд ингэснээр илүү их сүү, элсэн чихэр нэмж баялаг болгоно.

Гажар ка халва нь гэртээ хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. Ихэнх хурим дээр гажар ка халваг зайрмагтай хослуулдаг нь хүнд хоол идсэний дараа амттай амттан болгодог. Луувангийн халва таны аманд хайлж, амтлаг, баялаг амтаараа таны амт нахиаг гижигддэг.

Гэртээ гажар ка халва хэрхэн хийх талаар энгийн бөгөөд хурдан жорыг энд оруулав. Тиймээс зурагтай алхам алхмаар нарийвчилсан журмыг үргэлжлүүлэн уншаарай. Мөн видео жорыг үзээрэй.

GAJAR KA HALWA ВИДЕО ЖОР

Жор бичсэн: Meena Bhandari

Хоолны төрөл: чихэр

Үйлчилнэ: 2

Найрлага

Лууван - 2

Шар тос - 2 tbsp

Сүү - ½ литр

Өтгөрүүлсэн сүү - cup аяга

Кардамон нунтаг - цайны халбага

Үзэм - 8-10

Кэшийн бүх самар - 7-8

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Лууванг аваад дээд ба доод хэсгүүдийг нь тайрч ав.

2. Арьсыг хальслаарай.

3. Лууванг нилээд үрж жижиглэнэ.

4. Халаасан хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр нэг халбага шар тос нэмнэ.

5. Сараалжтай лууванг нэмээд нэг минутын турш өндөр гал дээр сайтар шарна.

6. Сүүгээ асгаж сайтар хутгана.

7. Сүүг бүрэн багасах хүртэл үе үе хутгаж 10-15 минут орчим байлгана.

8. Өтгөрүүлсэн сүү нэмээд сайтар холино.

9. Бүрэн өтгөртөл 5 минут орчим байлгана.

10. Өөр нэг халбага шар тос нэмнэ.

11. Кардамон нунтаг, үзэм, кешьюны самар нэмнэ.

12. Сайн холино, тогоогоо гал дээрээс ав.

13. Саванд хийж халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.

Зааварчилгаа

1. Лууванг нилээд үрж жижиглэсэн байх ёстой. Хэрэв энэ нь хэтэрхий том бол лууван зөв хоол хийхгүй байж магадгүй юм.
2. Халвааг хурдан хийж, жигд жигнэхийн тулд хүнд ёроолтой тогоо эсвэл наалддаггүй тогоо ашиглаж болно.
3. Хэрэв өтгөрүүлсэн сүү байхгүй бол та илүү их сүү, элсэн чихэр нэмж болно. Энэ нь чихэрлэг зүйлийг баялаг болгодог. Түүнчлэн, хэрэв та чихэрлэг амттай бол өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэр зэргийг хоёуланг нь нэмж хийж болно.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл