Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Reliance Jio, Airtel, Vi, болон BSNL-ээс нэвтрэх түвшний бүх өгөгдлийн жагсаалтын жагсаалт
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Санжай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай улирлыг угтаж байна
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Гарам масала бол Энэтхэгийн олон тооны хоолонд хэрэглэдэг Энэтхэгийн халуун ногоотой холимог юм. Гарам масала нь кориандра, кардамон, зире, шанцай, гичийн үр, хумс, феннел, чинжүү, фенур зэрэг халуун ногооны холимог юм. Энэ нийтлэлээс та garam masala-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар мэдэх болно.
Тодруулбал, гар хийцийн гар масал нь дэлгүүрээс худалдаж авдаг гарам масалаас илүү таалагддаг. Гарам масалаа хийх төгс жор байдаггүй тул халуун ногоо нь таны хувийн амт, бүс нутгаас хамаарна.
Аюурведагийн хэлснээр гарам масал нь биеийг халаах чадвараараа нэрлэгддэг. Хоол боловсруулах гал, гарам масалийг оновчтой байлгахын тулд та тохирох төрөл, хэмжээгээр халаах хоол хүнсээр хангах хэрэгтэй.
Гарам масалагийн эрүүл мэндэд үзүүлэх үр ашиг нь холимогт хэрэглэдэг халуун ногооны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаас үүсдэг.
Гарам масал нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай болохыг авч үзье.
1. Хоол боловсруулах чадварыг сайжруулна
2. Холестерол ба цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг
3. Өтгөн хаталтаас сэргийлдэг
4. Чихрийн шижинтэй тэмцдэг
5. Үрэвсэлтэй тэмцэнэ
6. Бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг
7. Муу амьсгалтай тэмцэж, шүдийг бэхжүүлдэг
8. Гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх өвчинтэй тэмцдэг
9. Хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг
1. Хоол боловсруулах чадварыг сайжруулна
Гарам масала нь биеийн температурыг нэмэгдүүлж улмаар бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг. Энэ нь удаан боловсруулалт, биед хорт бодис хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Энэхүү масала нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах чадварыг нэмэгдүүлдэг. Гарам масал дахь хумс, зире нь хоол боловсруулах чадвар, хүчиллэг чанарыг бууруулдаг. Гарам масал дахь чинжүү, кардамон нь хоол боловсруулахад тусалдаг.
2. Холестерол ба цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг
Гарам масаланд хумс, чинжүү, кардамон, шанцай зэрэг орц найрлага нь муу холестерины (LDL) түвшинг бууруулдаг. Шанцай нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрт маш сайн хэрэглэдэг тул цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Кориандер нь цусан дахь холестерин болон сахарын хэмжээг бууруулдаг гэдгээрээ алдартай.
3. Өтгөн хаталтаас сэргийлдэг
Гарам масалагийн давуу талуудын нэг нь өтгөн хаталтаас сэргийлдэг. Гарам масалаа хэрэглэвэл боловсруулалт үр дүнтэй болох бөгөөд эцэст нь хог хаягдлыг цаг тухайд нь биеэс гадагшлуулах болно.
4. Чихрийн шижинтэй тэмцдэг
Гарам масал нь эрүүл мэндэд гайхамшигтай ашиг тустай шанцай агуулдаг. Энэхүү амтлагч нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах хүчтэй чадвартай. Үүнээс гадна цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад шаардлагатай инсулины дааврыг сайжруулна.
5. Үрэвсэлтэй тэмцдэг
Халуун ногоо зире бол гарам масала нунтаг найрлагын хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, бодисын солилцоог сэргээж, зүрхний цохилтыг зохицуулдаг үрэвслийн эсрэг ба антиоксидант үйлчилгээтэй. Кумин нь төмрөөр баялаг тул таны гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг.
6. Бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг
Гарам масалийн найрлага нь фитонутриентуудаар баялаг тул бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Ялангуяа чинжүү нь хүний биеийн бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Бүх найрлага нь бие махбодийн янз бүрийн эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулах үүрэгтэй.
7. Муу амьсгалтай тэмцэж, шүдийг бэхжүүлдэг
Гарам масалад байдаг хумс, кардамон нь амны хөндийн эвгүй үнэртэй тэмцэхэд маш үр дүнтэй байдаг. Хумс нь шүд цоорох, шүдний өвчин намдаах тул шүдний асуудалд хамгийн тохиромжтой байдаг. Хумс нь антиоксидантын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд кальци, витамин, омега 6 тосны хүчил агуулдаг.
8. Гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх өвчинтэй тэмцдэг
Гарам масала нь хоол боловсруулах чадварыг дээшлүүлж, гэдэс дүүрэх, дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг carminative шинж чанартай. Энэ нь ходоод гэдэсний замыг эрүүл байлгахад тусалдаг.
9. Хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг
Гарам масала нь шанцай, чинжүү, зир зэрэг орц найрлагын ачаар хөгшрөлтийг удаашруулах хүчтэй чадвартай. Ялангуяа чинжүү нь хүчтэй антиоксидант, бактерийн эсрэг ба антибиотик шинж чанартай тул хөгшрөлтийн эсрэг сайн үйлчилгээ үзүүлдэг.
Гэртээ гарам масалийн нунтаг хийх арга
Гарам масалийн гайхамшигтай ашиг тусыг мэддэг болсон тул гэртээ хийх хурдан гарам масал жорыг танилцуулж байна.
Масала давсны орц:
- & frac14 аяга кориандрын үр
- 2 tbsp чинжүү
- 2 tbsp хумс
- 2 tbsp кардамон
- 1 tbsp fennel үр
- 3-4 одтой гоньд
- 1 инчийн шанцай мод
- 2 булан навч
- & frac12 задийн самар
Арга:
- Хайруулын тавган дээр бүх халуун ногоо нэмээд 5 минутын турш хатаа.
- Бүх халуун ногоооо нунтаг хэлбэртэй болтлоо хутгагч дээр хийнэ.
- Одоо таны гарам масал ашиглахад бэлэн боллоо.
Энэ нийтлэлийг хуваалцаарай!