Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com улирлыг 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай угтаж байна.
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Энэтхэгт байдаг гудамжны хоолны тухай ярихад л бид зэрлэг усанд дүрсэн аварга том голгаппагийн дүр төрхийг олж авдаг. Голгаппаг пани пури, пучка эсвэл алоо пури масала гэж нэрлэдэг. Нэр нь ямар ч байсан бид бүгдээрээ цөөхөн хэдэн голгаппаг гахай болгох дуртай. Оройн амтат, тансаг, халуун ногоотой зуушыг хүн бүхэн хайрладаг. Та голгаппаг хуссан усанд эсвэл чихэрлэг сахартай усанд дүрж болно. Хэрэв та golgappa-д дуртай бол ижил найрлагатай өөр өөр хөнгөн зууш туршиж үзэхийг хүсвэл энэ хялбар chaat жорыг тооцоод үзээрэй.
Голгаппа чаатыг сонгино, чанасан төмс, ногоон чинжүү, халуун ногоо, целлюлозын тамарин, кориандрын чутни зэргээр хийдэг.
Голгаппа чатын жор:
Үйлчилдэг: 2-3
Бэлтгэл цаг: 15 минут
Найрлага
- Голгаппа - 8-10 ширхэг
- Төмс - 4 (чанасан)
- Сонгино - 2 (нилээд жижиглэсэн)
- Улаан лооль - 2 (нилээд жижиглэсэн)
- Ногоон чинжүү - 2-4 (нилээд жижиглэсэн)
- Ааруул - 2 халбага
- Tamarind целлюлоз - 2 tbsp
- Кориандрын чутни-1 tbsp
- Chaat masala- 1tsp
- Давс masala- & frac12 tsp
- Давс - амтаар
- Хар давс - чимх
- Улаан чинжүү нунтаг- 1ц
Гоёл чимэглэлийн зориулалттай
- Кориандрын навч- 2 тб (жижиглэсэн)
- Сев - 4 хоолны халбаганууд
- Сонгино - 2tsp (нилээд жижиглэсэн)
Журам
- Нэг аяганд чанасан төмсийг халбагаар бутлана.
- Таваг ав. Төмс дүүргэхийн тулд голгаппаг бага зэрэг эвдээрэй. Нухсан төмсийг дүүргээд дараа нь голгаппаг тавган дээр тавина.
- Одоо дээр нь жижиглэсэн сонгино, улаан лооль, ногоон чинжүү тараа.
- Халбагаар ааруулаа асгаад дараа нь улаан чинжүү нунтаг, гарам масала, чаат масала гэх мэт бүх халуун ногоо цацна. Дараа нь голгаппа дээр давс, хар давс цацна.
Голгаппа чаат бэлэн боллоо. Сев, сонгино, кориандрын навчаар чимэглээрэй. Үүнийг даруй үйлчил.