COVID-19 түгжрэлийн үед бидний олонхи нь шинэ ур чадвар эзэмшиж, тэдгээрийг даван туулах чадвартай болсон. Хоол хийх, жигнэх нь бидний жагсаалтыг тэргүүлэхгүйгээр хийж чадахгүй, мөн нүгэлт хүслийн тухайд юу ч гүйцэхгүй. бяслагны бялууны өтгөн амттан . Хэрэв та үргэлж гайхаж байсан бол гэртээ cheesecake хэрхэн хийх, Эхлэгчдэд зориулсан энэхүү хялбар гарын авлага нь туслах болно.
Эхэлцгээе!
Зураг: 123RF Шаардлагатай хэрэгслүүд
Бяслагны бялууг шатаасан эсвэл жигнэхгүйгээр хийж болно. -аас хамааран бяслагны бялуугийн төрөл Таны хийхийг хүсч буй багаж хэрэгсэл, тоног төхөөрөмж бага зэрэг ялгаатай байж болно.Хэрэв та гэртээ жигнэх шаардлагагүй бяслагтай бялуу хийхийг хайж байгаа бол танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.
- Сав, хусуур, хэмжих халбага, аяга, цөцгийн тос зэрэг жигнэмэгийн үндсэн хэрэгслүүд.
- Хавчаартай хайруулын таваг - энэ нь хажуу талыг нь суурийн хэсгээс салгах боломжийг олгодог нэг төрлийн тогоо юм; та мөн өөрийн тохиргоог хийж болно жигнэдэггүй бяслагтай бялуу жижиг лонхтой эсвэл сонгосон ямар ч саванд хийнэ.
- Хумс эсвэл цахилгаан гар холигч.
Зураг: 123RF Хэрэв та төлөвлөж байгаа бол шатаасан бяслагтай бялуу хийх , танд дээр дурдсан зүйлсээс гадна зуух хэрэгтэй болно. Зарим жор нь усан ваннд орохыг шаарддаг тул танд мөн адил том тогоо хэрэгтэй болно.
Зөвлөгөө: Хэрэв танд зуух байхгүй бол жигнэдэггүй бяслагны бялууг сонгоорой. Та нарийн боовны шинэ хэрэгсэл, гал тогооны тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийхгүйгээр хийх боломжтой.
Зураг: 123RF Гэртээ бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: үндсэн жор
No-жигнэх ба шатаасан бяслагны бялуу , хоёулаа өөр өөр найрлага, аргыг хэрэглэдэг. Жигнэдэггүй бяслагны бялуу нь хөнгөн бөгөөд агаартай байдаг бол жигнэсэн бяслагны бялуу нь амттай байдаг.
Зураг: 123RF Тэгэхээр яаж жигнэхгүйгээр гэртээ бяслагны бялуу хийх ? Энэ жорыг шалгана уу.
Найрлага
Суурийн хувьд:
- 1 аяга глюкоз эсвэл жигнэмэг гэх мэт нилээд буталсан энгийн жигнэмэг
- Хэрэглэсэн жигнэмэгээс хамааран 3-4 халбага энгийн эсвэл давсалсан цөцгийн тос
Бөглөхдөө:
- 250 гр бяслаганы крем
- 1/3 аяга элсэн чихэр
- 1/2 аяга өтгөн тос
- Нэг хэсэг нимбэгний шүүс эсвэл нэг халбага ванилийн ханд
Арга
- Зургаан инчийн хайруулын тавган дээр давсгүй цөцгийн тосоор тосолж эсвэл цөцгийн цаасаар бүрнэ.
- Жигнэмэгийн үйрмэг, цөцгийн тосыг жигд холино. Хайруулын тавган дээр шилжүүлж, жигд гадаргуутай болгохын тулд доош дар. 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Цөцгийтэй бяслаг, элсэн чихэр зэргийг аяганд хийнэ. Цахилгаан холигчоор дунд зэргийн өндөр хурдтай жигд болтол холино.
- Өтгөн цөцгий, нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холих хүртэл бага хурдтайгаар холино.
- Цөцгийтэй бяслагны хольцыг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, бэлтгэсэн царцдас дээр жигд тараана.
- Үйлчлэхээсээ өмнө 3-5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Зураг: 123RF Хэрэв та зөвлөгөө хайж байгаа бол Гэртээ бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ , энэ жор танд зориулагдсан болно.
Найрлага
Суурийн хувьд:
- 1 аяга глюкоз эсвэл жигнэмэг гэх мэт нилээд буталсан энгийн жигнэмэг
- Хэрэглэсэн жигнэмэгээс хамааран 3-4 халбага энгийн эсвэл давсалсан цөцгийн тос
Бөглөхдөө:
- 350 гр цөцгийтэй бяслаг
- 3/4 аяга элсэн чихэр
- 1/2 аяга шинэхэн цөцгий
- 2 халбага бүх төрлийн гурил
- 2 өндөг
- Нэг халбага нимбэгний шүүс эсвэл нэг халбага ванилийн ханд
Арга
- Зургаан инчийн хаврын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр давсгүй цөцгийн тос түрхэнэ.
- Жигнэмэгийн үйрмэг, цөцгийн тосыг жигд холино. Хайруулын тавган дээр шилжүүлж, жигд гадаргуутай болгохын тулд доош дар. 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Бөглөх бүх найрлагыг нэг аяганд хийнэ. Цахилгаан холигч ашиглан дунд зэргийн өндөр хурдтай жигд болтол холино.
- Цөцгийтэй бяслагны хольцыг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, бэлтгэсэн царцдас дээр жигд тараана.
- 180 градусын температурт 40-45 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон эсэхийг шалгана уу.
- Бүрэн хөргөөд хөргөгчинд 12-оос доошгүй цагийн турш үйлчилж болно.
Зураг: 123RF Мэдэхийг хүсвэл гэртээ өндөггүй бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ , энэ шатаасан cheesecake жор нь гайхалтай юм!
Найрлага
Суурийн хувьд:
- 1 аяга глюкоз эсвэл жигнэмэг гэх мэт нилээд буталсан энгийн жигнэмэг
- Хэрэглэсэн жигнэмэгээс хамааран 3-4 халбага энгийн эсвэл давсалсан цөцгийн тос
Бөглөхдөө:
- 350 гр цөцгийтэй бяслаг
- 350 гр хураангуй сүү
- 1/2 аяга зузаан тараг
- Нэг хэсэг нимбэгний шүүс эсвэл нэг халбага ванилийн ханд
Арга
- Зургаан инчийн хаврын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр давсгүй цөцгийн тос түрхэнэ.
- Жигнэмэгийн үйрмэг, цөцгийн тосыг жигд холино. Хайруулын тавган дээр шилжүүлж, жигд гадаргуутай болгохын тулд доош дар. 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Бөглөх бүх найрлагыг нэг аяганд хийнэ. Цахилгаан холигчоор дунд зэргийн өндөр хурдтай жигд болтол холино.
- Цөцгийтэй бяслагны хольцыг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, бэлтгэсэн царцдас дээр жигд тараана.
- Илүү том хайруулын тавган дээр халуун усаар дүүргэ. Энэ усан ваннд пүршний савыг тавь. Усны түвшин бялуу тавагны дунд хүрэх ёстой.
- 150 градусын температурт 90 минутын турш жигнэх. Бялууг дотор нь нэг цагийн турш хаалгыг нь бага зэрэг онгойлгоно.
- Бүрэн хөргөөд хөргөгчинд таваас доошгүй цагийн турш үйлчилж болно.
Зураг: 123RF Түгээмэл асуултууд
Q. Гэртээ бяслагны бялууг хэрхэн сонирхолтой болгох вэ?
TO. Нэгэнт эзэмшсэн Cheesecake үндсэн жор , та бусад орцуудыг нэмснээр жигнэмэггүй, шатаасан бяслагны бялууг хоёуланг нь сонирхолтой болгож болно. Өргөх хамгийн хялбар арга a үндсэн бяслагны бялуу жимсний колис хийх замаар буюу хамт явах компот тэр. Coulis нь зүгээр л багасгаж, шүүсэн жимсний нухаш, харин компот нь элсэн чихэр эсвэл чихрийн сиропоор чанаж, өтгөн сүмс үүсгэдэг.Бяслагны бялуутай хамт хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой жимс бол гүзээлзгэнэ, нэрс юм. Та эдгээр жимсний холимогийг яламтай хамт хэрэглэж болно. Шинэхэн манго нь таны амтыг сайжруулж чадна гар хийцийн бяслагны бялуу .
Зураг: 123RF Өөр нэг арга үндсэн бяслагны бялуунд сонирхол нэмнэ царцдас нь янз бүрийн жигнэмэг ашиглах явдал юм. Ердийн глюкозтой жигнэмэг эсвэл жигнэмэгийн оронд шоколадтай жигнэмэг эсвэл анхилуун чинжүү эсвэл цагаан гаатай жигнэмэгийг бодоорой.
Энд байна зарим бяслагны амтлагч Та бодож болно - дүүргэлтэнд нэмэлт найрлагыг нэмж, амтлагч болгон ашиглах эсвэл хажуу талд нь үйлчилж болно!
- Гүзээлзгэнэтэй бяслагтай бялуу
- Манго бяслагтай бялуу
- Гол шохойн бяслагны бялуу
- Цагаан шоколад, бөөрөлзгөнөтэй бяслагтай бялуу
- Карамель шоколадтай бяслагтай бялуу
- Кофе ба hazelnut cheesecake
- Газрын самрын тостой бяслагны бялуу
- Улаан хилэн бяслагтай бялуу
- Тирамису бяслагтай бялуу
- Бяслагны бялуу
- Цөцгийтэй бяслагыг 1800-аад онд АНУ-д хөгжүүлж байжээ. Зөөлөн бяслагийг Филадельфи дахь нутгийн фермерүүд хийсэн тул Филадельфи бяслаг гэж нэрлэдэг.
- Италид бяслагны бялууг ихэвчлэн рикоттагаар хийдэг. Италийн бяслагны өөр нэг хувилбар нь Маскарпоне бяслагийг ашигладаг бөгөөд энэ нь зөөлөн Италийн бяслаг бөгөөд Италийн алдартай амттан болох тирамисугийн гол найрлага юм.
- Италийн цөцгийтэй бяслаг нь Америкийн цөцгийтэй харьцуулахад өөх тосны агууламж өндөртэй байдаг. Хэрэв та ийм тансаг амтыг авахыг зорьж байгаа бол маскарпоне нь өтгөн, өтгөн амтыг олж авах найдвартай арга юм.
- Neufchatel нь тослог багатай цөцгий бяслаг эсвэл рикоттагийн төрөл бөгөөд маскарпоне бяслагтай ижил амттай байдаг. Хэрэв та гэртээ амттай хэрнээ илчлэг багатай бяслагтай бялуу хэрхэн хийхийг хайж байгаа бол энэ бяслаг таны хамгийн сайн сонголт юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хүсвэл таны бяслагны бялуунд цөцгийтэй бяслагны сонгодог амт , Neufchatel-ээр рикотта эсвэл маскарпонены зөвхөн хэсгийг солино.
Зураг: 123RF Q. Гэртээ янз бүрийн бяслагтай бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?
TO. -ийн талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйл энд байна cheesecakes хийхэд ашиглаж болох янз бүрийн төрлийн бяслаг :
Зураг: 123RF
