Бохир архины мартиниг эзэмшихийн тулд холигч байх албагүй. (Энэ бол хамгийн энгийн коктейль юм.) Гэхдээ чи шейкерээ авахаасаа өмнө төгс ундааг хэрхэн яаж асгах тухай зөвлөгөөг цаг бүрд нь үзээрэй.
Зөвхөн дээд зэрэглэлийн архи хэрэглэнэ. Энэ нь 101-д бартен хийж байгаа мэт санагдаж болох ч бид үүнийг хэлэх хэрэгтэй: Дээд талын тавиурыг сонгоорой, хүмүүс ээ. Архи нь илүү нэрмэл бөгөөд энэ нь илүү цэвэр, зөөлөн амттай болгодог. (Урамшууллын зөвлөгөө: Лонхыг хөлдөөгчид хадгална.)
Хэт их хутгах хэрэггүй. Бичлэгийн хувьд уламжлалт мартини нь ийм байдаг хутгасан , сэгсэрдэггүй. Та архи даруулж, услахыг хүсэхгүй байгаа тул 30 секунд хангалттай. (Хэрэв чи сэгсрэх шаардлагатай бол 10 секундын турш эсвэл дээш доошоо гурван удаа хөдөлгөөн хийнэ.)
Шилийг байнга хөргө. Энэ нь мартиниг илүү удаан хүйтэн байлгах болно. Үйлчлэхээсээ өмнө нэг шилийг хөлдөөгчид 10 минутын турш хийж эсвэл аяганд цөөн хэдэн мөс хийж, таван минут хүлээгээд дараа нь мөсөө асга.
Энэ жорыг дагаж мөрдөөрэй. Коктейлийн сэгсрэгчийг бараг орой хүртэл нь мөсөөр дүүргэ. 2 ½ нэмэх; мөс шиг хүйтэн дээд зэрэглэлийн архины цохилт, & frac12; хуурай вермут, 4 халбага чидун давсны уусмалд хадгалсан. Мартинийг баарны халбагаар 30 секундын турш хутгана (эсвэл сэгсрэгчийг таглаад 10 секунд сэгсэрнэ). Хөргөсөн шилэн аяганд мөсийг хадгалахын тулд Долоогонын шүүлтүүр ашиглан мартини хийнэ. Чидун жимсээр чимэглээрэй (цэнхэр бяслаг, даршилсан жалапенос эсвэл сармисны хумсаар дүүргэсэн нь дээр). Шууд үйлчил.
Баяртай!
