Брюссель нахиа нь урт хугацааны туршид бидний шарсан шүүгээнд байдаг. Гэхдээ бид тэдгээрийг үргэлж ижил аргаар идэхээс бага зэрэг залхаж байна. Жижиглэсэн Брюссельд ороорой, энэ ногооны амтыг сэргээгч амтат загасны салат шиг бүтэцтэй сэвсгэр утас болгон хувиргана. Энэ нь тэднийг хоёр дахин багасгаж, нэг өдөр гэж нэрлэхээс илүү сонирхолтой мэт санагдаж болох ч үүнийг арилгахад үнэхээр амархан. Брюссель нахиаг ямар ч гоёмсог хэрэгсэлгүйгээр хэрхэн хэрчиж болохыг эндээс үзнэ үү.
ХОЛБООТОЙ: Брюссель нахиалдаг 27 өвөрмөц жор
Брюссель нахиаг хэрхэн жижиглэх вэ
Брюссель хуссан нь салат, шарсан мах эсвэл ямар ч ногооны тал дээр маш сайн суурь болдог. Мөн тэдгээр нь маш уян хатан байдаг: Та тэдгээрийг байцаа, шанцайны ургамал шиг түүхийгээр нь идэж болно, эсвэл шарахаас эхлээд жигнэх, хуурч авах хүртэл ямар ч аргаар хийж болно. Тэд хоёр дахин багассан нахиалдагаас нимгэн байдаг тул хатуу цөмгүйгээр чанаж эсвэл хувцаслахад зөөлөн бөгөөд жигд амттай болдог. Брюссельийг хэрчиж жижиглэх хамгийн хялбар арга бол (мэдээжийн хэрэг урьдчилан хуссан худалдаж авахаас гадна) зүсэх эсвэл жижиглэх хавсралт бүхий хүнсний процессор юм. Гэхдээ энэ нь танд байхгүй бол азгүй болно гэсэн үг биш юм.
Аль болох чөлөөтэй байхыг хүсч байна уу? Холигч ашиглана уу. Мандолин нь мөн хагас жижиглэсэн соёолжнуудыг дур булаам мэт хэрчиж, хатуу бяслагны үрэгчийг чимхээр нь хэрчиж өгдөг. Гэхдээ хэрэв та үүнийг хэрхэн үр дүнтэй хийхийг мэддэг бол тэдгээрийг гараар зүсэх нь маш бага өргөлт юм.
Брюссель нахиаг ямар ч гоёмсог хэрэгсэлгүйгээр хэрхэн хэрчиж болох талаар эндээс үзнэ үү - танд хутга байхад л хангалттай. Нахиа тайрахаасаа өмнө угааж, гадаргуугийн шороог арчиж хаяхаа мартуузай. Та мөн хэрчиж дууссан нахиагаа цэвэрхэн байгаа эсэхийг нь шалгахын тулд дахин зайлж болно.
София буржгар үс1. Тэдний ишийг таслана
Эдгээр нь нахиалдаг харьцангуй тэгш, хатуу үзүүрүүд юм. Тэдгээрийг хаях нь дараа нь хэрчиж буй давхаргууд нь хуваагдахад тусалдаг. Брюссель нахиалдаг нэг хэсэг болгон хамт байхын тулд аль болох бага зүсэхийг хичээ.
София буржгар үс2. Бор, хөхөрсөн эсвэл хатуу гаднах навчийг арилгана
Ишийг арилгасны дараа тэдгээр нь шууд хальслах ёстой.
София буржгар үс3. Соёолжнуудыг хагасаар нь зүснэ
Тэднийг дундаас нь доош нь хурц хутгаар хайчлах самбар дээр хайчилж ав.
София буржгар үс4. Соёолжнуудыг нимгэн зүснэ
Нахиагаа хэвтээ, тэгш талыг нь доош нь доош нь хайчлах самбар дээр байрлуулж эхэлнэ. Дараа нь тэдгээрийг үндсээр нь дээд хүртэл нь бүхэлд нь julienne.
София буржгар үс5. Хагархай хэсгүүдийг салга
Соёолжны давхаргууд хоорондоо бага зэрэг наалдсан байж болох тул зүгээр л салгаж, давхарга бүрийг сул болтол нь зөөлөн салгана. Дараа нь тэд түүхий идэх эсвэл жор нэмэхэд бэлэн болно.
Хоол хийхэд бэлэн үү? Жижиглэсэн Брюссель нахиалдаг бидний дуртай жоруудын заримыг энд оруулав.
Орой нь байцаа өг. Кале болон Брюссель нахиалдаг Цезарийн салат бэлтгэхийн тулд үүнийг (мөн бөөгнөрсөн майонезаас) байцаа болон хэрчиж жижиглэсэн нахиагаар солино. Дараагийн удаа та хоол идэхийг хүсч байгаа бол уураг, хүнсний ногоо, нэг ширхэг будаа ч биш, халуун ногоотой шарсан тахиа, жижиглэсэн Брюссель аяга, нүүрс ус багатай хоол хийж идээрэй. Таны хүүхдүүд манай Брюссель нахиалдаг латкес маш их дуртай байх тул төмсийг ч алгасахгүй байх болно. Таны дараагийн оройн зоогны од бол ямар ч сав суулгагүй сонгодог програм болох Cranberry, Brussels nachos, Brie Skillet Nachos зэрэг нарийн ширийн зүйлс юм. Тэгээд Жижиглэсэн Брюссель нахиалдаг салат авокадо, чихэртэй хушга, улаан дарстай хялбар винигретттэй бол таны хайж байсан үдийн цай юм.ХОЛБООТОЙ: Таны идэж үзээгүй 30 Брюссель нахиалдаг хачир
