Та Майкл Фелпстэй хийсэн сурталчилгааг үзсэн. Та тэмцээнд оролцогчдыг харсан Хамгийн том ялагдагч эрүүл мэндийн оргилд хүрэх аялалдаа сэндвич идэх. Гэхдээ та хамгийн сүүлд орж ирээд хөлийн урт ороомог, гахайн утсан мах, дели махыг хараад та гайхаж байсан байх. Subway үнэхээр эрүүл үү? Хариулт нь таныг гайхшруулж магадгүй юм.
Чанар, ил тод байдлын төлөө тууштай ажилласныхаа ачаар Метро туйлын чадна Эрүүл байгаарай, ялангуяа хоол хэрхэн захиалж, порцныхоо хэмжээг сайн мэддэг бол эрүүл байгаарай гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, доктор, доктор Лиза Янг хэлэв. Эцэст нь бүрэн, эцэст нь нимгэн . Метроны жагсаалтууд дээр хоол тэжээлийн хэсэг Сэндвичний найрлагад ямар ч карамель будагч бодис, хэсэгчлэн устөрөгчжүүлсэн тос агуулаагүй бөгөөд малын сайн сайхны төлөө дэлхийн хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн Дэлхийн фермерийн аж ахуй дахь Өрөвч сэтгэлтэй, малын гаралтай бүтээгдэхүүнээ авахын тулд болон орон нутгийн фермерүүдтэй хамтран ажилладаг гэдгээ сайтын зүгээс мэдэгдэв. жимс, хүнсний ногоог пестицид хэрэглэхийн оронд тогтвортой байдал.
Гэхдээ энэ нь таны хоолны дэглэм сэндвичний үеийг даван туулж чадахгүй гэсэн үг биш юм. Доор, Young биднийг дараагийн удаа метронд дуртай болоход зөв сонголт хийхэд тусалж байна.
1. Би эрүүл хооллох гэж байгаа бол метронд юу алгасах ёстой вэ?
зайлсхийх ёстой найрлага: цагаан талх, пепперони, салями, шарсан үхрийн мах, хиам, америк бяслаг, ранчо амтлагч, майонез, шарсан мах, сармистай айоли, гахайн мах, боодол
Аз болоход Subway бол маш олон сонголттой сүлжээ юм. Цагаан талх нь натригаар дүүргэгдсэн байхад (энэ нь шарсан сармис, циабатта, итали, халуун ногоотой итали, итали ургамал, бяслаг, дээд зэргийн бяслагтай сармистай талх, боодол юм) илүү эрүүл, бүхэл буудай, үр тарианы хэд хэдэн сонголт байдаг. орлуулагчид. (Гэсэн хэдий ч бүх талхнууд нүүрс ус ихтэй байдаг тул та хүсвэл тэднээс бүрэн татгалзаж болно гэдгийг санаарай - бид удахгүй үүнийг хийх болно.)
Янг, пепперони, салами, хиам, гахайн мах зэрэг хатаасан, улаан махны натри, илчлэгийг хэмнэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та илүү их хэмжээгээр багасгахыг хүсвэл захиалгаасаа Америк бяслагийг хасаарай— энэ нь нэг порцонд 200 миллиграмм натри агуулдаг.
Харамсалтай нь цэсэнд багтсан олон сэндвичийг эрүүл болгохын тулд хийж чадах зүйл алга: RIP, Ultimate Spicy Italian (730 калори, 52 грамм өөх тос, 1720 миллиграмм натри), Турк, Бэкон Гуакамол (800 калори, 30 грамм. өөх тос, 2,070 миллиграмм натри) болон Ultimate Meatball Marinara (730 калори, 52 грамм өөх тос, 1,530 миллиграмм натри). Өө, ойлгомжтой болгохын тулд бид зургаан инчийн дэд хэсгүүдийн тухай ярьж байна, энэ нь эдгээр илчлэгийн хэмжээ нь хөлийн уртад дор хаяж хоёр дахин нэмэгддэг гэсэн үг юм. Өө .
Subway-д чихэрлэг, илчлэг ихтэй сүмс, амтлагчаас зайлсхийх хэрэгтэй. Ранчо, майо болон амтат сонгины соусыг алгасах хэрэгтэй (энэ нь нэг үйлчлэлд 7 грамм элсэн чихэр агуулдаг).
Улаан лоолийн лаврын эсвэл бууцай гэж ухаалаг нэрлэсэн боодол нь таныг эрүүл гэж хуурч мэхэлж магадгүй ч анхааралтай ажиглавал тэдгээрийн зарим нь сэндвичээс ч муу байдаг. Жишээ нь, Тахианы мах, гахайн махны ранч (энэ залуугийн нэр үүнд тус болохгүй) улаан лоолийн лаврын боодолтой юу? Энэ нь бүрэн утгагүй 1590 калори, 78 грамм өөх тос (үүний 30 нь ханасан), 3930 миллиграмм натри агуулдаг. Үүнийг контекстэд оруулахын тулд Америкийн зүрхний нийгэмлэг Насанд хүрсэн хүн өдөрт дунджаар 2300 миллиграмм натри хэрэглэхийг зөвлөж байна, хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь 1500 миллиграмм хүртэл буурдаг.
2. Би метронд эрүүл хооллох гэж байгаа бол юу авах ёстой вэ?
Захиалга өгөх найрлага: салат (зарим нь), тахиа, цацагт хяруул, хүнсний ногоо, олон болон бүхэл үрийн талх, гар урлалын талх, улаан дарсны цуу, метроны винегрет, зөгийн бал гич, чипотле баруун өмнөд соус, гуакамол, швейцарь бяслаг
Мэдээжийн хэрэг, бүх талх нь нүүрс устай байх болно, гэхдээ зарим нь 9 үр тарианы зөгийн бал овъёос (190 калори), 9 үр тарианы улаан буудай (180 калори), гар урлалын хавтгай талх (220 калори) болон тэдгээрийн гайхалтай бяцхан хувилбарууд. , нэг талхны натри 330 миллиграмм ба түүнээс бага байна. Та мини-аас гадна 34 граммаас бага нүүрс ус агуулсан зургаан инчийн ороомог олоход хэцүү байх болно - тэр ч байтугай биднийг хөлийн урт дээр эхлүүлэх хэрэггүй. Гэхдээ хэрэв та сэндвич захиалж, бүх ухаалаг сонголтоо хийж байгаа бол зүгээр л хийж чадахгүй үгүй бяслаг байна, бид чамайг сонсож байна. Цэс дээрх хамгийн бага давстай сонголт болох Швейцарийг сонго.
Сэндвичний нүүрс уснаас зайлсхийхийн тулд (ядаж ихэнх хэсэг нь) цэснээс саладны хэсэг рүү алгасах хэрэгтэй. The салатууд Түүний bway (тиймээ, майотой туна загас ч гэсэн) таны хамгийн эрүүл бооцоо байх болно гэж Янг хэлэв. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай, сэндвичний олон дүрэм салатанд хамаарна. Италийн халуун ногоотой салат нь махаар дүүрэн бөгөөд 23 грамм өөх тос, 1000 миллиграмм натри агуулдаг. Баруун өмнөд Чипотл тахианы клуб нь асар их 860 калори илчлэгтэй байдаг (энэ нь нэг салат ), 56 грамм өөх тос, 1750 миллиграмм натри. Стейк клубын салат нь 26 грамм өөх тос, 1970 миллиграмм натри агуулдаг (зарим боодол, Турк, Бэкон Гуакамол сэндвичээс гадна бүх цэсэнд натрийн хамгийн их агууламжтай хоол). Үүний оронд 130 калоритой зууханд шарсан тахианы салат, 310 калори туна загасны салат, 60 калоритой Veggie Delight эсвэл 110 калори цацагт хяруулын хөхний салатыг сонгоорой. Мөн 35 калоритой Subway Vinaigrette гэх мэт хөнгөн хувцас сонгоорой.
Гуак нэмэлт өөх тос агуулдаг боловч авокадогийн өөх тос нь эрүүл, чухал өөх тос тул та хүсвэл үргэлжлүүлээд захиалаарай гэж Янг нэмж хэлэв. Метро дахь сэндвич эсвэл салатанд нэмэхэд тохиромжтой хүнсний ногооны бүх жагсаалт байдаг, тухайлбал гадил жимсний чинжүү, хар чидун, даршилсан ногоо, хонхны чинжүү, улаан лооль, улаан сонгино, өргөст хэмх. Хүнсний ногооны цэсийг ачаалснаар та маш ухаалгаар дамжуулж байсан давс, өөх тос, илчлэг ихтэй мах, талхыг санахгүй байх болно.
3. Эргэлзээтэй байгаа бол Subway-ийн эрүүл цэснээс захиалаарай
Метро үүсгэн бидэнд туслахыг оролдсон Fresh Fit цэс сэндвичээр дүүрэн энэ нь түүний хамгийн эрүүл сонголт гэж хэлдэг. Энэ нь бараг үнэн боловч есөн үр тарианд зориулж цагаан ороомог, тахианы махтай бол хиам, эсвэл хүнсний ногоотой бол шарсан үхрийн мах идэх шалтгаан байхгүй. Тэнд шинэхэн идээрэй, найзуудаа.
ХОЛБООТОЙ: Chipotle эрүүл үү? Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн жинлэж байна
