Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Мумбай дахь хоол хүнс өөрийн гэсэн тэмдэглэгээтэй байдаг. Жишээлбэл, Хеема Пав дахь 'пав' нь энэ нь арал хотын гудамжнаас хоол хүнс байх ёстой гэдгийг танд хэлдэг. Энэхүү сонирхолтой Kheema жорыг Энэтхэгийн баруун хэсэгт ихэвчлэн гудамжны хоолоор шүтдэг. Гэсэн хэдий ч сайн жороор та Kheema Pav-г гэртээ үргэлж хийж, хүүхдүүддээ амттан өгч болно.
Мумбайгаас Вада Пав, Пав Бхажи гэх мэт бусад төрлийн хоолнуудын нэгэн адил энэ хема жоронд 'Пав' нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бол ярианы хэлээр 'боов' гэж нэрлэдэг онцгой төрлийн талх юм. Энэхүү жороор бичсэн kheema нь шүүслэг боловч хэт их таталгүй байдаг. Талх (пав) -аар амтлахад хангалттай хуурай байдаг.
Зургийн эх сурвалж
Хема Павын найрлага:
- Пав эсвэл талхны талх 4 (төвөөс хоёр хуваасан)
- Хема эсвэл татсан хонины мах 500 гр
- Сонгино 1 (жижиглэсэн)
- Цагаан гааны сармис зуурмаг 2 tbsp
- Улаан лооль 1 (жижиглэсэн)
- Кардамон под 4
- Shahjeera 1tsp
- Хумс 4
- Pepper эрдэнэ шиш 5
- Лаврын навч (tej patta) 1
- Ногоон chillies 2 (жижиглэсэн)
- Улаан чинжүү нунтаг 1 tbsp
- Garam masala нунтаг 1 tbsp
- Pav bhaji masala 1 tbsp
- Кориандрын навч (жижиглэсэн) 2 tbsp
- Цөцгийн тос 3 халбага
- Тос 2 tbsp
- Амт бүрийн дагуу давс
Хема Павын журам:
1. Газрын тосыг гүн ёроолтой хайруулын тавган дээр халаана. Кардамон бүрхүүл, булан навч, shahjeera, хумс, чинжүү эрдэнэ шишээр амтлана.
2. Сонгиноо хүрэн болтол тосонд хийж хутгана. Дараа нь ногоон чинжүү, цагаан гааны сармисны зуурмаг нэмнэ.
3. Улаан лоолийг нэмж оруулахаасаа өмнө удаан дөлөөр 3-4 минутын турш чанаж болгоно. Давс цацаж, өөр 5 минутын турш хооллоорой.
4. Түүхий эд алга болтол тос ялгарч эхлэхийг хүлээгээд татсан махаа хайруулын тавган дээр нэмнэ.
5. Нунтаг халуун ногоо, тухайлбал улаан чинжүү, гарам масала, пав бхажи масала нунтаг зэргийг нэмж оруулахаас өмнө хемаг 3-4 минутын турш чанаж болгоно.
6. Сайн холино, дахиад хэдэн минутын турш хооллоорой. 2 аяга ус нэмээд таглаад 5-7 минут буцалгана.
7. Хэмний дээр тос хөвж эхлэхэд дөлийг ихэсгэж, татсан махаа хамгийн бага хэмжээнд дуул.
8. Галаас аваад жижиглэсэн кориандрын навчаар чимэглээрэй.
9. Одоо хавтгай хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Энэ нь бүрэн хайлж, хүрэн болж эхлэхэд павуудыг байрлуул. Талхыг цөцгийн тос шингээж байхад нь шарж идээрэй.
Хема павыг хачиртай талх, хэрэмтэй тавган дээр хачир болгон өгч болно.