Сэргээгч маргарита бол ихэнх архичдын гол хоол юм. Мексикийн ресторанд эсвэл өглөөний цайны үеэр мөстэй хүйтэн коктейль нь амттай амттан юм.
The Know's Cocktail of the Week-д энэ сонгодог луу, бөөрөлзгөнө зэргийг шинэчилдэг. Бидэнд итгээрэй, та нар дулаахан цаг агаарт энэ амтлаг, шаржигнуур, том болсон нялцгай биетийг орхихыг хүсэхгүй байх болно. үнэхээр хит.
Найрлага:
- 1/2 аяга бөөрөлзгөнө
- 12 унц улаан луу жимс, хөлдөөж, шоо болгон
- 3 унц текила
- 1 унц жүржийн ликёр
- 3 хоолны халбага агав
- 2 аяга мөс
- Чимэглэлийн зориулалтаар шохой (заавал биш)
- Чимэглэлийн зориулалттай цагаан луу жимс (заавал биш)
Эхлээд хөлдөөсөн улаан луу жимс, бөөрөлзгөнө, текила, жүржийн ликёр, агава зэргийг жигд болтол нь холино. Дараа нь хоёр аяга мөс нэмээд зөөлөн тууштай болтол нь холино. Эцэст нь хөлдөөсөн маргаритагаа хэдэн аяганд хийж, тус бүрийг шохой, цагаан луу жимсээр чимэглээрэй.
Маргарита уух нь Мексикийн түүхийн нэг хэсгийг уухтай адил юм домог зүй . Хамгийн гол нь нэгээс олон хүн гайхалтай коктейлийг зохион бүтээсэн гэж мэдэгджээ. Карлос Дэнни Херрера үүнийг 1938 онд өөрийн Тихуана рестораны Rancho La Gloria-даа бүтээжээ. Херрера энэ ундааг текилагаас бусад бүх төрлийн архинаас харшилтай жүжигчин Мажори Кингд зориулан хийсэн гэж мэдэгджээ.
Гэхдээ Daisy Sames 1948 онд энэ ундааг Томми Хилтон зэрэг найзууддаа зориулан зохион бүтээсэн гэж Даллас хотын нэгэн сошиал хүн ярьжээ. Дараа нь Хилтон зочид буудлын сүлжээний цэсэнд коктейлийг нэмсэн гэж таамаглаж байна. Гэсэн хэдий ч АНУ-д анхны Хосе Куэрво импортлогч 1945 онд 'Маргарита' гэдэг нэрээр архины сурталчилгаа хийжээ.
Бидний баттай мэдэж байгаа нэг зүйл бол хөлдсөн Daisy-ийн гарал үүсэл . Анхны хөлдөөсөн маргарита машиныг Даллас рестораны ажилтан Мариано Мартинез 1971 онд зохион бүтээжээ.
Хэрэв танд энэ түүх таалагдсан бол танд ч бас таалагдаж магадгүй юм энэ бөөрөлзгөнө гимлет жор.
