Би чамайг мэдэхгүй ч нэг зүсэм чийгтэй, аманд хайлдаг бялуу миний өдрийг сайхан болгож чадна! Харамсалтай нь, гэртээ зуух байхгүй байгаа нь намайг туршиж үзэж болохгүй гэж бодсон юм тогоочоор батлагдсан гэртээ жигнэх шаардлагагүй жор ?
Deli By The Blue-ийн тогооч Жулиано Родригес эдгээрийг хуваалцахад эелдэг байсан хоёр жигнэмэггүй бялуу жор Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй хийхэд хялбар юм. Гүйлгэж өөрийн шинэ амттантай танилцаарай!
Гэртээ зуухгүй бялууг хэрхэн яаж жигнэх вэ: Шоколадтай бялууг жигнэхгүй
Энэ нь бүгдэд зориулагдсан шоколаданд дурлагсад ! Хэрэв та өөрийгөө нарийн боов хийхдээ сайн гэж бодож байгаа бөгөөд хэт их хоол хийх шаардлагагүй гэж бодож байвал бүү санаа зов. хийж, бүрэн амттай, үйрмэг бялуу .
Бялууг жигнэх нь төвөгтэй мэт санагдаж болох ч энэ нь пуужингийн шинжлэх ухаан биш бөгөөд практик нь таныг үүнийг төгс болгодог. Энэ даралтын агшаагчтай хялбар бялуу Энэ нь таны гэр бүлийнхэнд шууд таалагдах бөгөөд маш сайн санаа юм түгжигдсэн төрсөн өдрийн баяр .
Бэлтгэх хугацаа: 30-35 минут
Үйлчлэх: 4 хүн
Найрлага:
3 өндөг 3
110 гр нунтаг элсэн чихэр
150 гр цэвэршүүлсэн гурил
5 гр жигд нунтаг
5 гр хүнсний сода
65 гр цөцгийн тос
30 гр какао нунтаг
65 гр сүү
5 гр ванилийн мөн чанар
Шоко чипс (заавал биш)
Арга:
- Энэ жорыг хийхийн тулд 5 литрийн даралтын агшаагч хэрэглээрэй. Агшааны ёроолд 1 аяга давс хийж, агшаагчийн тагны шүгэлийг ав - Агшаагчийг удаан гал дээр урьдчилан халаана.
- Жигнэсэн хэвээ тосоор тосолж, хэвний суурин дээр цөцгийн тос хийнэ.
- Гурил, жигд нунтаг, сод, какао нунтаг зэргийг шигшиж, хажуу тийш нь байлгана.
- Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар нэг аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, ванилийн эссэнцийг жигд зуурмаг болтол нь холино.
- Гурилын хольцыг хайчилж, нугалж, сайтар холино.
- Бэлтгэсэн хольцыг жигд тавиур дээр хийнэ.
- Агшаанд давстай орон дээр тавиад тагийг нь шүгэлгүйгээр түгжээрэй.
- Дунд зэргийн гал дээр 15-18 минут буцалгана.
- Бялууг болгосон бол хөгцөөсөө салгаад хөргөх хүртэл нь хажуу тийш нь байлгана.
- Бялууг чимэглээрэй шоколадны чипс (заавал биш).
Зөвлөгөө: Цөцгийтэй амттай нэмэлт болгон ташуурдуулж тос түрхээрэй! Хэрхэн төгс ванилийн крем хийх жорыг доороос үзнэ үү.
Гэртээ зуухгүй бялууг хэрхэн жигнэх вэ:Богино долгионы ванилийн бялуу
Энд танд байх ёстой баяр баясгалангийн нэг хэсэг байна! Ваниль бол нарийн, амттай амттай бөгөөд хэрэв бид үнэнийг хэлэхэд бялуунд маш дутуу үнэлэгдсэн амт юм. Үүнийг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилнэ Хэрэв та чихэрлэг зүйл хүсч байвал бялуу бол амархан амттан юм . Бэлтгэх хугацаа 20 минутаас ихгүй байвал та үүнийг хурдан бэлтгэх боломжтой; Энэ нь бага зэрэг хүчин чармайлт шаарддаг тул бид танд үүнийг гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт хийж үзэхийг зөвлөж байна.
Бэлтгэх хугацаа: 15-20 минут
Үйлчлэх: 3-4 хүн
Найрлага:
Таван өндөг
½ аяга элсэн чихэр
½ аяга цэвэршүүлсэн гурил
1 халбага жигд нунтаг
1/4 халбага ванилийн охь
½ аяга цөцгийн тос
2 халбага сүү
Арга:
- Богино долгионы зууханд тэсвэртэй цөцгийн тосоор жигнэх таваг эсвэл савыг тосолно.
- Гурил болон жигд нунтаг хоёрыг хамт шигшинэ.
- Нэг аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэрийг жигд болтол холино. Өндөг, дараа нь сүү нэмнэ.
- Гурилаа нэмээд гурилыг сайтар хольж, гөлгөр зуурмаг болтол нь сайтар холино. Зуурмаг нь гөлгөр бүтэцтэй болсны дараа ванилийн охь нэмнэ.
- Холимогийг хэвэнд хийж, 15 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
- Хэрэв энэ нь бага зэрэг түүхий мэт санагдаж байвал 5 минутын турш бүрэн жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
- Бялууг хэвнээс нь салгаж, хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.
Зөвлөгөө: Та бага зэрэг шиврээ асгаж болно карамель соус үйлчлэхээс өмнө!
Зуухгүйгээр бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: өөр аргууд
Богино долгионы зуух ашиглахаас гадна болон даралтат агшаагч ажлаа дуусгахын тулд өөр хэд хэдэн арга бий зуухгүй бялууг жигнэх . Энд хоёр хялбар хувилбар байна:Хөлдөөсөн арга:
Хайлсан шоколад, цөцгийн тос, жижиглэсэн самар, буталсан хоол боловсруулах жигнэмэг (суурь болгон) ашиглаж болно. жигнэдэггүй амттай бялуу хийх ! Найрлагыг нь холисны дараа зуурсан гурилаа хэдхэн цагийн турш хөлдөөх хэрэгтэй. Хөргөсөн, амттай амттангаар үйлчилж байхдаа цөцгийтэй тосоор дүүргэ. Та шоколадны нэмэлт нөлөөгөөр хоол боловсруулах жигнэмэгийг сольж болно.
Овоолсон талхны арга:
Цөцгий хэрэглэх/ шоколадны тос дүүргэгчийн хувьд та зүсмэл бүрийг түүгээр нааж, овоолж болно. 5-6 зүсмэлийг нэмсний дараа та талхны бүтцийг гадна талаас нь жигд түрхэж болно. Элсэн чихэртэй нунтагласан тоосоор чимэглээрэй!
Түгээмэл асуултууд: Зуухгүйгээр бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
А. Би цавуулаг харшилтай тул орлуулагч ямар орц хэрэглэж болох вэ?
Та бүйлсний гурил эсвэл овъёосны гурилыг орлуулж болно, энэ нь гайхалтай амттай байх болно!А. Шоколадтай бялууг царцах сонголтуудыг санал болгоно уу?
Та очиж болно сонгодог шоколадны царцдас ; энэ нь хамгийн сайн ажилладаг! Үүнээс гадна та цөцгийн тос эсвэл ванилийн царцдасыг сонгож болно; Энэ хоёр амт нь шоколадны баялаг байдлыг нөхдөг.Асуулт: Жигнэмэгт хэрэглэж болох элсэн чихэрийг сайн, байгалийн орлуулагч гэж юу вэ?
Зөгийн бал, агч сироп, агав зэрэг нь таны хэрэглэж болох орлуулагч юм.Q. Би хэрхэн төгс царцдас хийх вэ?
Ванилийн царцдас хийх хялбар жор энд байна.Найрлага
1 1/2 аяга зөөлөн давсгүй цөцгийн тос5 аяга нунтаг элсэн чихэр
2 1/2 халбага ванилийн ханд (эссенсийн оронд ханд хэрэглэнэ)
Хоёр халбагаөтгөн цөцгий эсвэл сүү
Арга:
- Зөөлөн цөцгийн тосыг цайвар өнгөтэй болгож, өтгөн шигтгээтэй болтол нь холино.
- Нунтагласан элсэн чихэрээ дүрж, бүрэн холих хүртэл сайтар холино. Зуурмаг дээрээ ванилийн ханд нэмнэ.
- 2 аяга элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр хайлж дуустал сайтар хутгана.
- Сүүлчийн аяга нунтаг элсэн чихэр, өтгөн цөцгийтэй холимгийг нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сайтар хутгана. Агаарыг оруулахын тулд зуурсан гурилыг нугалав.
- Энд байна, сэвсгэр, хөнгөн ванилийн царцдас!
