МАЛПУАГИЙН ЖОР: ЭНЭТХЭГИЙН ШАРСАН ЗУУРМАГИЙГ ХЭРХЭН ЯАЖ ХИЙХ ВЭ

Түргэн сэрэмжлүүлэг авахын тулд одоо бүртгүүлнэ үү

Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулав

Зүгээр л

5 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
6 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
8 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
11 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Заавал үзэх

Бүү алдаарай

Нүүр хуудас Жор Oi-Staff-ийн жор Оруулсан: Sowmya Subramanian| 2017 оны 7-р сарын 25-ны өдөр

Малпуа бол баяр ёслолын үеэр болон мацаг барих үеэр бэлтгэдэг Хойд Энэтхэгийн уламжлалт чихэр юм. Чихэрлэгийг чихрийн сиропоор дүүргэсэн хояа, майда зуурмагийг хуурч хийдэг. Хуруугаараа долоох энэхүү чихэрлэг нь ирмэг дээр нь зөөлөн боловч шаржигнах тул халуун, бүлээнээр үйлчилнэ.

Энэтхэгийн шарсан зуурсан гурил нь Ражастхани ба Гужаратийн тали хоолны салшгүй хэсэг юм. Энэ бол хийхэд хялбар, амтат чихэрлэг зүйл бөгөөд хүүхдүүдэд сэтгэгдэл төрүүлэх хамгийн сайн амттан бөгөөд тэдэнд илүү их зүйл хүсэх хүсэл төрүүлдэг. Энэ нь ерөнхийдөө рабригаар үйлчилдэг боловч та үүнийг яг ийм байдлаар идэж болно, эсвэл зайрмагтай хамт өөрчилж болно.

Хэрэв та энэ амтат амтыг гэртээ хэрхэн яаж хийхийг мэдэхийг хүсвэл зураг, видео бичлэгийн хамт алхам алхмаар процедурыг үргэлжлүүлэн уншаарай.

MALPUA жорны видео

Мальпуагийн жор | Энэтхэгийн шарсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ | Гэрийн хийсэн малпуагийн жор Малпуагийн жор | Энэтхэгийн шарсан зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ | Гэрийн нөхцөлд хийсэн Malpua жор бэлтгэх цаг 10 мин хоол хийх цаг 40M нийт цаг 50 мин

Жор бичсэн: Meena Bhandari

Хоолны төрөл: чихэр

Үйлчилнэ: 8 ширхэг

Найрлага

Khoya - 5 tbsp

Сүү - 1½ аяга

Бүх зориулалтын гурил (maida) - 1½ аяга

Fennel үр (saunf) - 3 tsp

Элсэн чихэр - 2 аяга

Ус - 1 аяга

Ghee - хайруулын хувьд

Жижиглэсэн бүйлс - чимэглэх зориулалттай

Хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Хояаг аяганд хийгээд нухна.

2. Сүү нэмээд сайтар хутгаад бөөгнөрөл үүсэхгүй.

3. Майда нэмж, дахин сайтар хутгаж жигд урсгалтай зуурмаг үүсгэнэ.

4. Fennel үрийг нэмээд сайтар холино.

5. Дараа нь халаасан хайруулын тавган дээр 2 аяга элсэн чихэр хийнэ.

6. Усаа нэн даруй нэмээд элсэн чихэр уустал халаана, чихрийн сироп буцалгаад нэг мөрний нягтралд хүрэх ёстой.

7. Үүний зэрэгцээ шар тосыг хайруулын тавган дээр халаана.

8. Халуун болсны дараа зуурсан гурилаа шар тос руу зөөлөн хийгээд дугуй хавтгай дискэнд тараана.

9. Нэг талыг хийж дуусгасны дараа эргүүл.

10. Алтан хүрэн болж эхэлмэгц хайруулын тавган дээрээс аваад нэн даруй халуун чихрийн сиропонд дүрнэ.

11. Үүнийг нэг минут орчим байлгаад дараа нь арилгана.

12. Жижиглэсэн бүйлсээр чимэглээрэй.

Зааварчилгаа

1. Малпуагийн зуурмаг нь майдаг нэмсний дараа жигд цутгах тууштай байх ёстой.
2. Хэрэв та хояа хэрэглэдэггүй бол хэрэглэхээсээ өмнө сүүг буцалгана.
3. Шар тосны оронд тос хэрэглэх нь чихэрлэг амтыг өөрчилдөг тул тохиромжгүй байдаг.
4. Чихрийн сироп хийхэд нэмсэн усны хэмжээ нь элсэн чихрийг дүрэхэд хангалттай байх ёстой.
5. Малпуаг халуун эсвэл бүлээнээр үйлчил. Хүйтэн болмогц зажлууртай болдог.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл