Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол -
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com улирлыг 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай угтаж байна.
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Та хуучинтай ижил зүйлийг туршиж үзэхээс залхаж байна уу? Энэтхэг тахиа бидний дассан жорууд? Дараа нь Малвани тахиа таны хоолны ширээнд цэвэр агаар амьсгалж чадна. Малван бол Махараштра, Хоа Малванитай хиллэдэг далайн эргийн бүс бөгөөд энэ гайхалтай бүс нутгийн тахианы карри хийх жор гэдгийг бидний ихэнх нь мэддэггүй. Малвани тахианы онцлог нь эргийн зохих амттай байдаг. Энэтхэгийн энэ халуун ногоотой карри дотроос далайн гайхалтай салхи, кокосын ховилыг амтлах боломжтой.
Малвани тахианы махыг халуун ногоотой чанасан кокосын өтгөн карригаар хийдэг. Энэ тахианы карри жор нь масала (тус тусад нь хийдэг) ба татсан махыг агуулдаг. Энэтхэг тахианы жорыг бэлтгэхийн тулд эхлээд маринад, дараа нь масала, эцэст нь махны мах бэлтгэх хэрэгтэй.
Үйлчилдэг: 4
Маринад хийх найрлага:
- Ginger - 1 инч
- Сармисны бүрхүүл - 5
- Нимбэгний шүүс - 2 tbsp
- 4. Ногоон чинжүү
- Кориандрын навч- & frac12 баглаа
- Nutmeg (badi elaichi) нунтаг- 1 tsp
- Давс - 2 tsp
Маринадын бүх орцыг хамт нунтаглаж, энэ ногоон зуурмагаар тахианы махыг даршилна.
Даршилсан цаг: 1 цаг
Масалагийн найрлага:
- Shah jeera- 1 tsp
- Шанцай мод - 1 инч
- Peppercorns - 5
- Кардамон бүрхүүл - 2
- Оддын гоньд - 1
- Жавитри - 1
- Сонгино - 4 (жижиглэсэн)
- Ginger сармис зуурмаг - 2 tbsp
- Кокос - 1 аяга (сараалжтай)
- Тахиа - 500 грамм (дунд хэмжээгээр хуваасан)
- Лаврын навч - 1
- Улаан чинжүү нунтаг - 1 tbsp
- Кориандрын нунтаг - 1 tbsp
- Garam masala нунтаг- 1 tsp
- Тос - 4 tbsp
- Давс - амтаар.
Бэлтгэх хугацаа: 45 минут
Журам
1. Гүн ёроолтой хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын тосыг халаана. Халуун ус дамжуулж байх үед shah jeera болон бүх төрлийн халуун ногоо, тухайлбал шанцай, кардамон, чинжүү, одны гоньд, жавитри зэргийг амтална.
2. Тосыг халуун ногооны амтыг хагас минутын турш шингээнэ. Дараа нь сонгины хагасыг тосонд хийж шарна.
3. 3-4 минутын дараа хайруулын тавган дээр сараалжтай кокос нэмнэ. Холимог хүрэн болтол бага гал дээр дахин 3-4 минутын турш хооллоорой.
4. Дөлнөөс нь аваад хөргөхийг хүлээнэ үү. Дараа нь зуурмаг болгон нунтаглана.
5. Үүний зэрэгцээ хайруулын тавган дээр тосоо халааж, булангийн навчаар амтална. Үлдсэн сонгиноо энэ хагарсан тос дээр нэмнэ.
6. Сонгино алтан өнгөтэй болмогц цагаан гааны сармисны зуурмагийг нэмнэ. Бага гал дээр 2-3 минутын турш хооллоорой.
7. Даршилсан тахиагаа одоо хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үүнийг шарсан халуун ногоотой хольж, дунд зэргийн гал дээр 3-4 минут байлгана.
8. Давс ба бүх нунтаг халуун ногоог улаан чинжүү, кориандра, гарам масал нунтаг нэмнэ. 2-3 минутын турш хооллоорой.
9. Одоо хайруулын тавган дээр газрын кокос, сонгины зуурмагийг хийнэ. Сайн холино, зуурсан гурилан дээрээ тос хөвж эхлэх хүртэл буцалгаад буцалгана.
10. 2 аяга усан хучаас нэмээд 7-10 минутын турш удаан дөлөөр жигнэнэ.
Энэ гайхалтай Малвани тахиаг Бхакри (буталсан будаагаар хийсэн роти) эсвэл халуун уурын будаатай хамт үйлчил.
