Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Хонины махны корма бол а-д үйлчилж болох амттай грави юм хачир . Хэд хэдэн хоол нь өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг хонины мах жор. Хонины мах, тахиа бол цагаан хоолтон бус хүмүүсийн хамгийн их хэрэглэдэг махан бүтээгдэхүүн юм. Корма буюу курма бол Пакистаны хамгийн дуртай хачир юм. Энэхүү цагаан хоолтон бус корма жор нь Моголын үеэс үүссэн бөгөөд аажмаар түгээмэл болжээ.
Корма амт, амт нь баялаг халуун ногоо, тараг, хонины махны холимогоос гардаг. Хонины махны корма бол баялаг, халуун ногоотой хоол бөгөөд баяр ёслол, хурим гэх мэт онцгой тохиолдлуудад бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч өөрчлөлт хийхийн тулд та Керала маягийн хонины махны корма хийж үзээд халуун ногоотой хачираа хоолондоо хийж болно. Жортой танилцана уу.
Керала хэв маягийн хонины корма жор:
Үйлчилдэг: 3-4
Бэлтгэл цаг: 10 минут
Хоол хийх цаг: 30 минут
Найрлага
- Хонины мах ба фрак 12 кг (дунд хэмжээгээр хуваасан)
- Сонгино - 2 (жижиглэсэн)
- Ginger - 1 инч (жижиглэсэн)
- Сармис - 5 сав (татсан)
- Кокосын сүү- & frac12 аяга
- Шанцай - 1
- Кардамон - 3-4
- Хумс - 3
- Fennel үр - 1tsp
- Намууны үр - 1 ц
- Кориандрын нунтаг - 1 tbsp
- Турмерик нунтаг - 2tsp
- Кэшийн самар - 10-12 (усанд дэвтэж, зуурсан гурил болгоно)
- Хар чинжүү нунтаг - 1 tsp
- Уксус- 1ц
- Тос - 3-4 tbsp
- Кориандрын навч - 1 tbsp (жижиглэсэн)
- Давс - амтаар
Журам
- 1tsp тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Шанцай, хумс, кардамон, fennel үр, намууны үрээр амтлана. Үүнийг хольж, зөөлөн гал дээр нэг минутын турш хооллоорой.
- Сонгино, цагаан гаа, сармисаа 2 минутын турш хүчтэй гал дээр шарна. Одоо турмерик нунтаг, кориандрын нунтаг цацаж, сайтар холино. Өөр 3 минутын турш хооллоорой. Хайруулын тавган дээр гал тавь.
- Одоо тэдгээрийг зуурмаг болгон нунтаглаарай. Хонины махыг угааж, давс цацаж, даралттай агшаагчид усаар нэмнэ. 3-4 шүгэл хийхэд даралтат тогооч.
- 2 хоолны халбагын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Нунтагласан зуурмаг, кокосын сүү, хар чинжүү, давс нэмнэ. Сайн холино. Хайруулын тавган дээр хонины чанасан махыг усаар нэмнэ. Үүнийг буцалгана. Уксус ба кешьюны самар зуурмагийг нэмнэ. Суваг өтгөртөл сайтар холино.
Керала маягийн хонины махны корма идэхэд бэлэн боллоо. Жижиглэсэн кориандрын навчаар чимэглээд хачирыг будаа эсвэл ротисоор халуунаар нь үйлчил.