Гипертрофик кардиомиопати: Шинж тэмдэг, шалтгаан, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх Түргэн сэрэмжлүүлэг авах дээжийг үзнэ үү Өдөр тутмын анхааруулгад зориулавЗүгээр л
-
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол -
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол Бүү алдаарай
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Америкийн сургагч багш нар Энэтхэгийн сурган хүмүүжүүлэгчдэд зориулсан англи хэлний сургалтыг удирддаг
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
- IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Керала хоолны төрөл зүйл гэх мэт олон зүйлийг санал болгодог. Жишээлбэл, Наданы жор бол Кералагийн төрөл бүрийн жор юм. Керела хэв маяг хонины мах карриныг Надан жороор хийсэн бөгөөд нэг үгээр хэлэхэд амттай байдаг. Керела хонины махны карри онцлог нь шарсан амтлагчаар чанаж болгосон явдал юм. Энэхүү уламжлалт Кералагийн жороор хэрэглэдэг халуун ногоог бүхэлд нь эхлээд шараад дараа нь холино.
Надан жор нь бусад бүх Керала жоруудад ердийн кокосыг үргэлж хэрэглэдэггүй. Керала маягийн хонины махны карри нь уламжлалт байдлаар удаан гал дээр шавар саванд чанаж болгосон. Энэ Энэтхэг карри нь хоол хийх явцад шатсан мод, бүлээн шаврын амтыг олж авдаг. Гэсэн хэдий ч та гал тогоо, гал тогоогоо орчин үеийн гал тогооны өрөөндөө зохицуулж чадахгүй бол Керала маягийн хонины энэ карриг даралтын агшаагчинд хийж идээрэй.
4 үйлчилдэг
Бэлтгэх хугацаа: 30 минут
Найрлага
- Хонины мах - 500 грамм (дунд хэмжээгээр хуваасан)
- Турмерик нунтаг - 1tsp
- Хуурай улаан чинжүү - 10
- Кориандрын үр - 1tsp
- Fennel үр - 1tsp
- Хумс - 5
- Cinnamon stick - 1 инч
- Peppercorns - 10
- Хүүхдийн сонгино - 5 (жижиглэсэн)
- Сонгино - 2 (жижиглэсэн)
- Сармисны хальс - 5 (татсан)
- Ногоон чинжүү - 2 (жижиглэсэн)
- Ginger - 1 инч (татсан)
- Улаан лооль - 1 жижиглэсэн)
- Garam masala нунтаг - 1tsp
- Карри навч - 5
- Тос - 3 халбага
- Давс - амтаар
Журам
1. Хонины махыг дардаг агшаагчинд давс, турмерикаар буцалгана. Даралтанд 4 шүгэл хийж, дараа нь хөргөнө.
2. Үүний зэрэгцээ бүх халуун ногоо, тухайлбал, хуурай улаан чинжүү, үржүүлгийн үр, кориандрын үр, шанцай, чинжүү, хумсыг 1-2 минутын турш уурын халуун тосонд хуурна.
3. Тэднийг хатааж, хөргөнө. Үүнтэй ижил тосонд жижиглэсэн нялцгай сонгино алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна.
4. Шарсан амтлагчаа хөргөсний дараа шарсан сонгинотой хольж, хойш тавь.
5. Газрын тосыг гүн ёроолтой хайруулын тавган дээр халаана. Дотор нь байгаа том сонгиноо эргэлт хүртэл тунгалаг болгоно. Цагаан гаа, сармис, ногоон чинжүүгээ нэмээд 2-3 минут хуурна.
6. Улаан лоолийг нэмээд дээр нь давс цацна. Улаан лооль нь татанхай болтлоо хайлахад халуун ногооны холимог зуурмагийг нэмнэ.
7. Хонины чанасан махнаас усыг зайлуулж, 2 минутын дараа хайруулын тавган дээр нэмнэ. Масалаа хонины махтай сайтар хольж, гарам масалаар цацна.
8. Бага гал дээр 5-7 минутын турш чанаад байлгана. Энэ зуурмагийг жигд жигнэхийн тулд нэг удаа хутгаж байгаарай.
Карри навчаар чимэглээд, Керала маягийн хонины махны карри дээр будаа эсвэл илүү сайхан дозоор үйлчил.
