Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
- Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Шүүхээс гарсан Вира Сатхидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Мангалуру эргээс завь завьтай мөргөлдөх үеэр гурван загасчин амиа алдахаас эмээв
- Медведев Монон Карло Мастерсаас коронавирусын эерэг шинжилгээний дараа гарчээ
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Фирни бол цагаан будааны идээ, баяр ёслолын үеэр нийтлэг чихэрлэг хоол юм. Рамадан (Рамзан) болох гэж байгаатай холбогдуулан энэхүү амтат хоолыг нэмээд баярын улирлыг сайхан, мартагдашгүй сайхан өнгөрүүлээрэй. Пирни нь Хеер гэж нэрлэгддэг Рамадан дахь амтат хоолны жор юм. Тиймээс Рамаданыг фирни, чихэрлэг болгох жорыг үзье.
Phirni (Kheer), Рамадан жор-
Найрлага
3 аяга сүү
3 tbsp будаа угааж, 2 цагийн турш усанд дэвтээнэ
3/4 аяга элсэн чихэр
1 tbsp бүйлс, julienne огтлох эсвэл жижиглэсэн пистачиос
3/4 tsp нунтаг кардамон
1/4 tsp гүргэм
мөнгөн тугалган цаас
Phirni (Kheer) жор хийх заавар-
1. Цагаан будааг нарийн, гөлгөр зуурмаг болгон нунтаглаарай.
2. Сүүг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр буцалгана. 25-30 минут буцалгаад наалдахгүйн тулд интервалтайгаар хутгана.
3. Цагаан будааны зуурмагийг аажмаар асгаж, бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд тасралтгүй хутгана. Холимог өтгөн болтол хутгаж чанаж болгоно.
4. Элсэн чихэр нэмээд уусгаад сайхан хутгана. Дээрээс нь кардамон нунтаг цацаж холино.
5. Писта болон цайруулсан бүйлс холино. Чимэглэхийн тулд заримыг нь хадгалаарай.
6. Шилэн аяганд холимог хийнэ.
7. Бэлэн харагдтал хөргөнө.
8. Мөнгөн ялтас болон үлдсэн жижиглэсэн бүйлс, пистачио зэргээр чимэглээрэй.
Phirni (Kheer) бэлэн байна. Баярын улирлаар үйлчилж, сайхан өнгөрүүлээрэй!