Хан боргоцой: Эрүүл мэндийн ашиг тус, тэжээллэг чанар ба хооллох арга

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Шал:

Төрсөн Өдөр:

Явуулах

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх

Зүгээр л

• 5 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
• 
• 6 цагийн өмнө Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
• 8 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
• 11 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Бүү алдаарай

• Мэдээ Америкийн сургагч багш нар Энэтхэгийн сурган хүмүүжүүлэгчдэд зориулсан англи хэлний сургалтыг удирддаг
• Кино Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Jr NTR, Даршан болон бусад өмнөд одод фенүүддээ хүслээ илгээж байна.
• Спорт IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
• Санхүү Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
• Технологи AGR өр төлбөр ба хамгийн сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
• Автомашин Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
• Боловсрол CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
• Аялал Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар

Pineapple бол фермент, антиоксидант, витаминаар дүүргэсэн халуун орны жимс юм. Энэхүү жимс нь Bromeliaceae-ийн гэр бүлийн гишүүн бөгөөд Өмнөд Америкаас гаралтай бөгөөд Европын судлаачид үүнийг хан боргоцойтой бараг ижил төстэй хан боргоцой гэж нэрлэдэг байжээ. ^[1] .

Жимс нь бромелейн болон бусад шим тэжээл зэрэг ашигтай нэгдлүүдтэй тул жимс нь эрүүл мэндэд тустай байдаг ^[хоёр] . Хан боргоцойг Энэтхэгийн муж бүрт олон нэрээр нэрлэдэг бөгөөд зуны улиралд өргөн хэрэглэдэг жимс юм.

Хан боргоцойн тэжээллэг чанар

100 грамм хан боргоцой нь 50 калори, 86.00 грамм ус агуулдаг. Үүнд:

• 0.12 грамм нийт липид (өөх)
• 13.12 грамм нүүрс ус
• 1.4 грамм нийт хүнсний эслэг
• 9.85 грамм элсэн чихэр
• 0.54 грамм уураг
• 13 миллиграмм кальци
• 0.29 миллиграмм төмөр
• 12 миллиграмм магни
• 8 миллиграмм фосфор
• 109 миллиграмм кали
• 1 миллиграмм натри
• 0.12 миллиграмм цайр
• 47.8 миллиграмм С аминдэм
• 0.079 миллиграм тиамин
• 0.032 миллиграмм рибофлавин
• 0.500 миллиграмм ниацин
• 0.112 миллиграмм В6 аминдэм
• 18 мг фолат
• 58 IU А аминдэм
• 0.02 миллиграмм Е витамин
• 0.7 мкг витамин К

Хан боргоцойны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

1. Дархлааны системийг дэмжинэ

Хан боргоцой нь таны биед дархлаа сайжруулдаг гэгддэг, усанд уусдаг антиоксидант С аминдэмийг их хэмжээгээр агуулдаг. Бромелейн зэрэг ферментүүд нь ханиад, халдвараас урьдчилан сэргийлэх дархлааг бэхжүүлдэг ^[3] . Судалгааны үр дүнд лаазалсан хан боргоцой нь сургуулийн хүүхдүүдэд үр дүнтэй байдаг бөгөөд энэ нь цөөн тооны нян ба вируст халдварын эсрэг дархлаа хөгжүүлэхэд хэрхэн тусалдаг болохыг харуулсан болно. ^[4] .

2. Хоол боловсруулалтыг хөнгөвчилдөг

Хан боргоцой нь хоол боловсруулах эслэг агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулах чадвар болон ходоодтой холбоотой бусад асуудлыг хөнгөвчилдөг. Америкийн хорт хавдрын нийгэмлэгийн мэдээлснээр бромелейн фермент нь хоол боловсруулахад тусалдаг уургийг задлахад тусалдаг. Bromelain нь уургийн молекулуудыг жижиг пептид, амин хүчил шиг барилгын материал болгон задлах замаар ажилладаг ^[5] .

3. Ясыг бэхжүүлдэг

Хан боргоцой нь кальци, бага хэмжээний марганц агуулдаг бөгөөд эдгээр эрдэс бодисууд нь бат бөх яс, холбогч эдийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгээс мэдээлэв. Кальци нь ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлж, нийт яс, эрдэсийн нягтралыг сайжруулснаар шинж тэмдгийг бууруулдаг ^[6] . Хан боргоцойг өдөр бүр идэх нь ясны алдагдлыг 30-50 хувь бууруулах болно ^[7] .

4. Хорт хавдартай тэмцдэг

Олон тооны судалгаагаар хан боргоцойд агуулагдах ашигтай нэгдлүүд нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Эдгээр нэгдлүүдийн нэг бол хорт хавдар, ялангуяа хөхний хорт хавдартай тэмцэж, эсийн үхлийг өдөөж байдаг бромелейн юм ^[8] , ^[9] . Bromelain нь арьс, өндгөвч, бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эсийг дарангуйлж, цусны цагаан эсийг хорт хавдрын эсийн өсөлтийг илүү үр дүнтэй болгодог. ^[10] , ^{[арван нэгэн]} .

5. Жин хасалтыг дэмжинэ

Хан боргоцойны шүүс нь уураг бодисын солилцоонд ордог бромелейн фермент агуулдаг бөгөөд энэ нь хэвлийн илүүдэл өөхийг шатаадаг. Метаболизм өндөр байх тусам өөх шатаах түвшин өндөр байдаг. Илчлэг багатай жимс тул жингээ хасахыг хичээдэг хүмүүст тохиромжтой. Мөн хан боргоцойд хүнсний эслэг ба ус байгаа нь таны гэдсийг удаан хугацаанд дүүргэж, хоолонд дургүй болоход хүргэдэг. ^[12] .

6. Артрит өвчнийг эмчилнэ

Хан боргоцойн үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь үе мөчний өвчнийг намдаадаг гэж үздэг бромелайн ферментээс гаралтай. ^[13] . Ревматоид артритын шинж тэмдгийг эмчлэхэд bromelain-ийн үр нөлөөг судалж үзсэн ^[14] . Өөр нэг судалгаагаар фермент нь остеоартрит өвчнийг эмчилж чаддаг тул энэ нь диклофенак гэх мэт нийтлэг артрит эмүүдтэй адил өвдөлтийг намдаах үйлчилгээтэй байдаг. ^{[арван таван]} .

7. Нүдний эрүүл мэндийг сайжруулна

Хан боргоцойд витамин С, бета-каротин гэх мэт антиоксидант агуулагдах нь шар толбоны доройтлын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Энэ бол хүмүүс хөгшрөхөд нүдэнд нөлөөлдөг өвчин юм. Судалгааны дагуу С аминдэм нь катаракт үүсэх эрсдлийг гуравны нэгээр бууруулдаг ^[16] . Нүдний шингэн нь С аминдэм ихээр агуулдаг бөгөөд нүдний шингэнийг хадгалах, катаракт өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг бөгөөд С аминдэмээр баялаг жимс, хан боргоцой зэргийг хэрэглэдэг.

8. Бохь, шүдийг эрүүл байлгадаг

Хан боргоцой нь шүдний цооролтыг хол байлгаж чаддаг, учир нь тэдгээр нь бромелайн фермент агуулдаг бөгөөд задралын товруу юм. Энэ товруу нь таны шүдэнд хуримтлагдаж, шүдний пааланг элэгддэг хүчил үүсгэдэг тул шүд цоорох өвчнийг үүсгэдэг. Түүгээр ч зогсохгүй бромелейн нь байгалийн шүдний толбо арилгах үйлчилгээтэй бөгөөд цайруулж өгдөг ^[17] .

9. Бронхит өвчнийг намдаадаг

Bromelain нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй шинж чанартай тул бронхит, астматай холбоотой амьсгалын замын өвчнийг арилгахад тусалдаг. Энэ фермент нь салстыг задлах, зайлуулахад тусалдаг муколитик шинж чанартай гэж үздэг ^[18] . Энэ нь гуурсан хоолойн багтраа өвчний шинж тэмдгийг бууруулахад тусалдаг.

10. Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжинэ

Хан боргоцойд витамин С болон бусад антиоксидант витаминууд байдаг нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, бие махбод дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Финлянд, Хятадад хийсэн судалгаагаар хан боргоцой нь зүрхний титэм судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг ^[19] , ^[хорин] . Нэмж дурдахад энэ жимс нь их хэмжээний кали агуулдаг тул цусны даралтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд ингэснээр судсыг сулруулж, цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгах боломжийг олгодог.

11. Арьсыг эрүүл байлгадаг

Витамин С ба бета-каротин нь нар болон бусад бохирдуулагчдын нөлөөгөөр исэлдэлтийн эсрэг тэмцдэг хүчтэй антиоксидант юм. Исэлдэлтээс болж арьс үрчлээтэж хөгшрөлтийг хурдан болгодог ^{[хорин нэг]} . Тиймээс арьсаа үрчлээгүй байлгах, хөгшрөлтийг хойшлуулахын тулд хан боргоцой хэрэглээрэй.

12. Мэс засал хийснээс илүү хурдан сэргэх

Хэрэв та мэс заслаас хурдан эдгэрэхийг хүсч байвал хан боргоцой идэх нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул үр дүнгээ өгнө. Bromelain нь мэс засал хийсний дараа ихэвчлэн тохиолддог үрэвсэл, хавдар, өвдөлтийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ ^[22] Өөр нэг судалгаагаар bromelain нь өвдөлтийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг тул шүдний хагалгааны өмнө хамгийн сайн ажилладаг болохыг харуулсан ^{[2. 3]} .

Хоол хүнсэндээ хан боргоцой нэмэх арга замууд

• Хүнсний ногооны салатандаа хан боргоцойн хэсгүүдийг нэмж бяслаг, хушгаар хийсэн чихэрлэг амт нэмнэ.

• Хан боргоцой, жимс, грек тараг бүхий жимсний смүүти хийх.

• Хан боргоцойны шүүсийг сам хорхой, тахиа, эсвэл стейкийн kebab-д marinade болгон ашиглаарай.

• Манго, хан боргоцой, улаан чинжүүтэй хамт салса хий.

• Та бас өөртөө амттай хан боргоцой раита хийж болно.

Хан боргоцойны усны жор

Орц:

• 1 аяга хан боргоцойн хэсэг
• 2 аяга ус

Арга:

• Хан боргоцойн хэсгүүдийг аягатай устай хамт буцалгана. Дөлийг багасгах.
• 5 минутын дараа савыг аваад хоёр цагийн турш байлгана.
• Шингэнийг шүүж аваад хэрэглээрэй.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Хан боргоцойд агуулагддаг бромелайн фермент нь заримдаа ам, уруул, хэлийг тань цочроодог. Үүнээс хэтрүүлэн идэх нь бөөлжих, тууралт гарах, суулгалт үүсгэдэг ^[24] . Хэрэв та тууралт, улайлт, амьсгалахад хэцүү бол хан боргоцойноос харшилтай байж болно ^[25] .

Бромелейн нь антибиотик, цус шингэлэх, антидепрессант зэрэг зарим эмэнд саад учруулж болохыг санаарай. Хэрэв та ходоод-улаан хоолойн сөргөө өвчнөөр шаналж байгаа бол хан боргоцойноос бүрэн зайлсхийх нь хүчиллэг шинж чанартай тул зүрхний шархыг нэмэгдүүлдэг.

1. [1]Хассан, А., Осман, З., & Сирифанич, Ж. (2011). Хан боргоцой (Ananas comosus L. Merr.). Ургамлын дараах биологи ба халуун орны ба субтропик жимсний технологи, 194–218e.
2. [хоёр]Pavan, R., Jain, S., Shraddha, & Kumar, A. (2012). Bromelain-ийн шинж чанар ба эмчилгээний хэрэглээ: Тойм. Биотехнологийн Судалгааны Олон Улсын, 2012, 1–6.
3. [3]Maurer, H. R. (2001). Bromelain: биохими, фармакологи ба эмнэлгийн хэрэглээ. Үүрэн ба молекулын амьдралын шинжлэх ухаан CMLS, 58 (9), 1234-1245.
4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014). Сонгогдсон сургуулийн хүүхдүүдийн хоол тэжээлийн байдал, дархлаа зохицуулалт, биеийн эрүүл мэндэд лаазалсан хан боргоцой хэрэглэх нөлөө. Хоол тэжээл ба бодисын солилцооны сэтгүүл, 2014, 1-9.
5. [5]Roxas, M. (2008). Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг дэх ферментийн нэмэлт тэжээлийн үүрэг. Альтернатив анагаах ухааны тойм, 13 (4), 307-14.
6. [6]Sunyecz J. A. (2008). Остеопорозын менежментэд кальци, Д аминдэмийн хэрэглээ. Эмчилгээ ба клиникийн эрсдлийн менежмент, 4 (4), 827-36.
7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., He, J., Chen, G. D., & Chen, Y. M. (2017). Жимс, хүнсний ногооны илүү их хэрэглээ нь дунд болон ахмад настнуудад ясны эрдсийн нягтрал, доод ясны сийрэгжилтийн эрсдэлтэй холбоотой байдаг. PloS one, 12 (1), e0168906.
8. [8]Чоботова, К., Верналлис, А.Б., & Мажид, Ф.А. (2010) .Бромелейн нь хорт хавдрын эсрэг бодис болох үйл ажиллагаа ба боломж: Одоогийн нотолгоо ба хэтийн төлөв. Хорт хавдрын захидал, 290 (2), 148–156.
9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., & Rathinavelu, A. (2012). GI-101A хөхний хорт хавдрын эсүүд дэх бромелайн өдөөгдсөн апоптоз. Анагаах ухааны сэтгүүл, 15 (4), 344-349.
10. [10]Романо, Б., Фасолино, И., Пагано, Э., Капассо, Р., Пэйс, С., Де Роза, Г., ... Боррелли, Ф. (2013). Бромелайн химийн урьдчилан сэргийлэх үйлдэл нь хан боргоцойн ишнээс ( Ananas comosusL.), Бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсгэх нь антипролифератив ба проапоптотик нөлөөтэй холбоотой байдаг. Молекулын хоол тэжээл ба хүнсний судалгаа, 58 (3), 457-465.
11. [арван нэгэн]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP, & PLENTZ, RR (2016). Хүний cholangiocarcinoma эсийн шугам дахь бромелайн ба папаины хавдрын эсрэг үр нөлөөг харьцуулсан судалгаа. . Олон улсын онкологийн сэтгүүл, 48 (5), 2025–2034.
12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K., & Christensen, J. R. (2017). Хэвийн жинтэй, илүүдэл жинтэй эмэгтэй эрүүл мэндийн ажилчдын дунд хоолны дэглэмийн шилэн хэрэглээ: FINALE-Health-ийн дотор хайгуулын үүрлэсэн тохиолдлыг хянах судалгаа. Journal of Nutrition and Metabolism, 2017, 1096015.
13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M., & Middleton, D. (2004) .Bromelain нь остеоартрит эмчилгээ юм: Клиникийн судалгааны тойм. Нотолгоонд суурилсан нэмэлт ба өөр анагаах ухаан, 1 (3), 251-257.
14. [14]Cohen, A., & Goldman, J. (1964). Ревматоид артрит дахь бромелайн эмчилгээ. Пеннсильваниа анагаах ухааны сэтгүүл, 67, 27-30.
15. [арван таван]Ахтар, Н.М., Насир, Р., Фаруки, А.З., Азиз, В., & Назир, М. (2004). Өвдөгний остеоартрит эмчилгээнд диклофенакийн эсрэг амны хөндийн ферментийн нэгдэл - давхар сохор хэтийн санамсаргүй судалгаа. Клиникийн ревматологи, 23 (5), 410-415.
16. [16]Ёнова-Доинг, Э., Форкин, З.А, Хиси, П.Г., Уильямс, К.М., Спектор, Т.Д., Гилберт, С.Э., & Хэммонд, C. Ж. (2016). Цөмийн катарактын хөгжилд нөлөөлөх генетик ба хоол тэжээлийн хүчин зүйлс. Нүд судлал, 123 (6), 1237-44.
17. [17]Chakravarthy, P., & Acharya, S. (2012). Папаин ба бромелайн ханд агуулсан шинэхэн шүдний аргаар гадны толбыг арилгах үр нөлөө. Залуу эм зүйчдийн сэтгүүл: JYP, 4 (4), 245-9.
18. [18]Baur, X., & Fruhmann, G. (1979). Мэргэжилд өртсөний дараа хан боргоцой протеазын бромеланд харшлын урвал, түүний дотор астма, клиник ба туршилтын харшил, 9 (5), 443-450.
19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004). Антиоксидант витамин ба зүрхний титэм судасны өвчний эрсдэл: нэгтгэсэн шинжилгээ 9 когорт. Америкийн Клиникийн хоол тэжээлийн сэтгүүл, 80 (6), 1508–1520.
20. [хорин]Zhang, P. Y., Xu, X., & Li, X. C. (2014). Зүрх судасны өвчин: исэлдэлт ба антиоксидант хамгаалалт. Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
21. [хорин нэг]Лигуори, И., Руссо, Г., Курчио, Ф., Булли, Г., Аран, Л., Делла-Морте, Д., Гаргиуло, Г., Теста, Г., Какчиаторе, Ф., Бонадуз, Д. .,… Abete, P. (2018). Исэлдэлт стресс, хөгшрөлт ба өвчин. Хөгшрөлтийн клиник арга хэмжээ, 13, 757-772.
22. [22]Абдул Мухаммед, З., & Ахмад, Т. (2017). Мэс заслын эмчилгээнд хан боргоцойноос гаргаж авсан бромелайн эмчилгээний хэрэглээ. Тойм. JMAMA: Journal of Pakistan Medical Association, 67 (1), 121.
23. [2. 3]Majid, O. W., & Al-Mashhadani, B. A. (2014). Perioperative bromelain нь эрүүний гурав дахь молийн мэс заслын дараах өвдөлт, хавдрыг бууруулж, амьдралын чанарыг сайжруулдаг. Санамсаргүй, давхар сохор, плацебо хяналттай эмнэлзүйн туршилт. Эрүү нүүрний мэс заслын сэтгүүл, 72 (6), 1043-1048.
24. [24]Кабир, И., Спелман, П., & Ислам, А. (1993). Системийн харшлын урвал ба хан боргоцой залгилсны дараах суулгалт. Халуун орны болон газарзүйн анагаах ухаан, 45 (2), 77-79.
25. [25]MARRUGO, J. (2004). Хан боргоцойн иммунохимийн судалгаа (Ananas comosus) * 1. Харшлын ба клиник дархлаа судлалын сэтгүүл, 113 (2), S152.

Маргааш Таны Зурхай

Мэдэх

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх