Pomace чидуны тос: ашиг тус, төрөл ба оливийн тостой харьцуулах

Хүүхдүүдэд Зориулсан Хамгийн Сайн Нэр

Шал:

Төрсөн Өдөр:

Явуулах

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх

Зүгээр л

• 5 цагийн өмнө Чайтра Навратри 2021: огноо, мухурта, зан үйл ба энэ баярын ач холбогдол
• 
• 6 цагийн өмнө Хина Хан нь зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхагддаг бөгөөд цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг олж хараарай!
• 8 цагийн өмнө Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын өнгө төрхийг гацуур модоор чимэглээрэй.
• 11 цагийн өмнө Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13

Бүү алдаарай

• Спорт IPL 2021: 2018 оны дуудлага худалдаагаар үл тоомсорлосны дараа миний цохилт дээр ажилласан гэж Харшал Пател хэлэв
• Мэдээ Шарад Павар 2 хоногийн дараа эмнэлгээс гарах болно
• Санхүү Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
• Технологи AGR өр төлбөр ба сүүлийн үеийн спектрийн дуудлага худалдаа нь цахилгаан холбооны салбарт нөлөөлж магадгүй юм
• Кино Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит өршөөлийн баяраа гэр бүлийнхээ хамт тэмдэглэж байснаа эргэн дурсав
• Автомашин Махиндра Тарын захиалга зургаан сарын дотор 50,000 жилийн түүхэн үйл явдлыг давлаа
• Боловсрол CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
• Аялал Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар

Pomace оливийн тос нь нэрнийхээ дагуу оливын тостой ижил төстэй байдаг. Энэ бол нэмэлт онгон чидун тос, онгон чидун тос, цэвэршүүлсэн чидун тос, лампантейн тос зэрэг олон төрлийн чидуны тос юм. Pomace тос нь оливийн тос боловч 100 хувь цэвэр оливын тос биш юм ^[1] эхний хэвлэлийн хувьд аль хэдийн ашигласан чидуны целлюлозоос гаргаж авсан.

Pomace нь аль хэдийн шахагдсан чидуны жимс, чидун жимсний нүхнээс хийгдсэн бөгөөд хуурай целлюлоз хэлбэртэй байдаг. Чидун жимсний тос гаргаж авах механик процессын дараа оливын целлюлозонд үлдсэн оливийн тосны 5-8% -ийг pomace оливийн тос хийхэд ашигладаг. Нэмэлт ^[хоёр] эсвэл үлдсэн тосыг уусгагч ашиглан гадагшлуулдаг бөгөөд энэ нь газрын самар, рапс, наранцэцэг гэх мэт хүнсний тос үйлдвэрлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг журам юм. Уусгагч гексаныг олборлох процесст ихэвчлэн ашигладаг.

Газрын тосыг бусад төрлийн үрийн тос үйлдвэрлэдэгтэй адил халуун усаар цэвэршүүлж цэвэршүүлдэг. Үүнийг бас холих замаар хийдэг ^[3] цэвэршүүлсэн чидун жимсний тос бүхий нэмэлт онгон чидуны тос. Pomace оливийн тосыг ихэвчлэн хоол хийх, ялангуяа Энэтхэгийн хоол хийхэд ашигладаг. Гайхамшигтай pomace чидуны тосны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл үргэлжлүүлэн уншина уу.

Pomace чидуны тосны ашиг тус

Бусад хүнсний тосуудтай харьцуулахад эрүүл байх нь ургамлын тосыг үр дүнтэй орлодог. Чидун жимсний тос адил pomace оливийн тос нь таны биед сайн нөлөөтэй. Тосны зарим давуу талууд нь дараахь зүйлүүд юм.

1. Холестерины түвшинг удирддаг

Pomace оливийн тос нь моно ханаагүй өөхний 80% -ийг агуулдаг бөгөөд энэ нь холестеролоор шаналж буй хүмүүст өндөр ашиг тустай байдаг. Дан ханасан ^[4] өөх тос нь холестерины түвшинг бууруулж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Pomace чидун жимсний тос хэрэглэх нь холестеролоос үүдэлтэй зүрхний ачааллыг бууруулахад тусална. Тос нь туслах болно ^[5] судсаа цэвэр байлгаж, цусыг зөв урсгах боломжийг олгодог.

Таны зүрх сэтгэлд хамгийн сайн, хамгийн муу хоол хийх тос

2. Арьсны чанарыг сайжруулна

Чидун жимсний тосны найрлагатай ижил найрлагатай помакийн оливийн тос нь тэжээл өгч, залуужуулдаг. Тосыг массажны тос болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь туслах болно ^[6] массажны улмаас үүссэн хөдөлгөөнөөс болж цусны урсгалыг сайжруулах. Энэ нь үхсэн эсээс салахад тусалдаг ба хуурай арьсыг зөөлрүүлдэг.

3. Үсний хувьд ашиг тустай

Тос нь хуурай хуйхыг эмчлэхэд үр дүнтэй, ашигтай төдийгүй үс уналтыг эмчлэхэд ашигладаг. Та pomace оливийн тосыг толгойдоо түрхээд үсний булцуунд тосоо зөөлөн иллэг хийж болно. Хэрэв та тос түрхэхээсээ өмнө бага зэрэг халаавал үр дүнтэй байдаг. Тосыг тогтмол түрхэх нь гэмтсэн хэсгийг тэжээхэд тустай ^[7] хуйх, үс унахаас хамгаална. Энэ нь мөн хаг арилгахад тусалдаг.

Pomace чидуны тосны төрөл

Хатаасан целлюлозоос гаргаж авсан тосыг дараахь байдлаар ангилна.

1. Түүхий чидун жимсний тос

Энэ бол чидун жимсний тосыг уусгагч эсвэл бусад физик аргаар эмчлэх замаар гаргаж авдаг pomace oil-ийн үндсэн хэлбэр юм. ^[8] эмчилгээ. Түүхий оливийн помацийн тос хийхэд оролцдог дахин тослох үйл явц эсвэл бусад тос нэмж оруулаагүй болно. Түүхий чидун жимсний тос ^[9] тосыг хүний ​​хэрэглээ болон техникийн хэрэгцээнд ашигладаг.

2. Цэвэршүүлсэн чидун жимсний тос

Энэ нь түүхий чидун жимсний тосыг цэвэршүүлснээс олж авдаг. Энэ бол боловсруулаагүй оливийн помацийн тосны цэвэршүүлсэн хэлбэр бөгөөд ямар ч тос агуулаагүй эсвэл хүргэдэггүй ^[10] өөрчлөлт. Энэ нь тосонд чөлөөт хүчил өгдөг oleic хүчилтэй. Тосыг цэвэршүүлсэн оливийн тостой ижил аргаар цэвэршүүлдэг.

3. Цэвэршүүлсэн чидун жимсний тос ба онгон чидуны тосноос бүрдсэн чидун жимсний тос

Энэ төрлийн чидун жимсний тосыг хүний ​​хэрэглээнд ашигладаг онгон чидуны тосоор хольсон байдаг. Эдгээр холимог нь энэ хоёрын холимог юм ^{[арван нэгэн]} тосны төрлүүд бөгөөд 'чидун тос' гэж нэрлэх боломжгүй юм.

Энэтхэг хоол хийхэд зориулагдсан Pomace чидун жимсний тос

Хөнгөн ба төвийг сахисан шинж чанар ^[12] тос нь хоол хийхэд бэлэн байдаг ургамлын тосны янз бүрийн төрлөөс давуу талтай юм. Бусад тосуудтай харьцуулахад pomace чидун жимсний тосыг сонгох нь сайн төдийгүй эрүүл сонголт юм. Энэтхэгийн хоол хийх олон талт байдал, ялангуяа шарсан зууш нь тухайн зорилгоор сонгосон тосны төрөлтэй илүү гүнзгий холбоотой байдаг. Газрын тос бол бидний хоол хийх зайлшгүй чухал хэсэг тул гүн хайруулын тавган дээр шарах, хутгах зэргээр эрүүл мэндэд янз бүрийн асуудал үүсгэхгүй тосыг сонгох нь нэн чухал юм.

Зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, хэт таргалалт болон амьдралын хэв маягийн бусад олон эмгэгүүд нь муу холестерол (LDL) болон цусан дахь холестерины нийт түвшинг нэмэгдүүлсний үр дүнд гарч болзошгүй томоохон асуудлууд юм. Тиймээс ургамлын тос үүсгэдэг холестеролыг помасийн оливийн тосоор солих нь зүйтэй болов уу ^[13] сайн хувилбар шиг. Pomace оливийн тос нь Энэтхэг хоол хийхэд тохиромжтой байдаг

• өндөр монозат тосны хүчил (MUFA) ^[14] Тосны агууламж нь зүрх судасны өвчин, хөхний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
• тосонд агуулагдах 'сайн өөх' артерийн хананд хуримтлагддаггүй,
• pomace оливийн тос нь нимгэн хэлбэртэй байдаг ^[13] тосонд хоолонд орохоос сэргийлдэг хамгаалалтын царцдас,
• энэ нь өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд тамхи татах цэг өндөр байдаг. Тамхи татах цэг өндөртэй тос нь эрүүл байдаг ^{[арван таван]} тамхи татах цэг багатай тосноос ялгаатай нь тэжээллэг чанарыг хадгалах чадвар. Тамхи татах цэг багатай тул тос нь хоол тэжээлийн шинж чанараа алдаж, бүр хортой бодис үүсгэдэг
• pomace оливийн тос өндөр байдаг тул ^[16] исэлдэлтийн тогтвортой байдал, халах үед хүчилтөрөгчтэй урвалд ордоггүй бөгөөд ямар ч хортой бүтээгдэхүүн үүсгэдэггүй.

Pomace Olive Oil Vs Olive Oil

Хоёр төрлийн тосыг нэг жимснээс гаргаж авдаг боловч тийм биш юм ^[17] ижил.

Pomace чидун жимсний тос - Энэ нь сайн уу эсвэл муу юу?

Сайн шинж чанар бүхий нэг элемент бүр сөрөг шинж чанартай байх хандлагатай байдаг. Pomace оливийн тосны хувьд түүний сайн сайхан байдал, гаж нөлөөний талаархи маргаан маш удаан үргэлжилж байна.

Сайн муу хоёрын талаар авч үзье ^[17] чидун жимсний тос.

1. Pomace оливийн тосны 'сайн' шинж чанарууд

• Энэ нь чидунаас гаргаж авдаг - Илүү онгон чидуны тос үйлдвэрлэх явцад үлдсэн целлюлозоос гаргаж авдаг, pomace оливийн тос нь мөн оливийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бага зэрэг агуулагддаг ч гэсэн чидуны тосны шинж чанартай байдаг.
• Энэ бол хамгийн хямд оливийн тос юм. Оливийн тос хамгийн бага агуулгатай тул оливийн тос нь анхны чанарын цэвэр онгоноос хямд байдаг.
• Энэ бол цэвэршүүлсэн тос юм. Цэвэршүүлсэн хэлбэрийн тос нь цайвар өнгө, амттай нийцдэг. Өөрөөр хэлбэл, хоолонд тос амтлагчийг шингээж өгөхийг хүсэхгүй байвал помасе оливийн тос хэрэглэх нь сайн хэрэг.
• Энэ бол хувиргасан амьд организм биш бөгөөд анхны чанарын нэмэлт онгон чидун жимсний тос шиг помасений тос нь хувиргасан амьд организм биш юм.
• Энэ нь цавуулаггүй - Байгалийн гаралтай цавуулаггүй, чидун жимсний тос нь ямар ч хөндлөн бохирдолгүй байдаг.

2. Pomace оливийн тосны 'муу' шинж чанарууд

• Энэ нь уусгагч ашиглан үйлдвэрлэгддэг - Олекс помасийн тосыг гексан зэрэг уусгагч ашиглан гаргаж авдаг. Олборлох үйл явц нь целлюлозоос хамгийн сүүлийн дусал тосыг авахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хог хаягдал үүсгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч олборлох явцад гексаныг ашиглах нь байгалийн болон төрөлжсөн хүнсний үйлдвэрүүдийн шүүмжлэлд өртдөг.
• Энэ бол цэвэршүүлсэн тос юм. Өмнө нь сайн шинж чанаруудаас дурьдсанчлан, цэвэршүүлсэн тос нь түүний муу өмчтэй ч адилхан байж болно. Энэ нь хоол хүнсэнд ямар ч шинэхэн чидун амт өгөхгүй тул зарим нь помачийн оливийн тосыг хоол хийх тосонд хамгийн тохиромжтой хувилбар гэж үзэхгүй тул хэрэглэж буй хүнээс хамаарна.
• Илүүдэл онгон чидуны тосоос эрүүл мэндэд бага эрүүл гэж тооцогддог - Оливийн тос нь байгалиас заяасан олон тооны эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ нь помасын тосонд бүрэн агуулагддаггүй. Энэ нь аль хэдийн ашиглагдсан целлюлозын олборлосон хэлбэр тул помас тос нь хорт хавдартай тэмцэх полифенол болон чидун жимсний тосонд агуулагдах бусад элементүүдийг агуулдаггүй.

Тиймээс, хэрэв та хоол хийх тосдоо эрүүл, илүү сайн сонголтыг сонгох сонголтын хооронд үлдэх юм бол помасений тос үнэхээр сайн сонголт болно (цөөн тооны сул талуудтай ч гэсэн). Яагаад? Энэ бол чидун жимсний тосны нэг төрөл бөгөөд хямд, цэвэршүүлсэн, хувиргасан амьд организм биш, цавуулаггүй юм!

1. [1]Санчес Морал, П., & Руиз Мендес, М. (2006). Pomace оливийн тос үйлдвэрлэх.
2. [хоёр]Malkoc, E., Nuhoglu, Y., & Dundar, M. (2006). Pomace дээр хром (VI) шингээлт - чидун жимсний тосны үйлдвэрлэлийн хаягдал: багц ба баганын судалгаа. Аюултай материалын сэтгүүл, 138 (1), 142-151.
3. [3]Оуэн, Р.В., Джикоса, А., Халл, В.Э., Хаубнер, Р., Вюртеле, Г., Шпигельхалдер, Б., & Барцч, Х. (2000). Чидун жимсний тосны хэрэглээ ба эрүүл мэнд: антиоксидантуудын гүйцэтгэх үүрэг. Лансет онкологи, 1 (2), 107-112.
4. [4]Aparicio, R., & Harwood, J. (2013). Чидун жимсний тосны гарын авлага. Шинжилгээ ба шинж чанар. 2 дахь хэвлэл Спрингер, Нью Йорк.
5. [5]Covas, M. I. (2007). Чидун жимсний тос ба зүрх судасны систем. Эм судлалын судалгаа, 55 (3), 175-186.
6. [6]Johnson, P. A. (2009). АНУ-ын патентын өргөдөл No 11 / 986,143.
7. [7]Лин, Т.К, Жонг, Л., & Сантьяго, Ж. (2017). Зарим ургамлын тосыг гадны хэрэглээний үрэвслийн эсрэг болон арьсны саадыг засах нөлөө. Молекулын шинжлэх ухааны олон улсын сэтгүүл, 19 (1), 70.
8. [8]Mantzouridou, F., Tsimidou, M. Z., & Roukas, T. (2006). Blakeslea trispora-ийн каротиноид үйлдвэрлэх явцад оливийн түүхий тос, шар буурцгийн тосны гүйцэтгэл. Хөдөө аж ахуй, хүнсний химийн сэтгүүл, 54 (7), 2575-2581.
9. [9]Göğüş, F., & Maskan, M. (2006). Чидун жимсний тос боловсруулах хатуу хог хаягдлыг (pomace) агаараар хатаах шинж чанар. Хүнсний инженерийн сэтгүүл, 72 (4), 378-382.
10. [10]Bouaziz, M., Feki, I., Ayadi, M., Jemai, H., & Sayadi, S. (2010). Чидун жимсний навчнаас фенолын нэгдлүүд нэмсэн цэвэршүүлсэн чидуны тос болон чидун жимсний тосны тогтвортой байдал. Европын липидийн шинжлэх ухаан ба технологийн сэтгүүл, 112 (8), 894-905.
11. [арван нэгэн]Guimet, F., Ferré, J., & Boqué, R. (2005). Илүү онгон чидуны тос дахь оливо-помацийн тосны хольцыг өдөөх-ялгаруулах флюресценцийн спектроскопи ба анализын гурван талын аргыг ашиглан гарал үүсэл нь хамгаалагдсан 'Сиурана' нэрнээс хурдан илрүүлэх. Analytica Chimica Acta, 544 (1-2), 143-152.
12. [12]Антонопулос, К., Валет, Н., Спиратос, Д., & Сирагакис, Г. (2006). Чидун жимсний тос ба pomace оливийн тос боловсруулах. Grasas y aceites, 57 (1), 56-67.
13. [13]Ковас, М.И., Руиз-Гутиеррез, В., Де Ла Торре, Р., Кафатос, А., Ламуэла-Равентос, Р.М., Осада, Ж., ... & Висиоли, Ф. (2006). Чидун жимсний тосны бага бүрэлдэхүүн хэсэг: хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг харуулсан нотолгоо. Хоол тэжээлийн тойм, 64 (suppl_4), S20-S30.
14. [14]Zambiazi, R. C., Przybylski, R., Zambiazi, M. W., & Mendonça, C. B. (2007). Ургамлын тос, өөх тосны хүчлийн найрлага. Хүнсний боловсруулалтын судалгааны төвийн эмхэтгэл, 25 (1).
15. [арван таван]Guillén, M. D., Sopelana, P., & Palencia, G. (2004). Полициклик анхилуун нүүрсустөрөгч ба чидун жимсний тос. Хөдөө аж ахуй, хүнсний химийн сэтгүүл, 52 (7), 2123-2132.
16. [16]Andrikopoulos, N. K., Kaliora, A. C., Assimopoulou, A. N., & Papageorgiou, V. P. (2002). Чидун жимсний тосны бага хэмжээний полифенол ба полифенолын бус бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг in vitro бага нягтралтай липопротеины исэлдэлтээс дарангуйлах идэвхжил. Эмийн хоолны тухай сэтгүүл, 5 (1), 1-7.
17. [17]Broaddus, H. (2015, 3-р сарын 11). Pomace чидун жимсний тос Чидун жимсний тос [Блогын бичлэг]. Http://www.centrafoods.com/blog/pomace-olive-oil-vs.-olive-oil хаягаас авсан

Маргааш Таны Зурхай

Мэдэх

Намайг Имэйлээр Явуулаарай Сайт Дээр Үзүүлэх