Зүгээр л
- Чайтра Навратри 2021: Огноо, Мухурта, зан үйл, энэ наадмын ач холбогдол
- Хина Хан зэсийн ногоон нүдний тень, гялтгар нүцгэн уруулаараа гайхуулж, цөөн хэдэн энгийн алхамуудыг хараарай!
- Угади ба Байсахи 2021 он: Уламжлалт костюмтай баяр ёслолын төрхөө гацуур модоор чимэглээрэй.
- Өдөр тутмын зурхай: 2021 оны 4-р сарын 13
Бүү алдаарай
- BSNL нь урт хугацааны өргөн зурвасын холболтоос суулгалтын төлбөрийг арилгадаг
- Кумбх мела буцаж ирсэн хүмүүс COVID-19 цартахлыг улам даамжруулж болзошгүй: Санжай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com 'Крикет Мачао' шинэ кампанит ажилтай улирлыг угтаж байна
- Шүүхээс гарсан Вира Сататидар Ака Нараян Камбл Ковид-19-ийн улмаас хол өнгөрөв
- Энэтхэгт Kabira Mobility Hermes 75 өндөр хурдны худалдааны цахилгаан скутер үйлдвэрлэв
- Алтны үнэ буурах нь ББСБ-уудын хувьд нэг их санаа зовдоггүй тул банкууд анхааралтай байх хэрэгтэй
- CSBC Bihar Police Constable 2021 оны эцсийн үр дүнг тунхаглав
- Махараштра хотод 4-р сард зочлох хамгийн тохиромжтой 10 газар
Төмсний бажжи буюу Хойд Энэтхэгийн алдарт ало пакора гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь ихэнх айл өрхүүдэд түгээмэл хэрэглэгддэг хөнгөн зууш юм. Aloo bajiya нь хэрчсэн төмсийг халуун ногоотой зуурмагаар хуурч бэлтгэдэг.
Aloo bajji бол оройн аяга цай бүхий бүх цаг үеийн дуртай хоол юм. Хүмүүс ихэвчлэн муссон улирлын үеэр ямар нэгэн халуун зүйл идэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ бажжи нь хамгийн тохиромжтой зууш юм. Энэ нь ихэвчлэн кокосын чутни эсвэл кетчупээр үйлчилдэг.
Төмсний bajji бол хурдан бөгөөд хялбар зууш бөгөөд үдэшлэг хийхэд маш их дуртай байдаг. Энэ нь баяр ёслолын үеэр эсвэл үдшийн үеэр үдшийн зуушаар хийгддэг. Тиймээс, хэрэв та энэ жорыг туршиж үзэхийг хүсвэл алоо пакора хэрхэн хийх тухай видеог үзээрэй. Энд aloo bajji хийх дүрс бүхий алхам алхмаар процедурыг оруулав.
ТӨМСНИЙ БАЖЖИ ВИДЕО ЖОР
ТӨМСНИЙ БАЖЖИ ЖОР | АЛОО БАЖИЙГ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ | АЛОО ПАКОРА-ийн жор | АЛОО БАЖЖИ ЖОР Төмсний Бажжи жор | Aloo Bajiya-г хэрхэн яаж хийх вэ | Aloo Pakora жор | Aloo Bajji жор бэлтгэх цаг 15 мин хоол хийх цаг 5M нийт цаг 20 минЖор бичсэн: Сума Жаянт
Хоолны төрөл: зууш
Үйлчилнэ: 6
Найрлага-
Төмс (угаасан) - 1
Амт нь давс
Бесан (грамын гурил) - 1 аяга
Цагаан будааны гурил - 2 tbsp
Jeera - 1 tsp
Улаан чинжүү нунтаг - 3 tsp
Кориандрын навч (нилээд жижиглэсэн) - 2 tsp
Газрын тос - 4 tbsp + хайруулын тавган дээр
Ус - 2¼ аяга
-
1. Төмсөө аваад хальсыг нь цэвэрлээрэй.
2. Зүсэгчтэй хамт нимгэн хэрчинэ.
3. Бэсаныг саванд хийгээд дээр нь будааны гурил нэмнэ.
4. Үүнд зирийн үр, улаан чинжүүний нунтаг нэмнэ.
5. Өөрийнхөө хүссэнээр давс нэмнэ.
6. 2 халбага нилээд жижиглэсэн кориандрын навч нэмнэ.
7. Дараа нь жижиг хайруулын тавган дээр 4 хоолны халбагын тос нэмнэ.
8. Тосыг нэг минут орчим халааж, холимогт нэмнэ.
9. Сайн холино, бага багаар ус нэмээд жигд зуурмаг болгоно.
10. Хайруулын тавган дээр тосоо халаана.
11. Төмсний зүсмэлийг аваад зуурмаг дээр дүрнэ.
12. Бүрхүүлтэй төмсний зүсмэлүүдийг ар араас нь тосонд хийж хуурна.
13. Тэд нэг талдаа хоол хийсний дараа нөгөө тал руу нь эргүүл.
14. Тэднийг шаргал, шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
15. Зуухнаас аваад саванд хийж илүүдэл тосыг зайлуулна.
16. Тэднийг соус эсвэл чутникээр халуунаар үйлчил.
- 1. Бажийг шаржигнуур болгохын тулд будааны гурил нэмнэ.
- 2. Та хэрчсэн төмс хэрэглэхийн оронд төмсөө зүсмэл болгон хувааж болно.
- 3. Та зуурсан гуриландаа ajwain нэмж бас өөр амттай болно.
- Үйлчилгээний хэмжээ - 4 ширхэг
- Калори - 651 кал
- Өөх - 56 гр
- Уураг - 6 гр
- Нүүрс ус - 38 гр
- Элсэн чихэр - 1 гр
- Шилэн - 6 гр
АЛХАМААР АЛХАМ - ТӨМСИЙН БАЖЖИЙГ ХЭРХЭН ХИЙХ ВЭ
1. Төмсөө аваад хальсыг нь цэвэрлээрэй.
2. Зүсэгчтэй хамт нимгэн хэрчинэ.
3. Бэсаныг саванд хийгээд дээр нь будааны гурил нэмнэ.
4. Үүнд зирийн үр, улаан чинжүүний нунтаг нэмнэ.
5. Өөрийнхөө хүссэнээр давс нэмнэ.
6. 2 халбага нилээд жижиглэсэн кориандрын навч нэмнэ.
7. Дараа нь жижиг хайруулын тавган дээр 4 хоолны халбагын тос нэмнэ.
8. Тосыг нэг минут орчим халааж, холимогт нэмнэ.
9. Сайн холино, бага багаар ус нэмээд жигд зуурмаг болгоно.
10. Хайруулын тавган дээр тосоо халаана.
11. Төмсний зүсмэлийг аваад зуурмаг дээр дүрнэ.
12. Бүрхүүлтэй төмсний зүсмэлүүдийг ар араас нь тосонд хийж хуурна.
13. Тэд нэг талдаа хоол хийсний дараа нөгөө тал руу нь эргүүл.
14. Тэднийг шаргал, шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
15. Зуухнаас аваад саванд хийж илүүдэл тосыг зайлуулна.
16. Тэднийг соус эсвэл чутникээр халуунаар үйлчил.